Qab zib yog ib qho ntawm cov zaub mov feem ntau siv. Ntxiv nrog rau beet thiab kab tsib qab zib, kuj tseem muaj maple, pias thiab txiv ntoo qab zib. Tam sim no nws muaj peev xwm xaiv xaiv hom qab zib uas ntau dua rau koj tus saj.
Dawb qab zib
Cov piam thaj dawb yog tau los ntawm kev ua kom huv - kev ua kom huv ntawm cov khoom nyoos los ntawm impurities. Feem ntau cov piam thaj no yog tsim los ntawm cov qab zib beets los yog cov kab tsib. Tsis tiav kab beet qab zib muaj qhov tsis zoo thiab tsw qab, yog li nws tsuas yog muag tshwj xeeb hauv cov foos. Ntawm cov ntawv pov thawj, koj tuaj yeem pom cov piam thaj dawb hauv qhov sib txawv: nias cov suab thaj, nplej ntau thiab qab zib hmoov. Vim tias qhov xwm txheej ntawm kev tsim tawm, cov suab thaj zoo li no tsis muaj cov zaub mov thiab vitamins, vim hais tias thaum rov ua dua, lawv yuav luag mus pov tseg txhua qhov.
Xim av qab zib
Cov hmoov nplej uas tsis tau ua tiav yog xim av xim av vim qhov tseeb tias nws yog them nrog nyias zaj duab xis ntawm cov suab thaj - kua txiv dub. Qhov ntau ntawm ntau yam ntawm cov suab thaj xim kasfes yog vim qhov tseeb rau tus nqi ntawm cov zib suab thaj nws muaj. Hauv cov txheej txheem ntau lawm, cov ntaub ntawv raw khoom tsuas yog ua tiav ib nrab xwb, yog li cov vitamins thiab minerals muaj khaws cia. Yog lawm, tus nqi ntawm cov khoom uas pab tau yog tsis suav nrog lawv cov ntsiab lus, piv txwv li, hauv zib ntab lossis txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Cov suab thaj xim av muaj lub ntuj muaj txiaj ntsig zoo nkauj thiab tsw qab; nws feem ntau tsis yog siv los ntxiv rau kas fes lossis tshuaj yej, tab sis kuj nyob hauv kev npaj ntawm confectionery thiab savory sauces. Lub ntuj xim av kab poom qab zib lub thawv ntim cov thawv ntim tau ib txwm hais cov lus "tsis tsim", txwv tsis pub nws yuav yog cov khoom neeg tsim nrog cov khoom ntxiv.
Qab zib thaj chaw
Sucrose, uas yog qhov tseem ceeb qab zib, tau tawg ua fructose thiab qabzib thaum zom plab. Tias yog vim li cas iav dej qab zib yog cov khoom siv thoob plaws lub ntiaj teb ntawm lub zog ceev rau lub cev. Cov kua nplaum yog cov carbohydrate yooj yim uas muab lub siab ua haujlwm thiab lub hlwb. Fructose yog ib qho monosaccharide, vim tias nws qab qab zib, nws feem ntau hloov pauv rau cov piam thaj, hauv nws daim ntawv dawb nws muaj nyob hauv yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo.
Ib qho piam thaj twg yog qhov muaj cov khoom muaj calorie ntau, qhov no yuav tsum nco ntsoov rau cov neeg muaj kev hnyav dhau. Txawm li cas los xij, ua tiav tsis lees ntawm qab zib yog pom zoo tsuas yog rau qee yam kab mob. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv txhua hnub rau tus neeg noj qab haus huv yog 8-10 me nyuam diav, noj mus rau hauv tus account tsis tsuas yog muaj suab thaj hauv nws daim ntawv dawb huv, tab sis kuj uas ntim hauv cov khoom ci thiab cov dej qab zib.
Thaum xaiv cov xim kas fes thiab dawb qab zib, koj yuav tsum tsom mus rau koj tus kheej nyiam saj, vim txhua qhov txiaj ntsig tsuas yog nyob hauv qhov tau txais nrawm ntawm cov piam thaj los ntawm lub cev. Txawm hais tias cov suab thaj xim av, vim txoj kev tsim nws, nws muaj kev noj qab haus huv me dua li qab qab zib dawb.
