Cov mis muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg thiab xa mus rau peb lub cev tag nrho cov vitamins ntawm pawg B, A, D thiab calcium, nws tsis yog qhov laj thawj uas nws raug pom zoo kom suav nrog nws hauv peb kev noj haus txhua hnub. Kev siv cov khoom lag luam no txo cov kev pheej hmoo ntawm ntau yam kab mob, nrog rau osteoporosis thiab ntshav qab zib. Ua ntej ua lag luam, mis tau raug rau kev kho cua sov, uas nws nce nws lub neej txee thiab txo cov khoom zoo.
Cov hau kev kom tsis muaj menyuam mis
- Kom tsis muaj menyuam yog txheej txheem uas cov mis muab rhaub kom kub li 120-130 qib. Nrog rau txoj kev ua no, txhua yam muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov mis yuav ploj, nws qhov qub saj hloov pauv.
- Ultra-pasteurization yog qhov ua kom tsis muaj menyuam ntau dua nrog lub sijhawm tso cua sov ntawm cov mis kom txog 140 degrees, tom qab ua kom txias thiab ntim khoom sai. Lub txee lub neej ntawm cov khoom thaum ua tiav los ntawm cov hau kev no tau nce rau rau lub hlis.
- Pasteurization yog txoj hauv kev uas cov cua sov maj mam tshwm sim, thiab cov khoom tsis coj mus rau lub rhaub. Cov vitamins, microelements thiab saj ntawm cov mis yog khaws cai, thiab microflora muaj teeb meem yog rhuav tshem. Lub txee lub neej ntawm cov khoom lag luam tsuas yog 10 hnub.
- Cov mis nyuj - ua ntej muab tshuaj rau mis, ua kom ntev li peb mus rau plaub teev ntawm qhov ntsuas kub ntawm 95 degrees hauv ib lub thawv kaw. Tsis zoo li cov tshuaj pasteurized, nws muaj txog li 6% rog, calcium, vitamin A thiab hlau, tab sis tus nqi ntawm cov vitamins C thiab B poob qis. Lub neej txee yog 10 hnub.
Cov hau kev ntxiv ntxiv los ua kom lub txee lub neej ntawm mis
Ntxiv nrog rau kev kho cua sov ntawm mis nyuj kom nce lub txee lub neej hauv ntau lawm, muaj ob peb txoj hauv kev ntxiv.
Homogenization - sib npaug ntawm cov mis. Cov roj laum huab tais tau tawg ua cov me me thiab cov tshuaj lee tsis khaws cia rau sab saum toj ntawm lub hnab, qhov no tiv thaiv cov mis tsis txhob mus rancid thiab ua rau lub neej txee ntev dua. Cov huab cua ua rau cov mis nyuj, yog li cov kua mis yog hliv rau hauv lub hnab uas tsis muaj mob tom qab li ob peb feeb tom qab pasteurization.
Ntim yog qhov tseem ceeb rau kev ncua lub neej txee. Yog li, lub hnab polyethylene uas nrov tshaj plaws yog breathable, yog li ntawd cov khoom tau muab khaws cia rau hauv lawv tsuas yog ob hnub. Cov khoom siv zoo heev - tetrapak, tab sis kim rau kev tsim khoom, yog li mis nyuj hauv nws yuav kim ntau dua hauv polyethylene ib. Txhawm rau nchuav cov mis rau hauv lub tetra pob, yuav tsum muaj cov khoom siv sib xyaw ua haujlwm, vim tias cov pob khoom raug rhuav tshem ntawm kab thiab sib sau ua ke ntawm cov khoom xa tuaj. Lub txee lub neej nyob rau hauv xws li ntim nce los ntawm peb mus rau rau lub hlis.
Lwm hom kev ntim khoom yog Swedish Ecolean jugs. Cov pob khoom no tuaj txog ntawm conveyor hauv daim ntawv kaw, qhib los ntawm lub tshuab tsis siv neeg, ntim nrog mis thiab tam sim ntawd kaw. Kev sib cuag huab cua yog qhov tsawg kawg nkaus. Lub txee lub neej ntawm mis tshiab nyob rau hauv xws li pob tau txog li kaum hnub.
