Lub pita thiab zaub mov ua khoom txom ncauj yob nrog nqaij qaib yog ib qho kev ntaus ntawm txhua lub rooj noj mov. Qhov no muaj kua thiab qab appetizer mus zoo nrog txhua lub lauj kaub tais diav, haus dej cawv muaj zog. Xws li ib qho tsis yooj yim kho tau npaj tau sai heev, yog tias koj twb noj twb siav lossis haus cov nqaij qaib xyaw zaub. Lavash dov nrog rau tus kheej cov lus piav qhia lub npe "Obzhorka" yog lub neej cawm siav tiag tiag yog tias cov qhua poob nthav lossis khiav tawm ntawm cov khoom noj txom ncauj rau ntawm lub rooj thaum noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 cov txiv hmab txiv ntoo nruab nrab-tshiab;
- - 400 g haus luam yeeb nqaij qaib mis;
- - 2 pickled cucumbers;
- - khob cij pita nyias los ntawm pob;
- - dos (dawb los yog liab - xaiv los ntawm);
- - tshiab zaub txhwb qaib, dill;
- - ntsev;
- - mayonnaise;
- - zaub roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Finely chop lub dos peeled los ntawm husk nrog riam, tev lub carrots, grate on ib coarse grater.
Kauj ruam 2
Fry zaub rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav me ntsis roj zaub rau hauv qab thiab maj mam ntsev kom saj. Txias qhov ci, pauv mus rau ib lub tais, maj mam muab tshem tawm cov rog ntau dhau.
Kauj ruam 3
Kev haus luam yeeb nqaij qaib fillet, txiav los ntawm txhais ceg lossis mis, txiav zoo rau hauv ib daim hlab lossis hlais, ua tib yam nrog pickled cucumbers. Koj tuaj yeem txawm muab lawv pliav los ntawm kev ntxhib ntxoo, tom qab ntawd nyem tawm cov kua ntau dhau.
Kauj ruam 4
Txho cov tshuaj ntsuab tshiab kom mos, sib tov nrog mayonnaise. Yog tias koj xav, nws tsis yog txwv tsis pub ntxiv cov tev ntsuab dos, cilantro, basil thiab lwm yam tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab rau cov "Obzhorka" lavash yob.
Kauj ruam 5
Tshaj tawm cov ntawv ntawm pita qhob cij, tsho tiv no nrog ib txheej nyias ntawm mayonnaise sib xyaw nrog tshuaj ntsuab. Muab cov qhov txias ci rau ntawm cov carrots thiab hauv dos.
Kauj Ruam 6
Tshaj tawm lwm daim ntawv ntawm qhob cij pita nyob rau sab saum toj ntawm thawj ib, roj nws ntxiv nrog mayonnaise sib tov, kis slices ntawm nqaij qaib thiab dib rau nws.
Kauj Ruam 7
Twist lub pita qhob cij rau hauv nruj yob, qhwv nrog lo zaj duab xis thiaj li tsis mus ua kom tawg, muab tso rau hauv tub yees rau 3-4 teev. Coj nws tawm tsuas yog ua ntej ua haujlwm, txiav nws hauv feem rau hauv daim txog 3-4 cm dav.
