Daim ntawv tsim tau los ntawm mov yog paub rau txhua tus kiv cua ntawm Neeg Esxias cov zaub mov thiab sushi nyiam. Nws cov pob tshab ntuag me me yog qhov tsis tuaj yeem hauv cov khoom noj ua noj ua ntej - lawv qhwv ntau yam sau thiab kho cov tais diav npaj tiav nrog cov nyhav "ntawm daim ntawv". Cov txheej txheem ntawm kev ua cov ntawv nplej noj tau yog qhov nyuaj thiab siv sijhawm - tab sis cov txiaj ntsig tau tsim nyog.
Hom ntawv siv tau
Ntawv nplej noj tau yog cov mov ci zoo tshaj plaws uas tsim los ntawm cov hmoov nplej, dej thiab ntsev. Qee zaum tapioca hmoov tau ntxiv rau cov khoom xyaw tseem ceeb, uas feem ntau yog cov hmoov txhuv nplej siab. Daim ntawv uas nquag siv tau ntawm cov ntawv tuaj yeem yog cov voj voog uas muaj 16, 22 lossis 33 centimeters diam. Japanese kws ua zaub mov khawm lawv qhov zoo li lub xwmfab, hos cov kws ua zaub mov noj los ntawm lwm lub tebchaws nyiam tsim lawv rau hauv hom kiv cua, khuam plaub. Los ntawm txoj kev - muaj xyaum tsis muaj calories nyob hauv ntawv mov.
Feem ntau, cov Japanese siv cov ntawv tuaj yeem sau ntawv rau hauv ntawv rolls, uas yog hu ua "caij nplooj ntoos hlav" rolls.
Daim ntawv cov txhuv nplej siav tsis yog cov khoom muag nyob ib leeg, vim nws qab qab heev. Txawm li cas los xij, vim nws cov khoom qab zib thiab cov qauv yaj, nws tau nrov nrog cov neeg tsis pom kev uas ntxiv cov xim zaub mov rau nws thiab siv nws los kho cov khoom qab zib. Thaum ziab, cov ntawv zoo li nkig thiab nyuaj, tab sis thaum muab tsau rau hauv dej, nws kis tau yooj, muag thiab pliability, uas tso cai rau nws yob nyob rau hauv kev sib txawv. Cov ntawv ntim qub, hauv cov ntawv ntim khoom noj tau tso rau, tso cai rau nws khaws cia rau ntau lub hlis - tab sis yog tias pob ntawv qhib, nws zoo dua yog siv cov khoom qab zib sai li sai tau, ua ntej lawv tau noo nrog noo noo thiab tsw.
Tsim tau ntawv ntau lawm
Cov kev coj ua hauv daim ntawv ua tau siav yog cov txheej txheem ntev thiab nyuaj. Feem ntau, cov poj niam neeg Esxias ua nws - lawv tsau cov txhuv hauv cov dej txias rau yim teev, tom qab cov dej ntws tawm, thiab cov txhuv tau rov qab ntxuav thiab rov qab da dej me me ntawm cov ntsev uas twb muaj dej lawm.
Yog tias xav tau, qhov sib xyaw ntawm cov cw nceb, noob hnav dub thiab cov hauv paus hmoov nplej yog qee zaum ntxiv rau cov nplej zom.
Tom qab cov nplej tau o tuaj, ib hom ntawm pancake mov paj tau npaj los ntawm nws - cov nplej mos muag ntawm cov zaub mov tau ntuag kom sai li sai tau nrog kev pab ntawm cov riam hnyav loj, qhov tshwm sim loj yog nchuav mus rau ib daim ntaub uas ncab dua ib qho kua ntses ntawm dej npau npau., thiab khaws cia rau ntawd rau ob peb feeb. Lub txiaj ntsig pancake yog ua tib zoo hloov mus rau ib txoj hlua xyoob hlau thiab qhuav hauv huab cua huv rau ob peb teev. Nyob rau hauv cov xwm txheej ntawm lub Hoobkas, daim ntawv tuaj yeem tsim tau zoo ib yam, tsuas yog cov tshuab tshwj xeeb tseem koom nrog cov txheej txheem ntau lawm, uas nias thiab ci yuav luag tiav cov ntawv tiav.
