Kua mis nyeem qaub yog ib yam qab thiab kev noj qab haus huv uas ob tus menyuam yaus thiab neeg laus nyiam. Txawm li cas los xij, cov khoom lag luam tsis tuaj yeem thov lub siab zoo thiab saj. Kev nplua nuj ntau ntawm kev khaws cia, qab zib, thickeners, tsw qab, dyes ua tim khawv rau qhov tsis txawv txav ntawm kev yuav khoom yoghurts. Txhawm rau kom tsis txhob muab cov khoom noj muaj mis uas koj nyiam tshaj plaws, koj yuav tsum npaj cov lus qhia yooj yim tshaj plaws rau kev ua cov kua mis nyeem qaub yog tsis tas siv cov kua mis yogurt.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 l. pasteurized los sis ci mis;
- - 1-2 lub rhawv ntawm cov kua mis nyeem yog ntuj (tsis muaj ntxiv) lossis cov tshuaj noj tshuaj oob khab;
- - lub laujkaub hlau me;
- - ib tug tablespoon.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom ntuj yoghurt koj tus kheej, rhaub cov mis nyuj. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev ua kom sov nws twb tau ntim rau hauv lub ntim uas koj yuav kho cov khoom lag luam. Nws tuaj yeem yog cov kua zaub me me. Tawm hauv cov mis nyuj kom txias, lub sijhawm no koj yuav tsum nqa tawm ntawm lub tub yees ntuj coj mus muag yoghurt lossis ntuag cov kab mob oob khab raws li cov lus qhia.
Kauj ruam 2
Cov mis yuav tsum txias kom txog 40 degrees, kuaj xyuas qhov kub thiab txias los ntawm ntsaws koj tus ntiv tes rau hauv cov kua. Qhov ntsuas kub yuav tsum xis nyob. Ntxiv cov kua mis nyeem qaub los ntawm lub rhawv rau mis nyuj - koj tuaj yeem nqa ib lub khob lossis ob, nws txhua qhov nyob ntawm koj nyiam saj. Los yog ib qho khoom noj kua txob yog tias koj siv nws. Cov kua mis nyeem qaub yuav tsum tsis txhob cia kom txias kom cov mis tsis txhob tau txias tshaj qhov tsim nyog.
Kauj ruam 3
Do cov mis kom zoo, npog lub saucepan nrog lub hau, thiab qhwv nws nrog phuam. Txo cov kua mis yogurt tsis muaj cov kua mis nyeem qaub yogurt, koj yuav tsum muab lub ntim nrog qhov loj hauv qhov chaw sov. Piv txwv li, nyob ze cov roj teeb. Los yog hauv microwave, txhawm rau ua li no, tsuas yog kaw lub qhov rooj - hauv qhov chaw kaw, cov mis yuav txias dua qeeb qeeb.
Kauj ruam 4
Soak cov khoom kom tsawg 6-8 teev. Koj tuaj yeem tawm yogurt fermented los ntawm yav tsaus ntuj mus rau yav tsaus ntuj kom ua ib qho qab thiab muaj kev noj qab haus huv tiag tiag rau kev noj tshais.
Kauj ruam 5
Do cov yogurt tom qab fermentation. Yog tias tag nrho cov lus pom zoo tau ua raws, nws yuav dhau los ua tuab thiab muag.
Kauj ruam 6
Koj tuaj yeem siv cov kua mis los ua lub ntuj tso rau rov qab kom rov qab haum dua. Txhawm rau ua qhov no, tawm 150 g lossis ntau dua ntawm cov khoom lag luam hauv lub tub yees tom qab ua noj, kaw lub hau dua. Koj tuaj yeem sau cov kua mis yogurt dua, txhua lub sijhawm cais ib qho sib npaug ntawm qhov npaj tau, 3-4 zaug. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj cov kua mis nyeem qaub tshiab uas tsis muaj cov khoom ntxiv los ntawm lub khw lossis kab lis kev cai.
