Yog tias koj nyiam cov khoom qub thiab cov tais diav uas zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv, them nyiaj rau cov zaub kav. Txhua yam siv hauv cov nroj no: zaub ntsuab, cov cag, cov hauv paus hniav. Nws yog cov hauv paus uas siv feem ntau, ua lub hauv paus ntawm cov zaub nyoos qab, kua zaub, kua ntses thiab sab lauj kaub tais diav.
Cov txiaj ntsig ntawm celery
Celery paus muaj ib tug heev qab ntxiag saj. Nws tuaj yeem noj cov nqaij nyoos, hau lossis ci. Lub ntsiab kom zoo ntawm zaub yog nws cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie. Qee cov kws qhia noj haus hu nws "Rho tawm" - uas yog, nws yuav siv sij hawm ntau calories los zom cov khoom dua li muaj nyob hauv cov zaub ntsuab nws tus kheej. Tsis ceeb, cov zaub no yog siv dav hauv cov zaub mov poob phaus. Celery txhawb cov kev tshem tawm cov co toxins, tswj lub cev hauv lub cev qhov dej tshuav, thiab yog yooj yim nqus. Lub hauv paus yog nplua nuj nyob hauv fiber ntau, uas ua kom cov zaub mov zoo.
Celery muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub plawv cov leeg, txo qis ntshav siab thiab txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav. Cov tais diav tau ua los ntawm cov zaub no muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev nco qab thiab ua ib qho kev tiv thaiv tawm tsam senile dementia. Tsis tas li ntawd, celery yog suav hais tias yog lub zog aphrodisiac. Cov kws qhia zaub mov pom zoo suav nrog cov zaub mov zaub kav hauv cov zaub mov txhua lub lim tiam. Sim pib nrog kev xaiv yooj yim, maj mam dhau mus rau qhov muaj ntau dua thiab nyuab.
Celery zom kua zaub
Qhov no mos ntsuab kua zaub muaj ntxhiab tsw heev. Qhov nruab nrab ntawm cov zaub ntsuab nruab nrab yog ua tiav zoo los ntawm cov yam ntxwv ntawm tus ntxhiab ntawm cov zaub ntsuab, thiab cov khoom qab zib muab cov zaub mov tsim nyog.
Koj yuav xav tau:
- 60 g ntawm celery hauv paus;
- 500 g spinach;
- 1 liter ntawm zaub broth;
- 1 clove ntawm qej;
- 1 dos;
- ib de ntawm grated nutmeg;
- 60 ml cream 12% rog;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob;
- zaub roj rau kib.
Zuaj cov dos, qij thiab zaub kav. Finely chop lub dos thiab qej, grate lub celery paus. Rhaub qee cov roj tsis muaj roj nyob hauv ib qho chaw ua noj thiab muab cov dos thiab qej sai tso rau hauv. Ntxiv cov zaub kav, ntxiv zaub kua zaub, coj los tov rau lub rhaub thiab ua noj li 10 feeb.
Txheeb cov hluas spinach, yaug thiab ua kom qhuav. Muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv cov kua zaub thiab coj qhov sib xyaw rau ib lub rhaub. Tshem tawm cov txuj ci ntawm qhov kub thiab txias thiab sib tov me ntsis. Hloov nws rau hauv cov txheej txheem ua khoom noj thiab lim. Rov qab cov kua zaub rau lub lauj kaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov so. Ncuav rau hauv qab zib, ntxiv nutmeg, freshly av dub kua txob thiab ntsev. Rhaub cov kua zaub rau ob peb feeb ntxiv, tom qab ntawd muab hliv rau hauv cov tais sov. Pab nrog qhob cij dawb croutons.
Celery zaub xam lav nrog txiv ntoo thiab txiv quav ntswv nyoos
Koj yuav xav tau:
- 100 g ntawm celery hauv paus;
- 0.5 khob ntawm cov noob txiv hmab dub tsis muaj noob;
- 1 dos;
- 1 tbsp. l. zaub;
- 0.25 txiv qaub kua txiv;
- 2 tbsp. l. caw dawb dawb;
- 30 g ntawm peeled txiv ntoo ceev;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob;
- txiv roj roj.
Fry ntoo thuv ceev hauv qhov tawm tsam qhuav kom txog rau thaum kev sib tw cream xim. Tev thiab ua kom zoo rau cov hauv paus hniav ntawm celery. Quav dos, ntxuav thiab qhuav cov txiv hmab. Ncuav cov txiv roj roj rau hauv cov thawv muaj hau ntswj, ntxiv cov kua txiv tshiab tshiab, kua txiv, kua tws, kua txob, ntsev thiab kua txob rau hauv av. Kaw lub hwj thiab co kom zoo thaum uas do cov ntses.
Muab cov txiv hmab, zaub kav thiab kua txiv ntoo tso rau hauv lub tais zaub xam lav, ncuav dua cov kua thiab do. Ua cov zaub xam lav nrog toasted qhob cij dawb thiab chilled caw.
