Yogurt yog cov khoom uas nrov heev ua tsaug rau nws cov ntawv mos thiab nws qhov kev saj. Txij li cov mis nyuj yog cov khoom noj siv mis, lawv kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, pab txhim kho kev zom zaub mov, thiab tseem ua rau lub cev muaj zog. Ntxiv rau cov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj npe zoo, muaj ntau lwm yam uas ntau tus tsis tas paub txog.
Hauv kev tiv thaiv mob khaub thuas thiab kab mob sib kis, ntau txoj kev kho tau siv los pab txo cov tsos mob thiab txhim kho tus neeg mob. Tab sis txog thaum tsis ntev los no, cov cawv txiv hmab tsis yog nyob hauv qeb ntawm cov khoom lag luam tiv thaiv txias, thiab cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau qhia tias kev haus cov kua mis yog nquag los pab txhawb lub cev kom muaj zog.
Cov neeg uas nquag haus cov kua mis yoghurts raug kev txom nyem 30% tsawg dua.
Yoghurt muaj yuav luag tag nrho cov amino acids lub cev xav tau, uas yog siv los tsim cov leeg nqaij. Cov khoom muaj protein ntau heev, uas ua kom lub luag haujlwm zoo ntawm lub cev. Txij li cov kua mis nyeem qaub yog pab tsim cov nqaij ua kom loj, nws hlawv cov roj ua kom muaj zog ua ntej. Cov nplua nuj ntawm cov protein hauv yoghurts ua rau koj txoj kev xav ntawm lub sijhawm ntev mus.
Kua mis yogurt yog ib qho kev yoo yooj yim kom ua noj. Kua mis nyeem qaub yog suav tias yog ib qho zoo tagnrho uantej thiab tomqab ua haujlwm pluas mov. Cov carbohydrates uas muaj nyob hauv cov khoom noj siv mis ua muab muab lub zog rau kev tawm dag zog lub cev.
Rau cov tib neeg uas raug kev txom nyem los ntawm lub cev tsis haum khaub thuas, yogurt yuav yog txoj kev cawm seej tiag. Cov probiotics muaj nyob hauv nws txo lub cev kev teb rau ntau yam allergens.
Cov kab mob lactic acid uas muaj nyob hauv cov khoom lag luam muaj qhov zoo ntawm cov hniav txha hniav laus, pab ua kom cov hniav muaj zog, noj qab haus huv, thiab daus dawb. Cov piam thaj pom hauv cov ntshav yoghurts tsis muaj qhov tsis zoo rau tus txha hniav laus.
Greek cov kua mis nyeem qaub yog tam sim no suav tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, nws muaj cov protein ntau thiab tsis muaj suab thaj piv rau lwm cov khoom noj muaj mis. Txhawm rau cov kua mis nyeem qaub kom coj tau cov txiaj ntsig nkaus xwb, nws yog qhov tsim nyog xaiv cov khoom lag luam ntxiv nrog lacto- thiab bifidobacteria. Ib qho tseem ceeb hauv kev xaiv cov khoom noj muaj mis yog qhov tsis muaj xim ntawm cov zaub mov thiab cov tsw qab hauv nws, uas yuav zam tag nrho cov txiaj ntsig.
Lub xyoo ntuj yoghurt feem ntau muaj lub txee lub neej tsawg dua 2 lub lis piam, yog tias cov khoom lag luam siv tau rau ntau lub hlis, qhov no txhais tau hais tias muaj kev tiv thaiv tau ntxiv rau nws.
