Dua li ntawm qhov tseeb tias tam sim no yoghurts nrog tag nrho cov flavors tuaj yeem yuav hauv khw muag khoom, tib neeg feem ntau nyiam ua zaub mov lawv nyob hauv tsev. Cov cuab yeej tshwj xeeb - cov tsim cov kua mis nyeem qaub - tso cai rau koj los ua cov khoom noj muaj mis, saj thiab cov txiaj ntsig uas feem ntau tshaj li cov ntawm cov khoom lag luam.
Cov khoom tsim cov kua mis nyeem qaub ua hauj lwm li cas
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm ntawm cov kua mis nyeem qaub yog yooj yim: cov cuab yeej no tswj qhov kub tsim nyog rau kev txhim kho cov kab mob lactic acid - txog 40 degrees. Qhov no tso cai rau koj kom ua tiav cov txiaj ntsig xav tau thiab npaj cov khoom zoo. Yog hais tias qhov ntsuas kub dhau los ua qis dhau lossis siab dhau, txheej txheem ntawm cov haujlwm tseem ceeb ntawm cov kab mob yuav raug tso tseg.
Yog lawm, cov khoom lag luam npaj hauv cov kua mis nyeem qaub yog tsim kom muaj lub neej txee. Ntau lub khob rau hauv cov cuab yeej zoo li no muaj lub tshuab ua kom yooj yim uas tso cai rau koj muab hnub tim rau kev tsim khoom.
Ib lub tshuab ua kua mis nyeem yog ua tiav rau ntawm lub sijhawm. Tom qab sau lub khob nrog mis nyuj thiab muaj kuab tshwj xeeb hauv cov qib loj, koj yuav tsum tau qhib lub cuab yeej thiab teeb tsa lub sijhawm ua haujlwm xav tau. Qhov tshwm sim yuav yog nyob ntawm hom kab ke ntawm oob khab thiab sijhawm npaj. Nrog kev pab los ntawm cov kua mis nyeem qaub yog tsim, koj tuaj yeem npaj li no tsis yog yogurt, tab sis kuj tseem kefir, qaub cream, ice cream, tsev cheese. Nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tsum muab lub khob tso rau hauv tub yees tam sim ntawd tom qab npaj cov khoom. Yog tias qhov no ua tsis tiav, qhov ntau ntawm cov kab mob lactic acid yuav mus txuas ntxiv, thiab cov khoom noj yuav qaub.
Dab tsi yog cov tsim kua mis nyeem qaub
Muaj ntau ntau hom kev tsim cov kua mis nyeem qaub, txhua tus muaj lawv tus kheej zoo thiab qhov tsis zoo. Yog li, tag nrho cov cuab yeej no tau muab faib ua ob hom: nrog ib ntim thiab nrog txheej iav. Hauv thawj kis, lub cuab yeej muaj peev xwm ua noj tsuas yog ib hom khoom ib lub sijhawm, tab sis nyob rau ntau ntau. Qhov ntim ntawm tau ntim tuaj yeem txawv ntawm 0.7 txog 1.2 litres. Hauv rooj plaub thib ob, cov tsim kua mis nyeem qaub yog ntxiv nrog cov txheej tsom iav, cov lej tuaj yeem sib txawv los ntawm 6 mus rau 12 nyob ntawm seb qhov loj me ntawm lub cuab yeej.
Cov cuab yeej siv ntawm hom ob yog qhov yooj yim dua vim tias koj tuaj yeem yuav ib lub khob ntxiv thiab ua tau ntau yam kev xaiv ntawm cov khoom lag luam ib zaug.
Cov ntim hauv cov taub hau yas yog ua los ntawm iav thiab yas. Cov cuab yeej siv nrog tsom iav ntawm thawj hom yog qhov zoo dua, vim tias iav ntau dua txhim khu kev qha, nyab xeeb thiab ib puag ncig zoo, nws yog qhov zoo tsim rau ua cov yoghurts, kefir, qaub cream. Thaum npaj cov khoom lag luam rau hauv cov thawv zoo li no, cov tshuaj tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv yuav tsis raug tso tawm.
Yoghurt cov neeg ua haujlwm kuj sib txawv hauv cov kev ua haujlwm. Tsis yog txhua txoj kev xaiv ntawm cov cuab yeej siv no yog qhov xav tau tiag tiag, thiab nws yog qhov tseem ceeb kom nco ntsoov qhov no. Piv txwv li, nws ua rau tsis muaj peev xwm yuav tus qauv kim nrog kev ua haujlwm nws pib, vim koj tseem yuav tau saib xyuas cov cuab yeej siv, thiab tseem nco ntsoov tias tom qab ua zaub mov noj, cov khoom noj muaj mis yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees.
