Tsuas tshuav ob peb hnub tseem yuav txog rau lub Xyoo Tshiab. Txhua tus hostess xav ua rau cov qhua xav tsis thoob nrog ib qho zaub mov uas yuav tsis tsuas yog muaj lub qab qab, tab sis kuj dhau los ua cov rooj noj mov rooj - ib qho tseem ceeb ntawm kev ua noj. Ib lub qhov cub-ci cov txiv ntoo nrog txiv apples tuaj yeem ua cov tshuaj zoo rau kev ua noj lub rooj tshoob, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom paub qee cov kev zais thiab kev ua kom yuam kev ntawm nws kev npaj!
Duck nrog txiv apples nyob hauv qhov cub: xaiv lub cev tuag thiab npaj nws rau ci
Ib tug phaus hnyav txog li 2.5 kg yog suav tias yog qhov zoo - nws muaj cov rog rog thiab cov nqaij loj. Yog tias ua tau, yuav lub cev txias. Yog hais tias tus os yog khov, koj yuav tsum tau defrost nws kom raug: tsis nco qab txog lub microwave lossis dej txias, muab cov ntses tso rau hauv tub yees rau ob peb teev, thiab tom qab ntawd tso nws rau ntawm chav sov kom txog thaum yaj kiag - qhov no yuav pab khaws cia ntawm nqaij qaib, thiab nqaij yuav tsis qhuav thiab tawv tom qab ua noj.
Nco ntsoov tias tus ntses plucked zoo, yog tias muaj plaub nyob twj ywm, hlawv nws dhau ib qho hluav taws (piv txwv li, dhau ntawm lub qhov cub siv roj), thiab tshem lub hemp nrog tweezers. Tsis tas li ntawd, tus os yuav tsum tsis muaj dab tsi tawm, yog li yaug nws ua ntej ua noj, txawm hais tias lub cev tuag twb yuav los ua txhawm.
Yuav ua li cas ua noj tag nrho cov os hauv qhov cub nrog txiv apples: tsis txhob hnov qab txog seasonings thiab txuj lom
Duck yog cov noog qab qab, tab sis nrog qhov tsis tau me ntsis, qhia nyob rau hauv qhov tsis hnov tsw tshwj xeeb (txawm hais tias rau ntau nws yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov tiav). Koj tuaj yeem tshem ntawm nws nrog kev pab ntawm pickles lossis txuj lom. Qaub ua kua yog siv los ua cov marinade: caw, txiv kab ntxwv, txiv qaub lossis kua txiv paum, kua txiv apple cider vinegar. Cov khoom noj uas ua zoo nrog cov nqaij cov nqaij muaj xws li cov cinnamon, txhua hom kua txob, oregano, hnub qub anise, thiab daim cardamom.
Os txiv apples nyob rau hauv qhov cub
Txij li thaum cov txiv apples yog ib qho ntawm lub ntsiab ntawm cov zaub mov, koj yuav tsum tau xyuam xim rau lawv cov kev xaiv, muab kev nyiam rau ntau hom nyuaj nrog saj qaub. Ruam lub duck nrog txiv apples, tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub daim tawv yuav tawg - qhov no yuav tsis tshwj xeeb rau kev saj, tab sis nws yuav ua rau lub ntsej muag ntawm cov zaub mov tiav. Cov nqaij os yog txhaws lossis txhaws qhov tawv nqaij nrog ntoo txhuam hniav.
Qhov kawg kov: coj mus rau hauv tus account lub sijhawm ua noj thiab ci
Lwm qhov zais cia ntawm yuav ua li cas ua noj duck nrog txiv apples hauv qhov cub hauv tsev yog lub sijhawm ua noj thiab qhov kub uas lub cev yuav coj los ci. Qhov kub yuav tsum tsis txhob siab dhau kom cov nqaij tsis ziab - 80-90 ° C. Nws yuav siv sijhawm ntev li 2.5-3 teev los ua cov nqaij tuag. Ib qho yuavtsum tau kawm uantej kom tau txais kua thiab cov nqaij zoo nkauj yog tso cov nqaij nrog kua txiv thiab roj tso tawm ntawm nws txhua 30 feeb. Lub sijhawm ci yog ua raws txoj cai - nws nyob ntawm qhov loj me ntawm noog, tab sis nws yooj yim heev los tshawb xyuas qhov kev npaj txhij: muaj nkaug tus os rau hauv qhov chaw tuab, koj yuav tsum pom tias cov kua ntshiab ntws tawm, thiab tsis liab lossis pinkish.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj duck nrog txiv apples hauv qhov cub hauv tsev, koj tsuas yog yuav tsum xaiv daim ntawv qhia uas koj nyiam thiab ua raws li cov cai yooj yim!
