Tshuaj yej yog ib qho ntawm cov nyiam dej qab zib hauv ntiaj teb. Cia li xav txog qhov, 3 lab kilograms ntawm tshuaj yej tau noj nyob rau hauv lub ntiaj teb txhua txhua hnub! Kuj tseem muaj ntau hom loj loj: ntsuab, dawb, dub, liab, nrog txiv hmab txiv ntoo thiab cov hauv paus hniav cog. Hauv qab no yog cov nyiam ntau hom tshuaj yej ntawm peb cov neeg txawv teb chaws.
Tus thawj coj hauv kev lag luam tshuaj yej yog, tau kawg, Tuam Tshoj. Cov txiaj ntsig zoo thiab qab ntawm cov dej haus yog nyob ntawm ntau yam, xws li: cov av ntawm thaj av, thaj chaw huab cua cov yam ntxwv, lub sijhawm sau qoob loo, qhov siab cog, cog ntau yam, hom kab, nrog rau kev sau qoob loo thiab kev siv tshuab. Hauv Suav teb ib leeg, muaj ntau dua 400 hom tshuaj yej hav txwv yeem, thiab tus naj npawb ntawm ntau hom dej haus feem ntau nyob ze rau 1000.
Da Hong Pao
Ib qho ntawm cov nyiam thiab nrov tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej Suav yog Da Hong Pao, lub tsho liab loj (txhais lus). Cov tshuaj yej no loj tuaj rau hauv cov roob, ntawm qhov siab txog 2158 m. Vim muaj qhov tshwj xeeb acidic xau, pob ntau pob tsuas feem ntau loj tuaj ntawm no.
Da Hong Pao yog tshuaj yej uas muaj dej ntau heev nrog kev nplua nuj thiab nplua nuj. Nplooj qhuav rau lub sijhawm ntev ntawm hluav ncaig. Lub ntsiab txawv tshwj xeeb yog txoj kev sib ntswg ntawm cov tshuaj yej nplooj (raws lub axis), nws txawm tau txais nws lub npe - "Zaj Tsov tus tw". Los ntawm txoj kev, dhau sijhawm, kev saj ntawm cov tshuaj yej tsuas yog tau zoo dua, yog li cov neeg paub paub kom ntuav nws tom qab qee qhov kev laus (txog peb lub hlis).
Tam sim no hais txog cov txiaj ntsig:
- Da Hong Pao tshuaj yej muaj ntau tshaj 300 yam tshuaj muaj txiaj ntsig, uas yog cov vitamins (pawg B, C, K, D, thiab lwm yam), caffeine, cov kab kawm (hlau, iodine, selenium, magnesium, phosphorus, thiab lwm yam);
- flavonoids muaj nyob hauv cov dej haus pab txhawb qhov rov ua dua tshiab ntawm daim tawv nqaij, ua qeeb qeeb kev laus;
- ib qho tshuaj polyphenol sib xyaw ua kom rog thiab tshem nws tawm ntawm tib neeg lub cev;
- so, nyhuv sedative;
- poob phaus thiab txhim kho metabolism.
Khi Guan Yin
Qhov thib ob nrov tshaj yog Tie Guan Yin. Nws cov txiaj ntsig tau zoo tsis muaj tsawg dua rau tib neeg.
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej no yog cov tshuaj antioxidant ntau. Suav xav tias cov haus no yuav tsum zoo. Nws muaj peev xwm kho ntau yam kab mob.
Tshwj xeeb, Khi Guan Yin:
- pab txhawm rau ntxiv dag zog rau txoj kev mob ncig;
- muaj qhov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov zom zaub mov, txhawb kev zom zaub mov zoo dua;
- daws qhov mob taub hau;
- ua kom cov nqaij thiab pob txha, cov hniav vim cov ntsiab lus ntawm qhov ntau ntawm fluoride sib txuas, vitamin C, theine thiab ntau yam esters.
- thaum ua ntawv thov sab nrauv (raws li lub tonic) khaws cov hluas;
- txo qhov zoo li qhov zoo li ntawm cov tsos mob qog nqaij hlav;
- txhim kho kev tiv thaiv;
- txhim kho qhov muag; cov kev tshawb fawb pom tau tias cov neeg uas nquag haus Tie Guan Yin tsis tshua muaj kev cuam tshuam los ntawm kev coj khaub thuas;
- Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws hangover kho, nws tshem tawm tag nrho cov co toxins ntawm lub cev hauv cov xuab moos.
Rau cov neeg uas xav poob ceeb thawj, hom tshuaj yej no yog qhov pom tiag tiag; cov tshuaj muaj nyob hauv nws pab tua cov rog tshaj.
Tus txiv neej dev
Yog tias koj tab tom nrhiav tshuaj yej dub tiag, ces koj yuav tsum twv yuav raug hu ua Pu-erh tshuaj yej. Nws cov nyhuv ua kom muaj zog dua li so kom txaus. Muaj ntau tus hlub ntawm cov dej haus no sib piv nws rau cawv, uas tau zoo dua thiab zoo dua thaum lub sijhawm. Qhov feem ntau kim, elite ntau yam ntawm Puer yog khaws cia rau 15-20 xyoo.
Ua kom cov saj ntawm Pu-erh tshuaj yej zoo meej, nws mus los ntawm ntau theem txheej txheem ntau lawm. Cov nplooj uas muab khaws cia tau qhuav nyob hauv cov huab cua qhib hauv qhov loj loj, qee zaum lawv tau txau nrog dej (feem ntau ziab tshwm sim nyob qhov twg muaj huab pos tas li). Tom qab cov nplooj tau qhuav, lawv yuav tsum dag rau lwm 45 hnub, tab sis twb nyob hauv daim ntawv xoob (hauv nyias txheej). Qhov kawg ziab yuav ua rau lub hnub. Ntxiv mus, txhua nplooj nplooj yog twist nyob rau hauv txoj kev tshwj xeeb, cov ntaub ntawv raw khoom yog sieved thiab pob.
Tam sim no txog cov khoom zoo:
- Puerh txo cov ntshav qab zib hauv ib tus neeg cov ntshav;
- stimulates lub plab zom mov; tannin ntau npaum li cas pab txoj kev metabolism;
- txig tshem tawm cov co toxins, hnyav hlau thiab tshuaj lom;
- vim yog cov ntsiab lus ntawm qhov ntau ntawm cov kab mob antioxidant, nws tawm tsam thawj cov cim ntawm kev laus;
- lub pectin hauv Puert tawg cov rog ntau heev rau ntawm cov hlab ntsha.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov yog txoj kev yog tsuas tshuaj. Ntau dhau ntawm kev noj cov tshuaj yej, hauv txoj cai, zoo li lwm yam zaub mov, ua rau muaj kev tsis zoo. Ua ntej koj yuav txiav txim siab haus ob khob khob Puerh, xyuas koj cov ntshav siab. Cov tshuaj yej no cuam tshuam rau nws nce ntxiv.
