Dandelion wine daim ntawv qhia tsis yog zaj dab neeg. Nws tau los ntawm lub sijhawm immemorial, los ntawm cov qub lus Askiv, thiab txog tam sim no tsis tau poob nws cov koob meej. Dandelion cawv tsis tsuas yog muaj qhov txawv saj - nws tuaj yeem pab kho kab mob xws li ntshav liab, mob ntsws, thiab tseem ua rau lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob.
Txhawm rau ua cov dandelion wine, khaws cov paj daj kom deb ntawm txoj kev loj thiab hauv nroog loj. Cais cov paj los ntawm kev txais ntsuab. Suav 500 lub khob paj daj thiab yaug lawv zoo. Tso rau hauv qhov chaw ntim hauv av lossis iav - nws yuav tsum muaj lub peev xwm txog kaum litres. Ua ntej, muab ib daig mov ci rau hauv qab. Sau cov dandelions nrog ib litre zib ntab thiab dej huv - koj yuav xav tau ib thiab ib nrab litres, tob tshaj yog tias koj pom dej caij nplooj ntoos hlav, tab sis koj tseem tuaj yeem siv cov dej huv uas tau yuav.
Caw yuav tsum tau tso cov khoom noj los ua kua rau ob mus rau peb hlis, yog li xaiv qhov chaw ntsiag to kom zoo. Kaw lub khob ntim kom nruj nrog lub hau, ib lub raj yuav tsum txuas nrog nws, coj tawm. Ruam qhov kawg ntawm lub raj xa dej uas tawm mus rau hauv lub hwj uas ntim nrog dej - txoj kev no cov pa npuas uas tsim tau thaum lub caij fermentation yuav tsis ntws rov qab rau hauv lub nkoj ntim av.
Caw cov cawv txiv ntoo tiav rau hauv lub tais huv los ntawm cheesecloth. Cov kua yog amber hauv cov xim thiab muaj ib tus ntxhiab tsw qab. Nws yog qhov zoo dua rau khaws cov cawv txiv hmab rau hauv lub khob fwj - nws lub hnub ci zog tuaj yeem "rov qab" koj thoob plaws lub caij ntuj no. Koj yuav tsum haus dej caw me ntsis - tsuas yog 50 g ua ntej noj mov.
