Stuffed zaub qhwv yog ib hom zaub heev, tab sis nws yuav siv sij hawm ntev heev los ua noj. Rau cov neeg nyiam ua zaub mov no, uas tsis muaj sijhawm txaus los ua zaub mov noj, muaj lwm txoj kev xaiv - "tub nkees zaub qhwv". Lawv siv sijhawm tsawg los npaj, thiab lawv kuj tsis tshua xav tau ntawm koj qhov kev txawj ua noj.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- Nqaij nqaij 400-500 g (nyiam dua nqaij npuas lossis nqaij npuas + nqaij nyuj).
- Ib nrab ntawm cov zaub pob me me (400g.)
- Nruab nrab dos
- Nruab nrab carrots
- Mov 150g. (nyiam dua puag ncig grain)
- Zaub roj
- Lws suav muab tshuaj txhuam 100g.
- Cov lus ntsev
- Zaub ntsuab 1 pawg
- Qij 3 cloves
Daim ntawv qhia
Ua ntej tshaj, txiav cov dos ua ib nrab ntawm ib ncig, nws tuaj yeem yog me dua, txhuam cov carrots rau ntawm grater nplua thiab ncuav txhua qhov no rau hauv lub lauj kaub kub nrog roj zaub thiab ntxiv ntsev me ntsis. Fry tag nrho cov no dhau kev sov siab, li 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws cabbage thiab Fry rau lwm 10 feeb.
Thaum cov zaub qhwv yog txhawm, koj yuav tsum npaj cov txhuv. Yog tias cov txhuv tsis huv, ces koj yuav tsum faib nws tawm ntawm ntau cov khib nyiab. Tom qab ntawd nws yog qhov zoo rau yaug nws hauv dej txias ntau zaus kom thaum lub sijhawm ua noj nws tsis lo ua ke rau hauv homogeneous loj.
Ua mov nplej hauv dej kom ntau li 10 feeb tom qab npau npau tsawg dua thiab nco ntsoov ntxiv ntsev. Tom qab ntawd peb muab tso rov qab rau hauv cov colander thiab yaug nrog dej txias. Sau ntawv cia nyob rau hauv ib tug colander rau 5 feeb kom ntws dej.
Txhawm rau ua kom cov zaub txias dua, ncuav lawv mus rau hauv ib lub tais los ntawm cov txuj ci kub. Peb ntxiv mov txias rau lawv thiab sib tov. Ua tsaug rau qhov kev dag no nyob rau hauv ib lub tais txias ntawm mov txias, peb tsis tas yuav tos ntev. Ntxiv cov nqaij minced, ntsev, kua txob dub hauv av los saj rau ib lub tais, koj tuaj yeem ntxiv seasoning rau nqaij lossis nqaij minced thiab sib tov txhua yam kom huv si.
Yog hais tias qhov loj hloov tawm mus ua crumbly, tom qab ntawd lub qe qaib thiab ib rab diav nrog ib pawg ntawm cov hmoov txhuv yuav tuaj rau peb cov pabcuam. Yog tias koj ntxiv cov khoom xyaw no, lawv yuav muab cov zaws kom qhov zoo.
Qhov loj yuav poob sib nrug yog tias koj muab cov mov ntub rau hauv nws lossis coarsely tsuav zaub qhwv rau kib.
Peb ua cov duab ci cutlets los ntawm qhov loj, tam sim ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub preheated nrog zaub roj. Frying ntawm ob sab yog tsis tsim nyog, thaum 5 feeb tau dhau mus, ncuav lws suav muab tshuaj txhuam diluted nyob rau hauv ib khob dej rau hauv lub lauj kaub. Yog tias cov kua ua tsis npog lub zaub qhwv, ntxiv cov dej haus uas xav tau.
Simmer lawv nyob rau hauv lub hau rau 20 feeb thiab nyob rau thaum xaus ntxiv finely tws tshuaj ntsuab thiab qej nyem los ntawm ib tug qej xovxwm los yog chop finely nrog rab riam. Tom qab ntawd sim rau lwm 2 feeb hauv qab lub hau, kom cov qij muab cov tshuaj tsw qab thiab lub pungency ploj mus.
Ntawd yog txhua yam, tub nkees zaub qhwv rolls tau npaj txhij, koj tuaj yeem tsim lub rooj.
