Tuam Tshoj muaj npe nrov rau nws cov nplua nuj ntawm ntau yam. Hauv lub tebchaws no, cov kev haus tshuaj yej tau loj hlob mus txog qib kev coj noj coj ua. Cov dej haus no tau dhau los ua cov khoom noj ntawm sab ntsuj plig, ntxiv rau lub hauv paus ntawm sab hauv thiab kev sib haum xeeb. Tab sis xws li cov txiaj ntsig ntawm kev siv yuav tsuas yog yog hais tias qhov txheej txheem npaj tau los txog kom raug. Nov siv rau tag nrho cov teas, suav nrog Da Hong Pao.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov ntaub ntawv dav dav txog tshuaj yej. Da Hong Pao lossis "Big Red Robe" yog cov tshuaj yej ntawm Oolong tshuaj yej, uas yog tsim los ntawm fermenting ib nrab ntawm cov tshuaj yej nplooj - nws cov npoo thiab ib feem ntawm saum npoo. Lub puab txheej zoo li qub. Qhov no yog ua tiav los ntawm cov thev naus laus zis tshwj xeeb, hauv cov laus uas nplooj tawm ziab ntawm ib teev hauv lub hnub, thiab tom qab ntawd tau muab tso rau hauv pob tawb thiab tshem tawm hauv qhov ntxoov ntxoo. Txhua teev qhov loj yog do kom txog thaum nws mus txog qhov xav tau ntawm txoj kev fermentation, tom qab uas cov nplooj ziab ntawm qhov kub thiab dov. Cov tawv nqaij ntawm Oolong tuaj yeem pom tau yooj yim los ntawm flattening tag nrho cov nplooj ntoo, exquisite aroma thiab lub teeb tart saj uas nyuaj rau cuav. Da Hong Pao yog qhov tseem ceeb tshaj plaws vim kev nplua nuj ntawm cov vitamins thiab microelements nws muaj, pab tshem tawm cov co toxins, co toxins thiab rov ua kom lub cev.
Kauj ruam 2
European style brewing. Boil purified zoo-cov fwj dej haus. Yaug lub teapot nrog dej npau thiab ua kom sov. Rau txoj kev lis ntshav ntawm nruab nrab lub zog, ncuav 2 teaspoons ntawm cov tshuaj yej rau hauv lub hwj kais thiab ncuav ib nrab liv dej kub (90-95 degrees) tshaj lawv. Si dej tam sim. Ncuav tshaj dua thiab tawm mus rau infuse rau 3-5 feeb. Ncuav rau hauv khob. Re-brew tuaj yeem siv txog 5 zaug.
Kauj ruam 3
Brewing hauv Suav. Daim ntawv qhia yuav luag zoo li tib yam nrog rau European txoj kev, tab sis nrog ob peb nuances. Hloov chaw ntawm teapot tsoos, gaiwan yog siv - lub ntsej muag tshwj xeeb ceramic los yog plooj (plooj) nrog lub hau, thiab zoo li lub chahai qhov dej ntws, nco qab ntawm cov kua ntses lossis jug nrog kov thiab tsis muaj hau. Chahai hauv kev txhais lus los ntawm Taiwanese txhais tau tias "Khob Kev Ncaj Ncees". Lub nkoj tau txais lub npe no rau qhov laj thawj tias thaum nchuav cov Txoj kev lis ntshav hauv txhua khob tau sib npaug hauv kev khov. Tom qab tag nrho, yog tias koj tsis ntws tawm cov dej haus los ntawm teapot, tom qab ntawd nrog rau txhua thib ob nws yuav ua tau zoo thiab muaj zog dua. Gaiwan yog yaug nrog lub rhaub dej kub thiab 2 teaspoons ntawm oolong yog nchuav rau hauv nws ib 100 ml ntawm dej kub (90-95 degrees) zoo zoo. Cov dej yog sai thiab tsau. Infused rau tsis pub dhau ib feeb thiab nchuav rau hauv chahai. Thiab twb los ntawm nws - hauv khob me. Yog li, cov tshuaj yej tuaj yeem tsim tau txog 15 zaug. Nrog txhua lub sijhawm tshiab, nws yuav tsum xav kom siv sijhawm ntev dua. Nyob rau tib lub sijhawm, tshuaj yej yuav tsis tso tseg qhov kev xav tsis txaus siab nrog nws qhov hloov pauv, aroma thiab aftertaste.
Kauj ruam 4
Brewing qauv hauv pob tshab teapot. Cov qauv no tau tsim rau lub ntsej muag zoo siab - kom saib cov seev cev ua npuas npau npau npau ntawm lub rhaub dej thiab cov nplooj ntawm cov tshuaj yej nplooj. Thaum txoj hlua ntawm cov npuas me me pib sawv los ntawm hauv qab lub teapot, koj yuav tsum txhuam tawm ob peb khob dej kom "rov ua kom zoo" rau nws, thiab ua ntej npau npau, lawv yuav tsum tau hliv rov qab. Tom qab ntawd, cov tshuaj yej qhuav yav dhau los muab tso nrog dej npau npau rau hauv teapot. Thaum cov dej pib npau, nws tau muab tshem tawm los ntawm qhov kub thiab muab rau 2 feeb.
