Shawarma yog tais ntawm Arab keeb kwm, uas tau npaj siv pita mov ci, nqaij txhaws, ntses thiab zaub tshiab. Hauv daim ntawv qhia txog qhov tseeb, cov nqaij shawarma yog grilled, tab sis ntau ntau ntawm cov zaub mov txawv tau ua raws li European kev ua noj hauv tsev. Txhawm rau ua kom cov ntxhiab tsw qab no, nws yuav tsum xaiv cov nqaij nrog cov rog tsawg.
Lub tsev shawarma nrog nqaij npuas thiab txaij
Koj yuav xav tau:
- 500 g nqaij npuas;
- 4 daim ntawm pita mov ci;
- 2 txiv lws suav tshiab;
- 1 pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 5 cloves ntawm qej;
- 1 lub qe loj;
- 2 tbsp. l. kev noj haus mayonnaise;
- 2-3 st. l paj noob hlis roj;
- 2 tbsp. l. tej ketchup;
- ntsev, txuj lom, kua txob dub - kom saj.
Ua ntej, npaj lub eggplant, ntxuav, tev thiab hlais nws lengthwise mus rau hauv nyias ib daim hlab. Muab cov ntawv txiav txiav rau hauv ib lub tais tob, nphoo nrog ntsev me ntsis thiab tawm rau 20 feeb kom txhua qhov iab tawm ntawm cov qe, txwv tsis pub cov kua ntses yuav ntsim.
Tom qab ntawd kib lub eggplants ntawm ob sab hauv lub lauj kaub preheated nrog ntxiv ntawm sunflower roj; Tam sim txiav cov nplai tseem tsis tau tawg mus ua tej daim loj loj nrog rab riam ntse. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais.
Ntxiv cov tws tshiab tshuaj ntsuab, qej cloves dhau los ntawm ib qhov xovxwm, txuj lom thiab mayonnaise kom saj mus rau eggplants. Sib tov qhov sib tov kom zoo thiab lub caij nyoog maj mam nrog ntsev.
Txiav cov nqaij rau hauv nyias cov nplais thiab tseem Fry ntawm ob sab kom txog thaum nkig. Tsis tas li, thaum cov nqaij kub, txiav nws ua tej daim me me.
Tshaj tawm ib daim ntawv ntawm cov qhob cij pita rau ntawm lub rooj, muab cov pob qej npaj rau ntawm ib qho ntawm nws, tom qab ntawd muaj ib txheej ntawm cov nqaij tseem sov, tom qab ntawd txiav cov txiv lws suav. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hliv ketchup rau saum qhov txhaws, tab sis qhov no tsis tsim nyog.
Tam sim no qhwv lub shawarma kom raug yog li qhov txhaws tsis poob tawm, rau qhov no, me ntsis khi lub npoo nyob rau sab ntev thiab ua tib zoo muab cov ncuav pita tso rau hauv lub raj. Lub sijhawm no, maj mam nias sau lub txhaws nrog koj txhais tes thiaj li tsis tawm los.
Cov khaub ncaws shawarma tuaj yeem muab kib ntawm ob sab hauv lub lauj kaub hauv roj, yog tias koj xav tau, lossis koj tuaj yeem muab roj tso rau hauv lub microwave. Shawarma yuav tsum tau txais kev pab kub.
Nws yog qhov yooj yim rau Sharum ua lub zeem cia. Ua li no, ua tib zoo ntim cov shawarma rau hauv ib lub hnab me me thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Nws tuaj yeem muab tso rau ntawd rau ob peb hnub. Tom qab ntawd koj kuj yuav tsum tau ua kom kub lub shawarma nyob rau hauv ib lub lauj kaub.
Cov nqaij npuas ua tom tsev shawarma: ib daim ntawv qhia ua khoom noj qab zib
Koj yuav xav tau:
- 2 Armenian lavash;
- 150 grams nqaij npuas;
- 80 gram ntawm cov zaub qhwv dawb;
- 3 cloves ntawm qej;
- 100 grams qaub cream;
- 2 tbsp. l. tej ketchup;
- 1 tbsp. l. tws ntsuab dos;
- 1 tsp cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, parsley);
- 20 grams carrots;
- 1 tsp sunflower roj;
- ntsev, piam thaj, vinegar 9% - mus saj.
Ntxuav thiab ua zaub mov. Ua ntej, finely chop lub zaub qhwv, grate cov carrots rau ntawm coarse grater, muab txhua yam tso rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv cov tshiab, tws zaub ntsuab thiab dos ntsuab.
Do kom zoo thiab tso cov zaub sib xyaw rau me ntsis kua txob thiab roj kom saj. Ntxiv ntsev thiab qee cov piam thaj yog xav tau.
Yog tias ua tau, nws yog qhov zoo dua los ci ib qho nqaij npuas tag nrho ntawm cov grill, tab sis tsuas yog kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum siav yuav ua. Txias qhov nqaij siav thiab txiav mus rau hauv nyias daim nyias nyias.
Txav mus ua nqaij ntses qab. Ua li no, sib tov cov ketchup, qaub cream thiab qej dhau los ntawm kev nias. Tuav qhov sib tov kom txog thaum tus.
Pib sau cov shawarma. Muab ib daim ntawv pita qhob cij tso rau ntawm ib qho chaw tiaj tiaj, muab cov khaub noom ntau tshaj rau nws, muab tso rau ib nrab ntawm cov nqaij npuas ntim rau hauv cov kua, tom qab muab ib nrab ntawm cov zaub xam lav thiab ncuav dua cov kua dua. Maj mam muab cov ncuav pita tso rau hauv ib lub raj. Qhwv txoj phuam thib ob hauv tib qho. Ua kom sov ob qho tib si shawarmas me ntsis rau ntawm grill lossis hauv rab ci.
Hauv tsev shawarma nrog kua ntses
Koj yuav xav tau:
- 150 g ntawm nqaij;
- 2 Armenian lavash;
- 2 txiv lws suav tshiab;
- 1 tbsp. l. zaub xam lav;
- 1 dib;
- qos yaj ywm chips mus saj;
- 4-5 st. l. kua zaub;
- 1 tbsp. l. cov txuj lom nyiam;
- 2 cloves ntawm qej.
Rau cov sauce: zaub roj, mayonnaise, qaub cream, parsley - mus saj.
Npaj cov marinade rau nqaij. Nyob rau hauv ib lub tais tob, sib tov cov seasoning, kua ntses, thiab roj zaub. Yaug cov nqaij kom huv, txhuam nrog npaj cov roj sib tov thiab qhov chaw tso rau hauv tub yees rau 1 teev kom nws txhawm rau txhaws thiab txhaws rau hauv txuj lom.
Tom qab ib teev, tshem tawm cov nqaij thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, tom qab ntawd tso rau ntawm preheated thiab oiled frypot lossis kib thiab kib.
Npaj cov ntses. Ua li no, sib tov sib npaug ntawm cov qaub cream thiab mayonnaise. Quav cloves ntawm qej thiab ntxiv rau cov ntses, sib tov zoo. Tev lub dib thiab tsuav finely, txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais.
Tso nyias pita qhob cij rau saum rooj, tom qab ntawd, hloov pauv thiab tusyees kis cov nqaij uas tau npaj tseg, txhoov zaub thiab tshuaj ntsuab tshiab rau nws. Sab saum toj nrog me ntsis ntses dhau lub txhaws, tom qab ntawd muab cov qos yaj ywm pov tseg hauv ib txheej txawm. Thaum kawg, maj mam yob lub ncuav pita rau hauv ib lub raj, xws li thaum stuffing pancakes.
Shawarma yog npaj txhij, hom zaub mov no yuav tsum tau txais kev pab tam sim ntawd ua ntej cov chips tau ntub dej. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem siv lwm yam kua ntses rau shawarma: txiv lws suav lossis qej.
Shawarma tsis muaj nqaij: daim ntawv qhia ua neeg tsis noj nqaij
Koj yuav xav tau:
- 2 nplooj ntawm pita qhob cij;
- 1 tswb kua txob;
- 1 pawg tshiab basil
- 300 grams ntawm spinach;
- 100 grams butter;
- 100 grams mozzarella cheese;
- 1 pawg ntawm cilantro;
- 1 clove ntawm qej;
- 100 grams ketchup;
- 50 grams ntawm lean mayonnaise.
Ntxuav txhua cov zaub ntsuab (cilantro, basil thiab spinach), qhuav thiab kua muag mus rau hauv me me nrog koj txhais tes. Tev lub qej, zuaj rau hauv ib cov xovxwm, ntxiv mayonnaise rau nws thiab do.
Qhuav lub butter, txhuam cov nplooj pita nrog nws. Nyob rau sab saum toj ntawm no, txhuam cov ncuav pita nrog mayonnaise nrog qej thiab ketchup. Tso lub basil thiab spinach rau lub ncuav pita.
Txiav lub mozzarella cheese rau cov nplais thiab qhov chaw nyob saum cov tshuaj ntsuab. Ntxuav lub tswb kua txob, tev lawv, txiav rau hauv plaub fab thiab muab tso rau ntawm cov cheese. Sab saum toj cov cheese nrog cilantro, nphoo nrog mayonnaise thiab ketchup, yog tias xav tau. Dov lub pita qhob cij thiab cua sov hauv qhov cub lossis microwave kom yaj cov cheese.
Lub tsev shawarma nrog nqaij qaib mis
Koj yuav xav tau:
- 400 g nqaij qaib fillet;
- 3 tbsp. l. qaub cream;
- 150 g dawb cabbage;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 2 pita mov ci;
- 1 Txiv lws suav;
- 3 cloves ntawm qej;
- 3 tbsp. l. kev noj haus mayonnaise;
- 2 pickled cucumbers.
Boil qaib mis hauv cov dej qab ntsev. Thaum lawv siav, cia lawv txias rau hauv. Ua kom zoo ntuav cov nqaij txias lossis txiav nws nrog koj txhais tes. Quav cov zaub qhwv zoo thiab sib xyaw nws maj mam nrog koj txhais tes, ua tsaug rau qhov no, cov zaub qhwv yuav dhau los ua ntau dua thiab muag muag.
Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav lawv mus rau hauv me me, yog tias koj nyiam tev lub txiv lws suav, nchuav dej kom sov dhau lawv rau qhov no. Quav cov carrots rau ntawm grater nruab nrab, txiav cov pickled cucumbers rau hauv me me.
Mus tom ntej thiab ua cov kua ntses. Txhawm rau ua qhov no, hauv lub khob, sib tov qaub cream nrog mayonnaise thiab ntxiv rau cov qej ua ntej muaj, sib tov txhua yam kom huv si.
Muab ib daim ntawv ntawm pita qhob cij rau saum rooj, txhuam nws nrog qej sauce. Sib dhos muab ib txheej txheej ntawm nqaij qaib, txhoov zaub rau hauv cov nqaij, ncuav cov kua rau saum dua. Tom qab ntawd yob lub pita qhob cij rau hauv ib lub raj, tom qab ntawd pab lub shawarma rau lub rooj.
Lub tsev shawarma nrog cheese, nqaij thiab zaub
Koj yuav xav tau:
- 50 g ntawm nyuaj cheese;
- 300 g ntawm ib qho nqaij twg;
- 2 tbsp. l. kev noj haus mayonnaise;
- 2 tbsp. l. kua txiv lws suav;
- 1/2 lub dib tshiab;
- 1/2 txiv lws suav tshiab
- 1 pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 100 g ntawm Korean carrots;
- 2 pita mov ci;
- 1 lub taub hau ntawm dos.
Shawarma raws li daim ntawv qhia no npaj sai heev, tag nrho cov txheej txheem yuav siv sijhawm tsis pub ntau tshaj 20 feeb. Qhov ua tiav tau zoo ntawm kev sib xyaw ntawm cov dos loj nrog nqaij yog tshwj xeeb tshaj yog sau tseg.
Cov kauj ruam ua los ntawm cov kauj ruam ua zaub mov noj
Txhawm rau xaiv cov dos, tsuav cov dos thiab muab tso rau hauv ib lub tais tob, maj mam txhuam cov dos nrog koj ob txhais tes, ntxiv rau ib rab qij ntsev, 1 me me ntawm kua cider vinegar thiab 1 teaspoon suab thaj.
Sib tov txhua yam zoo. Cov dos yuav tsum tau marinated rau txog 10 feeb, thaum npaj lwm cov khoom xyaw.
Ntxuav lub dib thiab lws suav thiab txiav mus rau hauv me me pieces, grate nyuaj cheese. Maj mam Fry lub finely tws nqaij nyob rau hauv ib tug skillet.
Tshaj tawm ib daim ntawv ntawm qhob cij pita, thiab tom qab ntawd khawm 1/3 ib nrab ntawm ib nrab. Muab cov kaus mom kib ເກົາ ຫຼີ, dib thiab txiv lws suav tso rau saum lub pita qhob cij, txhuam txhua yam nrog mayonnaise. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nqa zaub pob liab es tsis txhob muaj cov carrots.
Tom qab ntawd nteg tawm ib co ntawm cov nqaij, txhuam nws nrog lws suav sauce, ntxiv pickled dos thiab ib txheej ntawm cheese. Npog qhov txhaws nrog seem dawb ntawm cov qhob cij pita rau saum, tom qab ntawd ntswj nws nrog lub raj. Ua haujlwm shawarma tiav lawm tam sim ntawd.
Cov ntses shawarma nrog nqaij qaib thiab zaub
Koj yuav xav tau:
- 2 nyias pita mov ci;
- 200 g ntawm liab los yog dawb cabbage;
- 1 tbsp. l. kev noj haus mayonnaise;
- 2 qos qos;
- 300 g ntawm nqaij qaib nqaij;
- 1 dos taub hau.
Ua noj nqaij qaib nqaij. Ntxuav nws, txiav ua tej daim me me. Rhaub ib lub lauj kaub kib kom zoo thiab muab kib rau hauv cov roj kom txog thaum siav. Thaum cov nqaij no tab tom ci, tev dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Tom qab cov nqaij, kib nws hauv tib qhov txuas kom txog thaum lub hauv paus yog xim av xim av.
Ntxuav thiab tev lub qos yaj ywm, txiav mus rau hauv nyias slices, thiab tom qab ntawd kib hauv lub lauj kaub ib yam nkaus. Quav cov zaub qhwv. Tom qab koj tau npaj tag nrho cov khoom xyaw, npaj ncaj qha mus sib sau ua tus shawarma.
Tshaj tawm cov ntawv ntawm pita qhob cij rau ntawm lub rooj, txhuam nws nrog mayonnaise, rov qab ntaiv ob peb centimeters los ntawm sawv, kom nws yooj yim rau ntaub qhwv cov shawarma. Muab cov kib ntawm kib tso rau saum lub mayonnaise, tom qab ntawd kis cov dos thiab nqaij. Kis cov cabbage kawg thiab ncuav txhaws nrog mayonnaise.
Ntawm theem kawg ntawm kev ua noj ua haus, yob lub ncuav pita nrog lub raj, khoov rau ib qho. Yog tias tsim nyog, kub lub shawarma nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab pab kub.
