Ib txwm siv tshuaj kho rau Shrovetide yog nplua nuj thiab qab pancakes nrog mis. Ib daim ntawv qhia yooj yim yuav pab txawm tias cov niam tsev novice npaj xws li pancakes.
Cov khoom xyaw ua pancakes nrog mis nyuj:
- 1 liter ntawm ib lub mis;
- 3-4 qe nyoos;
- 1-2 dia suab thaj (ntau dua lossis tsawg dua);
- txog 2, 5 khob ntawm hwm hmoov nplej;
- 2-3 diav roj (zoo dua li ua kom zoo zoo);
- 4 g ntawm dej qab zib.
Ua noj pancakes hauv mis:
1. Ncuav ib khob mis mis rau hauv lub thawv ntim uas tsim nyog.
2. Ncuav qe muaj, ntxiv qab zib thiab ntsev.
3. Tom qab ntawd muab cov roj uas yuav tsum muaj rau hauv cov dej no, sib tov.
4. Ncuav cov hmoov nplej sifted rau hauv cov khoom xyaw pancake nyob rau hauv cov kwj nyias, nplawm kom zoo thaum tib lub sijhawm.
5. Tso me ntsis mis ntxiv rau yog tias tsim nyog.
6. Tus so ntawm cov mis yuav tsum tau kho kom sov yuav luag mus rau lub xeev npau npau, tab sis tsis txhob cia nws rhaub.
7. Maj mam ncuav cov mis nyuj kub rau hauv lub khob noom cookie hauv qhov chaw, whipping pancake sib xyaw kom zoo.
8. Ncuav dej qab zib rau hauv cov seem uas yog 50-70 ml ntawm cov mis nyuj kub, sib tov thiab tseem hliv cov dej no rau hauv lub khob noom cookie. Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev sib tov lub khob noom cookie zoo heev kom nws du thiab pob-kom tsis pub.
9. Ci custard pancakes nyob rau hauv cov mis nyuj rau hauv lub lauj kaub kub kib, maj mam greased nrog butter.
Nws yog qhov zoo dua rau roj hauv lub lauj kaub nrog roj tsis yog ua ntej txhua lub txiv ntoo tshiab, tab sis raws li xav tau.
Pancakes nrog mis nyuj tawm yuav dhau los ua qab heev thiab muag heev thiab mus zoo nrog rau ib qho kev ntsaws.
