Xaiv cov champagne rau lub rooj noj mov, koj yuav tsum muaj qee lub tswv yim ntawm ntau yam ntawm cov dej haus no. Cov cawv txiv ntoo cawv sib txawv hauv qhov ua tau zoo thiab kev siv tshuab, thiab, raws li, hauv nqe.
Yog tias peb tham txog kev ua cov cawv cawv ntawm lub ntiaj teb thoob plaws lub ntiaj teb, tom qab ntawd thoob plaws lub ntiaj teb muaj ntau tshaj 3000 ntau yam ntawm cov kua txiv cawv no. Thiab txhawm rau xaiv cov kev xaiv uas zoo tshaj plaws rau koj tus kheej, koj yuav tsum muaj lub tswv yim ntawm cov yam ntxwv thiab kev sib txawv ntawm cov hom feem ntau.
Teeb meem ntawm saj
Ua ntej tshaj, cawv ntawm cawv txiv hmab tau faib raws li cov qab zib cov ntsiab lus thiab ntau hom txiv hmab. Ntawd yog, cawv ci ntsa iab tuaj yeem yog xim dawb, rosé thiab txawm liab, nyob ntawm cov khoom siv cawv siv hauv ntau lawm. Raws li cov ntsiab lus qab zib, champagne tau muab faib ua cov neeg siab phem, qhuav, ib nrab-qhuav, ib nrab qab zib thiab qab zib (hauv kev txiav txim siab ntawm qab zib).
Cov suab thaj cov ntsiab lus cuam tshuam ncaj qha rau qhov zoo ntawm cov cawv champagne. Qhov siab dua cov piam thaj hauv qab, qhov tsawg tshaj tawm qhov saj. Nws ntseeg tau tias qhov zoo tshaj plaws champagne rau connoisseurs ntawm kev saj yog tsis muaj. Raws li cov qauv thoob ntiaj teb, nws yog cawv champagne uas yog rau pawg neeg tseem ceeb ntawm cov nplaim hluav taws xob ntau lawm. Cov khoom qab zib ntawm cawv, qhov tsawg qhov txaus siab nws yog.
Cov hom qab zib tshaj plaws ntawm cov cawv cawv yog tsim los ntawm cov ntaub ntawv ua kua txiv tsis zoo los yog vim tsis pom qhov cuam tshuam uas cuam tshuam cov txheej txheem raug ntawm fermentation thiab champagne, thiab cov dej qab zib ntawm cov cawv no los npog cov kev tsis txaus ntseeg. Tab sis, tau kawg, nws tsis tuaj yeem hais tias cov cawv qab zib zoo nkauj yog ib qho kev ua tshoob. Pawg loj ntawm cov neeg nyiam tiag tiag cawv qab zib thiab cov khoom ua kua cawv cawv yog, raws li txoj cai, tsom mus rau cov neeg siv khoom no.
Pom kev nta ntawm kev xaiv
Koj yuav tsum nco ntsoov tias cov cawv champagne yuav tsum yog lam fwj thiab kaw ruaj ruaj los khaws nws saj. Cov thawv ntim uas tsis tsim nyog nyob rau hauv cov nqe lus hais tsis tshua muaj pov thawj qhia qhov tseeb ntawm cov khoom cuav lossis cov khoom siv tsis ncaj.
Champagne yog lam fwj tsuas yog hauv cov iav tsaus nti, txij li cov pa roj carbon dioxide sib pauv, uas txiav txim siab lub zog ntawm cov cawv, yog rhuav tshem sai heev nyob rau hauv cawv ntawm lub hnub ci. Nyob rau hauv kev xaiv kim ntawm champagne, lub cork yog qhov tsim los ntawm cork, qhov ntxeem tau qauv ntawm qhov uas tso cai rau lub caw ua pa. Tsuas yog pheej yig cov ntawv ci ntsa iab ntawm cov neeg tsim khoom hauv tsev, tsom rau cov neeg siv khoom zoo tib yam, muab khi nrog cov yas yas. Yas ntseeg tau tias cuam tshuam tsis zoo rau cov cawv ntawm champagne.
Thaum xaiv cov champagne, koj yuav tsum them sai sai rau tag nrho cov yam ntxwv hais saum toj saud. Thiab tom qab ntawd siv cov dej qab zib no yuav tsis zoo siab hauv kev saj thiab yuav ntxiv qhov chaw zoo nkauj rau txhua qhov kev lom zem.
