Lamb thiab spinach casserole yog qhov yooj yim heev los npaj, nws hloov tawm mus ua cov nqaij tawv heev thiab txaus siab.
- 1 kg. tsuav yaj,
- 1 kg. zaub ntsuab,
- 2 dos,
- 3 lub qe nyoos
- 2 Nyuaj hau qe,
- 4 tbsp. l. txiv roj roj,
- 2 tbsp. l nplej hmoov nplej,
- 3 tbsp. l. kefir,
- ntsev, dub freshly av dub kua txob, zaub txhwb qaib kom saj.
Fry cov nqaij minced hauv qhov tob tob rau hauv cov roj txiv roj. Tev lub dos, zoo tsuav thiab ntxiv rau minced yaj, ntsev thiab kua txob.
Ntxuav lub spinach thiab simmer kom txog thaum muag muag hauv dej me ntsis, tom qab ntawd muab pov tseg rau hauv lub colander kom ntws dej.
Tev nyuaj-hau qe thiab tsuav kom zoo, sib tov spinach nrog qe, ntsev, kua txob thiab ntxiv 1 tbsp. l. roj, zaub txhwb qaib thiab ntsev.
Ua kom cov nqaij ci nrog roj, muab thawj feem ntawm cov nqaij minced, tom qab ntawd cov zaub ntsuab, thiab lwm cov nqaij tso rau saum. Ncuav rau hauv ib nrab ib khob dej thiab ci tshaj li kub kub. Ob peb feeb kom txog thaum npaj txhij, grease lub saum npoo ntawm casserole nrog qe whipped nrog kefir thiab hmoov. Tshem tawm sai li sai tau kub xim av xim av.
