Celery paus yog tiag tiag kev zoo nkauj zaub. Nws tsis yog qhov raug xwm txheej li ntawd, raws li lawv hais, tus vajtswv poj niam zoo nkauj hu ua Aphrodite tau hlub nws heev, thiab cov neeg Zoo Siab tau hu nkauj hauv nws cov kwv huam. Tsis tas li ntawd, cov cag zaub no yog cov tshuaj ntsuab kho tau ntau yam kab mob thiab ib qho tshuaj kho uas ua kom cov haujlwm ua haujlwm hauv nruab nrog, tshwj xeeb tshaj yog lub plab zom mov. Ua noj celery hauv paus tais diav thiab sai sai no koj yuav zoo li tus neeg noj qab haus huv tshiab.
Ci celery paus nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- 4 celery cag;
- 1 tbsp. grated nyuaj cheese;
- 1 tbsp. grated cheese;
- 50 ml ntawm kefir, yogurt lossis tsis muaj roj ntau roj qaub;
- 50 g butter;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- 1 tsp ntsev;
- zaub roj.
Tso dej rau hauv saucepan ntawm qhov loj me, dilute ntsev nyob rau hauv nws thiab muab tso rau qhov kub siab. Tos kom txog thaum nws rhaub thiab muab cov dej ntxuav tas rau.
celery keeb kwm. Ua noj rau lawv li 15 feeb ntawm qhov kub tsawg, npog cov tais diav nrog lub hau nrog lub qhov. Txias cov zaub, tev thiab txiav mus rau hauv cov ntoo khaub lig-ntu kev voj voog.
Caw daim ntawv ci los sis lub tais ci nrog cov ntawv ci noj, thiab nteg cov zaub qhwv hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg, txaij nrog cov nqaij cheese nyuaj thiab kua txob dub. Qhuav lub butter thiab do nrog grated feta cheese thiab kefir nrog ib rab diav kom cov homogeneous loj tau. Npog cov casserole nrog ib txheej txawm thiab ci hauv qhov cub ntawm 180oC li 20 feeb.
Celery paus puree
Cov khoom xyaw:
- 2 celery cag;
- 1 qos yaj ywm;
- 1 lub dos me me;
- 20 g txhua zaub qhwv tshiab thiab thyme;
- 3 tbsp. mis thiab dej;
- 80 g ntawm butter;
- 1/3 tsp av dawb kua txob;
- ntsev.
Tev lub celery thiab qos hauv paus, tev lub dos thiab txiav txhua yam rau hauv me me. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub rau me me lossis stewpan, npog nrog sib tov ntawm mis thiab dej, ntsev kom saj thiab qhov chaw tshaj thaum tshav kub nruab nrab. Simmer rau ib nrab ib teev, ces muab pov tseg nyob rau hauv ib tug colander, cia txias me ntsis, hloov mus rau ib tug blender lub tais thiab whisk. Lub caij mashed qos yaj ywm nrog kua txob, ntxiv tws tshuaj ntsuab, butter thiab do kom huv si.
Celery paus zaub xam lav
Cov khoom xyaw:
- 1 celery paus;
- 2 lub txiv xyoob ntoo los yog de nplooj;
- 1 lub dib tshiab;
- 1 lub dos loj;
- 1 lub tswb liab kua txob;
- 50 g ntawm ntoo thuv ceev;
- 100 g ntawm 15% qaub cream;
- 1/3 tsp av allspice;
- ntsev;
- zaub roj.
Quav lub peeled celery paus thiab dos rau hauv ib daim hlab thiab ib nrab ntawm ib ncig. Sov cov roj thiab kib ob qho tib si zaub hauv nws. Ua rau lawv rau 5-7 feeb dhau los ntawm nruab nrab kub kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd nteg kom tsis txhob ua noj. Cov noob kua txob thiab txiav mus rau hauv cov nyias nyias nrog rau ob hom cucumbers. Ua ke txhua yam rau hauv cov tais zaub xam lav loj, lub caij nrog qaub cream, kua txob, ntsev thiab sib tov zoo. Txau cov ntoo thuv ntoo rau hauv cov zaub xam lav.
