Strawberry liqueur yog cov dej haus zoo uas tuaj yeem tsim nyob hauv tsev. Nws hloov tawm mus ua kom muaj zog dua li haus cawv thiab qab zib dua li vodka. Zoo heev tsis yog rau haus, tab sis kuj rau tsw raws li ntau yam ntawm cov khoom ci.
Thawj txoj hauv kev ua kom suav xim liqueur
Lub straw liqueur npaj raws li daim ntawv qhia no hloov tawm los ua kom muaj cua, muaj zog thiab muaj ntxhiab. Muaj ob peb yam khoom uas yuav tsum muaj rau nws:
- qab zib - 800 g;
- txiv pos nphuab - 2, 2 kg.
Tus nqi ntawm cov khoom xyaw yog raws li 3 liter can. Yog tias koj noj lub raj mis loj dua, koj yuav tsum nqa cov khoom lag luam ntau dua. Npaj hauv tsev strawberry liqueur raws li hauv qab no: txheeb cov berries, yaug, hloov pauv mus rau ib tug colander hauv chav dej kom thiaj li tso dej los ntawm lawv. Tom ntej no, lawv yuav tsum nchuav mus rau txoj phuam uas sib kis thiab sab laug kom qhuav ib ntus. Tom qab ntawd ua tib zoo tev cov txiv pos nphuab los ntawm sepals, hloov lawv mus rau hauv lub thawv npaj thiab npog nrog qab zib.
Lub hwj nrog cov txiv ntoo npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav tsum tau them nrog cov ntaub huv huv thiab muab tshem tawm mus rau qhov chaw sov ua ntej pib txheej txheem pib. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau nruab ib lub foob dej rau hauv nws thiab tawm nws kom sawv ntsug hauv chav hauv qhov chaw ntxoov ntxoo. Lub liqueur yuav zom rau li 2-3 lub lis piam. Tom qab ntawd, nws yuav tsum tau lim thiab hliv rau hauv lub raj mis huv.
Txoj kev ua noj ua haus ob yog nrog vodka
Strawberry liqueur infused nrog vodka hloov tawm mus ua qhov zoo heev. Los npaj nws koj yuav xav tau:
- tshiab, siav thiab huv cov berries - 1 kg;
- vodka - 1 liter;
- granulated qab zib - 0.5 kg.
Qhov ntxuav thiab qhuav me ntsis cov txiv ntseej yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub raj mis, hliv nrog vodka rau lub caj dab heev thiab coj tawm mus rau hauv lub hnub rau kev ua kom sib xyaw. Tom qab ib hlis, tso lub liqueur, thiab ntxiv qab zib rau cov kua txiv uas tseem tshuav hauv lub hub - nws yuav tsum tau them me ntsis xwb. Nqa lub hwj ntawv tawm mus rau hauv lub hnub dua. Thaum cov piam thaj yog ua kom yaj, koj yuav xav tau cov kua txiv kom mus rau liqueur uas twb muaj lawm. Nws raug nquahu kom rov ua qhov no ob peb zaug kom txog thaum cov txiv ntoo dhau los ua "desiccated". Qhov kev npaj tau npaj txhij. Los ntawm txoj kev, qhov txiaj ntsig ntawm kev coj ua, koj tuaj yeem tsis tsuas yog liqueur, tab sis kuj qab zib qis dej cawv liqueur, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo (yog tias cov txiv ntseej qhuav tau nchuav nrog dej thiab tawm hauv daim ntawv no rau 2 lub lis piam).
Qhov thib peb txoj kev - nrog vodka thiab citric acid
Hauv qhov no, cov khoom xyaw hauv qab no yuav xav tau los ua cov pos nphuab liqueur:
- txiv pos nphuab - 1 kg;
- granulated qab zib - 250 g;
- citric acid - me ntsis;
- vodka - 500 ml (los yog tib cov cawv zoo heev).
Ripe ntxuav berries yuav tsum tau hliv rau hauv lub raj mis uas muaj caj dab dav, nchuav qab zib rau txhua cov txheej tshiab. Tom qab ntawd, cov hwj yuav tsum tau muab txoj hlua nrog parchment ntawv thiab muab tso rau hauv lub hnub kom txiv pos nphuab cia cov kua txiv tawm. Thaum qhov no tshwm sim, vodka thiab citric acid yuav tsum tau muab ntxiv rau cov kua qoob loo. Hauv qhov no, cov kua dej ua tiav yuav tsum npog lub txiv pos nphuab. Nws raug nquahu kom tshem lub ntim rau lub hlis hauv qhov chaw txias, tom qab ntawd muab nchuav rau hauv lub hwj. Nws yuav tau ua haujlwm liqueur rau lub rooj festive hauv 3-4 lub hlis.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua strawberry liqueur - qab, nplua nuj, muaj ntxhiab. Txaus siab rau ua noj!
