Qos yaj ywm casserole yog ib qho yooj yim thiab qab tais. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws, tab sis nws zoo tshaj plaws yog siv rau ci minced nqaij thiab qos yaj ywm yam tsis tau npaj ua ntej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm qos yaj ywm;
- - 500 g ntawm minced nqaij los ntawm ib qho nqaij;
- - 50 g rog tus Tsov rog rog lossis lub qab plab tsis xwm yeem (yeem);
- - 2 tbsp. cream;
- - ob lub qhov muag teev nruab nrab;
- - ob lub qe;
- - 2 tbsp. 10% yoghurt tsis muaj tshuaj ntxiv;
- - 80 g ntawm hmoov nplej hmoov nplej;
- - ib lub cij ntawm qej;
- - khoom noj rau qos yaj ywm thiab nqaij (yeem);
- - 70-80 g ntawm cheese;
- - ntsev (mus saj);
- - av dub thiab / lossis allspice (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij, tshem tag nrho cov dhau - zaj duab xis, seem ntawm cov pob txha, leeg, nqaij doog. Yog tias koj siv cov yaj, tom qab ntawd nco ntsoov tshem tawm cov qog tshuaj: nws yog lawv uas muab cov ntxhiab tsw thiab saj, vim tias cov nqaij no tsis nyiam los ntawm txhua tus. Txiav rau hauv me me. Tev ib dos thiab qij.
Kauj ruam 2
Hla cov nqaij, nqaij npuas kib, dos thiab qej dhau los ntawm nqaij grinder, ntsev thiab kua txob, ntxiv seasoning rau nqaij thiab qab zib. Sib tov kom huv si. Hla dhau ntawm cov nqaij grinder dua, npog nrog zaj duab xis uas muab lo thiab tso rau hauv ob peb teev - cov nqaij yuav tsum tau marinated.
Kauj ruam 3
Tev lub hauv paus dos thib ob, txiav kom huv thiab muab kib rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv cov roj uas tsis tau muab roj. Txiv roj nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum tsis txhob siv, vim nws tsis muaj cov yam ntxwv tsim nyog rau lub tais no thiab yuav ua rau nws tsis qab ntxiv. Fry tshaj tsawg cua sov - qhov no yog yuav ua li cas koj tau txais cov mos mos, golden dos nrog qab ntxiag uas muaj ntxhiab tsw ntawm cov noob kib. Thaum ua tiav, hloov mus rau ib lub tais thiab txias.
Kauj ruam 4
Tev lub qos yaj ywm, ntxuav, ntws thiab muab pov rau hauv tib lub tais. Ntsev, do. Ntxiv cov hmoov nplej thiab cov qe. Sib tov txhua yam kom huv si dua.
Kauj ruam 5
Muab cov tais ci (iav ua haujlwm zoo heev) hauv tub yees rau 5 feeb kom txias. Tshem tawm, txhuam nrog butter. Nws tsis tsim nyog siv margarine ntawm cov zaub ua noj rau cov laj thawj no - nws tsis zoo thiab ua rau lub siab phem. Tso hauv tub yees dua 5 feeb.
Kauj Ruam 6
Tawm tawm lub pwm, muab cov qos yaj ywm thiab nqaij minced hauv peb lossis tsib txheej (2/1 lossis 3/2, feem). Hauv qab thiab txheej txheej sab saum toj yuav tsum yog qos yaj ywm. Ua ntawv ci "hau" rau saum.
Kauj Ruam 7
Preheat qhov cub rau 200 ° C thiab muab lub tais ci rau. Tom qab 5-7 feeb, qis dua kub kom txog 170-180 degrees thiab ci rau txog 30 feeb.
Kauj ruam 8
Grate cheese, sib tov nrog yogurt. Tshem tawm cov hle khaub noom, npog nws tusyees ntawm sab saum toj nrog npaj npaj thiab ci ntxiv ntawm 120 ° C kom txog rau thaum kev sib tw (li 25-30 feeb).
Kauj Ruam 9
Npaj cov zaub mov ntawm cov paib, garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Pab nrog zaub los yog zaub nyias.
