Feem ntau, cov ntses tau txais kev pab tsis muaj kev txhuam tshwj xeeb, tsuas yog maj mam nphoo nrog tshuaj ntsuab. Tab sis qee cov ntses tais diav tuaj yeem dhau los ua kev dai kom zoo ntawm rooj festive. Ib qho ntawm cov tais diav yog jellied ntses hauv cranberry jelly.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Ib tug ntses
- - Xam cov zaub txiav
- - Zaub ntsuab
- - Ciav
- - Cov kua txiv cranberry
- - Nkaws
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Koj tuaj yeem nqa cov ntses rau cov zaub mov no, tab sis sturgeon, beluga thiab lub hnub qub sturgeon yuav zoo rau saum rooj. Tev cov ntses ntawm pob txha mos sab nraud, txiav nws rau hauv cov nqaj thiab ua tib zoo muab rhaub kom lawv thiaj li tsis poob lawv cov duab. Txoj hauv kev kom zoo tshaj plaws no yog nyob rau hauv ob lub rhaub dej.
Kauj ruam 2
Cov ntses me me los yog hau, fins, tawv nqaij ntawm cov ntses loj pheej yig yuav siv rau kev ua kua nqaij. Boil lub sib tov sib xyaw kom txog thaum cov pob txha ntawm lub taub hau pib sib cais los ntawm kev sib xyaw. Lim lub broth thiab qee kom sib nws nrog caviar lossis leison. Faib cov broth hauv ob, ntxiv cov kua txiv cranberry rau ib qho ntawm lawv. Yog hais tias lub broth tsis heev saturated, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis diluted gelatin rau nws.
Kauj ruam 3
Noj ib qho tais diav, muab cov ntses tso rau ntawm nws, tsim cov tsos ntawm nws txoj kev ncaj ncees. Ncuav liab txiv kab ntxwv liab ntau dua cov ntses, nteg ib puag ncig nws nrog txiav npluav ntawm carrots hau thiab muab ua paj tshiab, voj ntawm cov qe, tshuaj ntsuab. Txiav lub txiv qaub rau hauv nyias daim nyias nyias thiab nyias rau ib qho. Ntxig cov txiv qaub qaub rau hauv qhov txiav ntawm cov ntses ua kom lawv me ntsis quav rov qab, tsim kom muaj qhov sib txig ntawm cov nplai. Yog tias cov wedges tsis xav lo, muab txhua cov plaub npoo tso rau hauv jelly thiab tuav me ntsis kom txog thaum lawv ua tawv.
Kauj ruam 4
Txau rau cov chaw nruab nrab ntawm cov txiv qaub flakes nrog tshuaj ntsuab thiab faib ib feem ntawm lub teeb jelly rau saum. Txias lub aspic zoo kom txog thaum nws solidifies thiab kev pabcuam. Rau kev txiav cov ntses no, nws yog qhov zoo dua los coj riam nrog ib txheej corrugated. Yog li ntawd, txawm tias nyob hauv daim ntawv txiav, cov zaub mov yuav xav tsis thoob nrog nws qhov kev zoo nkauj, thiab cov neeg uas txiav txim siab sim nws tseem yuav saj.
