Kua mis nyeem qaub yog qhov khoom noj siv mis zoo tshaj. Nov yog rooj plaub thaum, los ntawm kev sib txuam ntawm ntau cov khoom xyaw, ib qho khoom ua tiav tshiab, ntau cov khoom noj khoom haus thiab muaj txiaj ntsig hauv nws lub zog, tau tsim.
Cov ntaub ntawv pab tau
Raws li cov qauv thoob ntiaj teb, rau ib qho khoom kom raug hu ua cov khoom noj yogurt, nws yuav tsum ua raws li cov lus hauv qab no:
1. Hauv kev tsim cov khoom noj siv mis, cov txheej txheem tseem ceeb yuav tsum tau fermentation (kev koom tes ntawm cov kab mob me me los ntawm lactobacilli tsev neeg).
2. Qhov tseem ceeb hauv cov yoghurt yog mis.
Qhov tseem ceeb cov kab mob rau lub plab
Tsis yog txhua txhua cov kua mis tsim tawm yuav muaj cov kab mob zoo ib yam. Tom qab cov txheej txheem fermentation, qee cov khoom siv mis ua tau rov ua haujlwm. Qhov no tsis ua rau lawv zoo dua - feem ntau qhov tseem ceeb microbacteria tuag.
Hauv qhov no, lub koom haum ntawm Khoom Noj Khoom Noj muaj daim paib tshwj xeeb "Nquag thiab Ua Neej Nyob", uas tau muab tso rau ntawm cov yoghurts uas muaj cov txiaj ntsig zoo no.
Lub ntuj yis
Thaum piv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua mis nyeem qaub ntuj, cov txiaj ntsig yuav nyob ntawm ob sab tom kawg, raws li. Qhov no yog qhia los ntawm ob peb qhov tseeb: nws tsis muaj suab thaj, yog 2 zaug nplua nuj hauv cov calcium, muaj protein ntau ob zaug, cov calories tsawg.
Yog tias koj pom cov kua mis nyeem yog ntuj tsis muaj cua, tsis txhob maj kam lees yuav qhov yuav. Twb tau nyob hauv cov khoom tiav, koj tuaj yeem ntxiv, piv txwv li, koj cov txiv ntoo uas koj nyiam tshaj plaws. Txoj kev no, koj tshem tawm cov piam thaj uas tsis muaj qab hau los ntawm koj cov zaub mov noj.
Kua mis nyeem qaub yog qhov khoom noj haus
Cov kua mis nyeem yogurt tuaj yeem muab cais ua khoom noj thoob ntiaj teb thiab tsis txawv txav. Nws tuaj yeem siv cov khoom muag sawv ntsug, ua zaub ntses lossis dej qab ntsev.
Cov kua mis yogurt tuaj yeem hloov cov khoom noj uas tsis zoo lossis muaj roj ntau.
Nws tsim nyog sau cia tias cov kua mis nyeem yog yob zoo dua li haus mis. Qhov no yog vim cov txheej txheem fermentation uas yog siv hauv kev tsim cov khoom no.
Kua mis nyeem qaub muaj txiaj ntsig zoo ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Lactobacilli, uas yog ib feem ntawm cov khoom lag luam, cuam tshuam ncaj qha ua haujlwm hnyuv, pab txhawm rau tiv thaiv kev loj hlob ntawm kev mob qog noj ntshav. Lawv tiv thaiv qhov pom ntawm neoplasms thiab normalize lub plab hnyuv microflora. Tsis tas li ntawd, cov kab mob tau txais txiaj ntsig zoo thaiv cov tshuaj phem (nitrites, piv txwv), uas tom qab ntawd dhau los ua cov qog nqaij hlav.
Nco ntsoov tias cov kua mis yogurt yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm calcium. Qhov laj kab no yog lub luag haujlwm rau cov mob ntawm txoj hnyuv plab hnyuv taum. Yog li, nws tiv thaiv txoj kev loj hlob ntawm lub zeem muag muaj peev xwm uas feem ntau ua rau mob nyuv.
