Zib ntab yog ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws rau tib neeg lub cev. Tab sis nws khaws nws cov txiaj ntsig zoo tsuas yog thaum khaws cia. Koj puas tuaj yeem muab zib ntab ntim rau hauv lub tub yees?
Zib ntab muaj ntau ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo: cov vitamins ntawm pab pawg B, C, H, ntxiv rau zinc, hlau, calcium, sodium thiab lwm yam. Tab sis qhov tsis txawv ntawm cov khoom no muaj qhov tseeb tias nws muaj ntau lub enzymes thiab cov organic acids. Txhua yam tshuaj no coj tau zoo ntau yam rau tib neeg lub cev.
Kev siv cov zib ntab tas li yuav pab txhim kho cov metabolism hauv tib neeg. Tsis tas li, cov khoom no yog siv rau hauv kev kho mob mob caj pas thiab mob khaub thuas lwm yam. Nws saturates tib neeg lub cev nrog lub zog tsim nyog tseem ceeb thiab yog siv los tswj lub suab. Zib ntab yuav pab kom cov nqaij pob txha muaj zog thiab nce qib ntshav tsawg.
Tab sis zib ntab tuaj yeem plam nws cov txiaj ntsig zoo yog tias nws tau khaws cia hauv tsev.
Yuav ua li cas yog lub qib siab tej yam kev mob rau khaws cia zib mu
Zib ntab cuam tshuam nrog ntau yam tsw. Nws nqus lawv mus rau nws tus kheej. Yog li ntawd, nws tau khaws cia ntawm cov khoom noj uas muaj ntxhiab tsw thiab lwm yam khoom phem.
Tsis tas li, zib ntab tseem khaws nws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab saj ntawm cov dej noo ntawm qhov tsis siab tshaj 65%. Txwv tsis pub, nws pib qaub thiab deteriorate. Lwm qhov tseem ceeb rau kev khaws cia ntawm cov khoom no yog qhov kub thiab txias. Zib ntab siv tau yog tias nws tau khaws cia ntawm 1 txog 20 degrees. Nyob rau hauv qis kub, zib ntab yuav khov thiab poob qee nws cov txiaj ntsig zoo. Thiab nrog lub siab dua, nws tseem yuav pib ua kom tsis zoo thiab cov txheej txheem ntawm cov enzyme tawg yuav ploj mus.
Nco ntsoov khaws cov zib ntab nyob hauv qhov chaw tsaus. Los ntawm hnub ci, nws pib yaj thiab poob nws cov txiaj ntsig zoo. Thiab ntawm qhov kub tshaj 40 degrees, tsuas yog muaj cov carbohydrates nyob hauv nws thiab, nrog rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig, cov khoom no tsis muaj dab tsi ntxiv.
Zib ntab yog zoo tshaj plaws ntim rau hauv cov thawv ntoo, iav los yog ntim cov npib tsib xee-plated, txhua qhov txha hniav laus lossis stainless hlau ntim. Tab sis nws yog qhov tsis xav txog siv tooj liab lossis hlau tais diav rau qhov no.
Tau zib mu yuav muab cia rau hauv lub tub yees
Raws li koj paub, qhov ntsuas kub nyob hauv tub yees yog qhov ntau ntawm +2 txog +6 degrees. Thiab qhov no nkaus raug rau qhov ciaj ciam ntawm zoo cia ntawm zib mu. Tsis tas li, tshav ntuj tsis nkag rau hauv tub yees, thiab cov av noo tsis tshua muaj siab. Yog li ntawd, cov khoom siv no yog qhov chaw zoo tshaj plaws los khaws zib ntab nyob hauv tsev. Thiab yog tias nws muaj lub luag haujlwm zoo li "tsis muaj khaus" (muab khoom cua qhuav) nws yuav dhau los ua qhov chaw tsis muaj peev xwm khaws cia cov khoom no. Hauv lub tub yees, zib ntab tuaj yeem khaws thiab khaws nws cov txiaj ntsig zoo rau ob xyoos.
Txhawm rau tiv thaiv lub hwj ntawm cov zib ntab los ntawm cov ntxhiab tsw, nws yuav tsum tau muab ntim nrog hlau npog los yog tuab daim ntawv uas siv tau. Tab sis koj tsis tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees khov. Qhov kub thiab txias yuav tsis dhau los khaws cov khoom no.
