Mov nceb, Suav, Nyij Pooj, hiav txwv - tag nrho cov npe no txhais tau tias yog tib yam kab mob. Nws zwm rau ib hom kab mob hu ua zooglea. Cov hom zoogley feem ntau, ntxiv rau mov nplej nceb, yog mis (kefir) Tibetan nceb thiab kombucha.
Kev cog nplej nceb
Sab nraud, cov txhuv nceb zoo li nplej zom txhuv-txhuv. Thiab los ntawm nws Txoj kev lis ntshav, koj tuaj yeem ua cov dej haus zoo qab ntsev uas qab qab li whey lossis kvass haus.
Koj tuaj yeem cog cov nplej nceb hauv lub khob iav, uas yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov chaw qhuav, sov qhov twg lub hnub lub hnub ci tsis nkag, qhov no tuaj yeem yog, piv txwv li, lub txee rau hauv chav ua noj. Rau ib nrab ib liter ntawm dej unboiled, koj xav tau ib tug tablespoon ntawm nceb. Ncuav rau hauv cov dej uas muaj ob dia suab thaj (xim av cov suab thaj yog zoo tagnrho). Tom ntej no, koj yuav tsum tau noj nrog ib tug puv tes ntawm raisins lossis qhuav apricots, koj tuaj yeem siv lwm yam txiv hmab txiv ntoo qhuav los saj. Lub nceb yuav tsum tau ua mob siab rau ob, thiab nyob rau lub caij txias - peb hnub.
Thaum lub sijhawm tag nrho tau dhau los, txoj kev lis ntshav hauv txoj kev khoov yuav tsum tau hno. Qhov no yuav tsum tau ua tib zoo, siv cov nplawm zoo lossis daim ntaub nyias nyias, yaug nws txoj hauv kev uas cov hmoov txhuv me me tsis tuaj yeem nrog dej ntws tau. Cov txiv ntoo uas tau siv hauv cov txheej txheem tuaj yeem muab pov tseg. Cov txhuv uas tseem tshuav ntawm daim ntaub yuav tsum tau ntxuav hauv dej txias, tom qab ntawd, tom qab sib cais ib tug tablespoon ntawm cov nceb, ncuav nws dua nrog tib tus nqi ntawm cov dej, ntxiv qhuav apricots thiab raisins. Txhawm rau muab cov dej haus kom zoo dua cov xim thiab saj thaum infused, koj tuaj yeem ntxiv kib dub lossis dawb qhob cij croutons rau nws.
Cov nplej nceb feem ntau nquag nyob ntawm qhov ntsuas kub ntawm nees nkaum peb mus rau nees nkaum xya theem, thiab qhov siab dua nws qhov taw qhia, qhov ntau zog nws yuav muab ntau. Yog tias nws qis dua kaum xya Celsius, lub zooglea yuav tuag. Cov dej qab zib tiav yuav tsum muab khaws cia rau qhov chaw txias, tab sis tsis pub ntau tshaj 4 hnub. Ib nrab ntawm ib liter ntawm npaj Txoj kev lis ntshav yuav txaus rau ib tus neeg ib hnub.
Kev hloov pauv zoo nyob rau hauv lub xeev ntawm lub cev tuaj yeem hnov tau tom qab peb lossis plaub lub lis piam ntawm kev siv Txoj kev lis ntshav ntawm nceb. Ua li no, nws txaus txaus los haus nws peb zaug ib hnub 15-20 feeb ua ntej noj mov.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm mov nceb
Txoj kev lis ntshav ntawm hom zoogley no, raws li txheej txheem ntawm cov tshuaj ib txwm muaj, tso cai rau koj kom tshem tau ntau tshaj li ib puas yam kabmob, xws li mob rau lub plawv, mob caj dab, mob ntshav qab zib mellitus, kub siab thiab ntau lwm yam kab mob.
Kev siv txhua hnub Txoj kev lis ntshav ntawm cov nceb pub rau koj yuav ua kom cov metabolism zoo li qub, nrog rau lub cev dawb los ntawm ntsev thiab co toxins.
Txoj kev lis ntshav ntawm cov hmoov nplej nceb zoo heev lub suab lus thiab rov ua kom lub cev, txhim kho kev ua haujlwm. Nrog nws cov kev pab, koj tuaj yeem txo cov roj acidity ntawm lub plab, ntshav siab, tshem tawm cov pob zeb los ntawm lub raum thiab lub zais plab. Txoj kev lis ntshav no yuav pab ntxiv dag zog rau tib neeg lub cev, ua kom rov qab muaj zog, thiab tshem tawm lub cev tsis tsaug zog.
Mov nplej nceb tiv thaiv kev rog
Qav txhuv muaj qhov ntau ntawm lipase, ib qho enzyme uas pom hauv tib neeg lub cev thiab txhawb kev tawg ntawm cov rog hnyav uas nkag mus rau hauv lub cev nrog cov zaub mov. Lipase yog ib qho enzyme secreted los ntawm cov qog endocrine. Kev ua haujlwm ntawm cov yam xws li kev noj zaub mov tsis zoo, qhov tsis zoo ib puag ncig kev hloov pauv kev ua haujlwm ntawm cov qog hauv lub cev thiab ua rau ntau qhov txo qis ntawm cov enzyme tsim, tom qab ntawd cov rog rog txhawm rau txhawm rau thiab pib ntau zuj zus hauv qab daim tawv nqaij, pab txhawb ib pawg ntawm phaus ntxiv.
Kev noj mov tsis tu ncua ntawm cov nceb nplej infusion yuav ua rau muaj qhov tseeb tias qib ntawm lipase hauv lub cev yuav pib nce, cais tsis tsuas yog cov rog uas tuaj nrog cov zaub mov, tab sis kuj yav tas los ua ke.
