Nws paub tias cov cawv txiv hmab zoo yog qhov ua kom zoo nkauj rau lub rooj noj mov zoo. Nws tsis tsuas yog teeb tsa lub siab, tab sis nyob rau hauv qee qhov ntau yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv. Cov dej cawv zoo no muaj keeb kwm nplua nuj thiab cuam tshuam nrog ntau yam kev coj noj coj ua. Niaj hnub no muaj ntau ntau ntawm cov hom caw. Lawv cov khoom sib txawv tsis yog hauv kev saj thiab nqe, tab sis kuj tseem yog qhov tsis zoo.
Yog lawm, tsis yog txhua tus tuaj yeem ua tus tshaj lij ntawm kev haus cawv. Tab sis muaj ob peb lub tswv yim dav dav uas yuav pab tus neeg yuav khoom sai thiab yooj yim rau kev siv ntau yam hauv khw.
Sai li lub raj mis ntawm cawv poob rau hauv koj txhais tes, txiav txim siab nws kub. Ib qho khoom sov sov tsis zoo li yuav khav theeb ntawm cov khoom zoo. Tom qab tag nrho, nws paub tias cov cawv txiv hmab tshwj xeeb khaws cia hauv qhov chaw tsaus thiab txias.
Tam sim no tshuaj xyuas cov ntawv sau kom zoo. Nov yog daim yuaj caw. Ua tib zoo mloog cov ntaub ntawv hais txog cov chaw tsim khoom, muaj daim ntawv pov thawj, cov yam ntxwv ntawm cov khoom. Nws yog qhov zoo yog tias lub sijhawm sau qoob loo qhia rau ntawm daim ntawv sau. Qhov no qhia tias tsis mloog zoo raug siv ua cawv txiv hmab, tab sis ntuj txiv hmab.
Ntawm chav kawm, feem ntau nrov thiab nyiam xaiv yog cov European hom. Txawm li cas los xij, xws li lub koob meej los ntawm tus nqi rau cov neeg yuav khoom. Qee zaum cov kev siv cawv hauv European tsis muaj qhov ua tsis tau zoo nyob rau hauv cov khoom ntawm Lub Ntiaj Teb Tshiab. Yog li tsis txhob caum hom. Tsom mus rau lwm qhov kev xaiv tsis ua haujlwm.
Txav mus rau koj lub ntsej muag mus rau cork. Lub sab nraud ntawm nws yuav tsum tsis pub lwj thiab tsaus. Txwv tsis pub, nws yuav qhia qhov tsis zoo cia ntawm caw. Yog tias muaj cov khoom siv me me rau sab hauv (ib qho uas kov cov dej haus), qhov no yog cov paib qhia. Qhov no txhais tau tias cov cawv uas koj xaiv tau muaj cov tshuaj ntsev kua zaub ntsuab tartaric. Lawv tshwm sim tsuas yog hauv cov khoom ntuj. Tsis tas li, qee zaum cov chaw tsim khoom lag luam kos cov ceg tawv nrog lub tes tsho lossis caj npab ntawm caj npab. Qhov no kuj yog ntxiv rau hauv kev xaiv caw.
Kev Sib Sau. Sulphur dioxide ntxiv rau cov khoom lag luam kom nws tsis txhob "lwj" rau hauv lub raj mis. Tsis txhob ntshai ntawm cov khoom siv no. Nws tsis muaj kev phom sij rau tib neeg, tab sis nws yog qhov tseem ceeb uas khaws cov saj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm caw.
Niaj hnub no caw tuaj yeem yuav hauv yuav luag txhua lub tsev loj. Txawm li cas los xij, qhov no nyob deb ntawm cov chaw muag khoom tau tshaj. Tom qab tag nrho, qhov chaw cia khoom ntawm cov khoom, alas, tsis txhob cuam tshuam tas mus li qhov yuav tsum tau ua. Cov no suav nrog lub teeb pom kev zoo thiab tsis kub tsis haum. Ntxiv rau, cov khoom lag luam qis yog feem ntau muag nyob rau hauv kev coj ntawm kev tshaj tawm thiab kev muag khoom. Nws yog qhov zoo tshaj plaws yuav cawv, zoo li lwm yam dej cawv, los ntawm cov khw muag khoom tshwj xeeb.
