Cutlets yog zaub mov ntau yam rau ib tsev neeg. Lawv feem ntau tau txais kev pab thaum noj su lossis noj hmo. Qee zaum lub txias cutlet ua ib qho kev nyuaj thaum sawv ntxov. Feem ntau, nplej zom lossis qos yaj ywm muab nrog cutlets, tab sis qee zaum cov zaub xam lav lossis kua zaub noj qab haus huv yog ua rau ib sab zaub mov. Thaum lawv hais lub cutlet, feem ntau yog cov neeg xav txog ib yam khoom ua los ntawm cov nqaij minced, muaj ntau ntau yam ntawm cutlets. Cutlets uas siav hauv ob lub rhaub dej muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov kib. Tab sis tsis tshua muaj leej twg xav ua cov zaub mov zoo li no, ntseeg tias nws tsis qab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thiab dab tsi yog cutlet thiab nws los qhov twg los? Cutlet nyob rau hauv Lavxias teb sab zaub mov lossis lus txhais tau tias nqaij nyob rau hauv daim ntawv ntawm minced nqaij los yog flatbread. Lub cutlet niaj hnub los ntawm Fab Kis lo lus côte - tav, txawm hais tias nws muaj lub ntsiab lus tseem ceeb. Ntawv lo lus cutlet heev tuaj rau peb los ntawm European zaub mov. Thaum chiv thawj nws txhais tau tais nqaij.
Cia peb txheeb xyuas ob peb cov zaub mov txawv rau muab cub txiav:
Kauj ruam 2
Li niaj zaus los txiav cutlet.
Koj yuav xav tau: Tsuav nqaij 500 gr., Qe, dos, dos ntsuab, ntsev, kua txob, roj zaub.
Kev npaj: Lamb, ntawm chav kawm, yog cov nqaij muaj roj, nws yog qhov zoo dua los ua kom nws, lub cutlets yuav tig tawm los ua cov nqaij thiab qab heev! Scroll lub yaj los ntawm ib tug nqaij grinder, ntxiv dos. Muab ib lub qe, ua kom zoo li lub dos ntsuab, kua txob thiab ntsev rau hauv cov nqaij minced. Muab cov tais ntawm lub lauj kaub tais diav nrog roj roj. Ua daim ntawv minced nqaij patties thiab muab tso rau hauv lub cooker.
Kauj ruam 3
Steamed noj cutlets.
Koj yuav xav tau:
Cov leeg nqaij rog muaj roj tsawg, ib nplais dawb ntawm qhob cij dawb, mis, butter, semolina, kua txob thiab ntsev.
Npaj:
Txiav cov nqaij ua tej daim me me, muab cov nqaij mos ntawm lub khob cij dawb tso rau hauv cov mis thiab tawm rau ob peb feeb, tom qab ntawd kos cov pulp thiab nqaij los ntawm nqaij grinder. Tso cov semolina, butter, qe rau hauv cov nqaij minced thiab sib tov zoo.
Txhawm rau kom cov nqaij minced los ua homogeneous, nws yuav tsum raug nplawm ntawm lub rooj. Thaum kawg, ntxiv ntsev thiab kua txob, sib tov nws txhua tus thiab muab tso rau hauv ib nrab ib teev. Xauj ib lub qhov cub nrog butter. Nphoo koj txhais tes thiab ua rau cov nqaij me. Koj yuav tsum noj rau li 20 feeb.
Kauj ruam 4
Steamed menyuam cutlets.
Koj yuav xav tau:
Nqaij qaib fillet, khob cij dawb, mis, ntsev, dos, zaub qhwv hauv paus tuaj yeem siv rau kev tsw.
Kev npaj: Muab lub lauj kaub ntawm dej ntawm hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub.
Koj yuav tsum tau teem lub chav da dej: tso ib qho tshwj xeeb yaum, kho daim ntaub nyias nyias hla dej npau. Thaum cov dej npau, muab cov nqaij txav, muab cov mov tso rau hauv cov mis thiab cov dos ua kom nrawm, muab khuav tag nrho rau hauv cov nqaij grinder 2 zaug. Ntxiv cov zaub qhwv thiab ntsev. Moisten koj txhais tes nrog dej txias thiab tsim rau hauv pob, tom qab ntawd muab tso rau ntawm txoj hlua hlau. Kaw lub hau thiab ua noj rau 20-25 feeb.
Kauj ruam 5
Sim ua noj nrog cov txuj lom sib txawv uas koj tus menyuam nyiam tshaj. Koj tuaj yeem ntxiv oregano lossis nutmeg.
