Cov nqaij qaib hauv tsev tseem tsis sib luag nrog cov khw muag cov nqaij qe, vim ntxiv rau cov khoom lag luam, peb muab peb tus ntsuj plig rau lawv thaum ua noj. Twb muaj cov zaub mov ntau ntau yam, txhua tus tab tom sim nqa ib yam dab tsi ntawm lawv tus kheej.
Los npaj cov zaub mov no, peb xav tau:
- 500 gr tsuav nqaij
- 1 tug qaib qe
- 1/2 lo,
- 100 g dos
- 4 tbsp. spoons ntawm rog
- 2 tbsp. dia hmoov nplej,
- kua txob dub,
- 4-5 qhuav nceb,
- 150 g qaub,
- ntsev.
Txoj kev ntawm kev ua noj meatballs hauv sauce
Cov kua zaub nceb yuav tsum npaj ua ntej. Koj yuav tsum noj cov nceb kom qhuav, ntxuav kom zoo thiab tsau rau ib hnub. Tom qab ntawd, rhaub cov nceb hauv tib qho dej uas lawv tau so.
Thaum lub nceb loj npau npau, koj yuav tsum ua kom hnav khaub ncaws toasted. Nqa cov kib me me, kib hmoov nplej kom txog thaum xim av xim av, ntxiv cov rog rau nws, sib tov thiab tshem tawm los ntawm lub qhov cub.
Tshem tawm cov npaj nceb los ntawm lub broth thiab txiav, thiab dilute lub toasted hnav khaub ncaws nrog broth.
Tsav cov nqaij qaib qe rau hauv cov nqaij minced uas tau npaj tseg, muab kib nruab nrab kib dos, mov ntsev, kua txob dub kom saj thiab lo lo uas tsis lo rau yog tsis muaj nqaij. Ncuav dej txias thiab sib tov meej.
Tsim elongated meatballs los ntawm minced nqaij, sprinkle lawv nrog hmoov nplej. Ua kom sov cov roj yaj hauv lub lauj kaub sib sib zog nqus thiab, thaum nws pib haus luam yeeb me ntsis, muab cov nqaij npuav rau hauv nws thiab muab kib kom zoo, ua kom lawv tsis tu ncua. Tom qab ntawd muab cov nqaij nqaij tso rau hauv ib lub lauj kaub ci nrog qab ntsev. Ntxiv qaub cream, do thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 15 feeb.
Pab nrog mov nplej, qos yaj ywm thiab zaub nyias.
