Cov nqaij qaib ua si tau zoo nrog ntau hom khoom xyaw. Nws qhov muag qab, muaj lub siab nyiam yog qhov haum rau ntsim nqaij minced nqaij, ua ntu caij nrog cov txuj lom, thiab rau qab zib sau.
Yooj yim qaib sau
Muaj ntau ntau cov cim toppings rau nqaij qaib. Qee tus ntawm lawv ua cov zaub mov ua kom txaus siab, lwm tus - tsw qab. Cov qub suav nrog ntau ntau yam ntawm cov nqaij minced raws li cov zaub mov lossis rusks, tom kawg - sau tshuaj ntsuab, txiv qaub thiab qej. Sim los npaj kev txhaws puv uas ua ke qhov zoo ntawm ob pawg tib lub sijhawm. Rau ib qho nqaij qaib me uas muaj qhov hnyav tag nrho txog 2-3 kg, koj yuav xav tau:
- ½ khob tws dos;
- ¼ khob ntawm butter;
- ½ tsp qhuav thyme nplooj;
- 2 tbsp. l. txhoov zaub txhwb qaib;
- 2 teev ncuav cij;
- 1 lub qe qaib;
- ½ tbsp. mis;
- ntsev thiab kua txob.
Qhuav lub butter nyob rau hauv saucepan thiab saute lub dos tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum pob tshab. Tshem tawm ntawm tshav kub. Ntxiv cov thyme thiab zaub txhwb qaib, ntxiv ncuav cij, do kom zoo thiab muab tso rau hauv cov mis thaum uas nplawm. Yeej lub qe maj mam thiab do hauv cov nqaij minced, lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Muab cov npaj sib tov nrog ib rab diav rau hauv cov kab noj hniav ntawm cov nqaij qaib, txhuam nrog roj sab hauv thiab tawm, tamp thiab ci cov nqaij qaib hauv qhov cub preheated rau 170 ° C rau 60-90 feeb.
Cov qab thiab cov kua muaj roj yog tau txais los ntawm cereals nrog dos thiab nqaij qaib giblets lossis nceb. Raws li lub hauv paus, koj tuaj yeem nqa cov mov nplej, millet, buckwheat. Koj tuaj yeem sim qhov kev xaiv txawv ntau dua los ntawm kev ua ib qho kev npau suav nrog kev sib xyaw thiab tsw nws nrog kua txiv qaub thiab basil. Noj:
- 2 lub khob ntawm couscous;
- 1 tsp. ntsev;
- 2 tbsp. l. txiv roj roj;
2 khob tws basil nplooj
- 4 tbsp. l. txiv qaub kua txiv.
Ncuav 1 mus rau 2 lub rhaub dej dhau ntawm cov kwv tij, npog thiab cia sawv ntsug li 7-10 feeb. Whisk maj mam nrog rab rawg, ntxiv cov kua txiv qaub, txiv roj roj, kua txob thiab ntsev. Ntxiv tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw. Qhov kev npaj tau npaj txhij.
Txawv me me li nqaij qaib
Nqaij qaib mus zoo nrog cov kua qab zib xws li txiv apples, txiv ntoo qab zib, apricots. Nqaij qaib stuffed nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav hloov tawm mus rau hauv qab thiab muaj kua. Sim ua noj txawv txawv cov nqaij minced los ntawm txiv apples, celery, currants thiab caraway noob. Koj yuav xav tau:
- 2 Granny Smith txiv apples;
- 3 tbsp. l. butter;
- 2 tsp cumin;
- 1 lub taub hau ntawm dos, txiav rau hauv me me;
- 1 ½ khob tws stery celery
- ½ khob rye crumbs;
- ½ khob tws parsley;
- 3 tbsp. l. qhuav currants;
- ntsev thiab kua txob.
Tev lub txiv apples thiab txiav lawv mus rau hauv me me. Qhuav lub butter nyob rau hauv hnyav, siab-ob tog tawm kev. Fry cov noob cumin kom txog rau thaum lawv muaj cov yam ntxwv tsis xws luag, ntxiv cov dos thiab ua noj kom txog thaum pom qhov tseeb. Ntxiv txiv apples, zaub kav thiab ua noj, nplawm qee zaus, rau lwm 7-10 feeb. Sib tov nrog cov khoom xyaw seem thiab cov nqaij qaib.
