Pob kws suav hais tias yog ib qho ntawm cov cog qoob loo nrov tshaj plaws. Nws yog siv los ntawm tib neeg rau khoom noj, koj tuaj yeem pub nws rau tsiaj txhu. Tsis tas li ntawd, kab lis kev cai yog siv rau roj thiab txawm rau kev tsim cov tshuaj pleev ib ce. Qhov yooj yim tshaj plaws los ua noj pob kws yog rwj nws nrog ntsev.
Cov txiaj ntsig ntawm pob kws
Pob kws yog cov qoob loo thermophilic, uas yog qhov txawv txav los ntawm nws txoj kev muaj tseeb rau hauv av. Cov xwm txheej zoo rau nws cov qoob loo tuaj yeem tsim hauv huab cua sov - nyob rau hauv uas nws muaj sijhawm los ua kom paub tab thiab tau txais cov yam ntxwv ntawm lub teeb daj daj.
Cov kab lis kev cai belongs rau cov khoom noj muaj calorie ntau ntau - muaj 300 kilocalories ib 100 g ntawm nplej. Nws muaj ntau cov tshuaj pab:
- cov vitamins ntawm pawg C, D, E,
- kua qaub - folic, ascorbic, pantothenic.
- tsis tshua muaj cov vitamins K, PP.
- kab kawm txog qhov tseem ceeb.
Thaum ua noj cov pob kws, lub plhaub ntawm cov nplej tsis tas. Tom qab ua noj, nws khaws nws cov txiaj ntsig zoo.
Cov nplej noob nplej muaj qhov cuam tshuam zoo rau tib neeg lub cev. Txhua feem ntawm cov nroj tsuag muaj cov as-ham - nplej, nplooj, pob ntseg, thiab txawm tias yog cov fibers. Tab sis thaum noj nws, koj yuav tsum tau ceev faj. Cov neeg uas tsis rog yuav tsum tsis txhob noj cov zaub mov pob kws - nws txo qhov qab los noj mov thiab haum rau kev noj zaub mov kom zoo. Nrog ceev faj thiab noj me me, koj tuaj yeem noj cov nplej nrog cov ntshav txhaws. Nws tsis pom zoo kom noj nws rau cov neeg uas muaj kev mob peptic rwj - cov khoom lag luam tuaj yeem ua rau tsam plab.
Yuav ua li cas noj pob kws
Txhawm rau noj cov pob kws rau hauv lub lauj kaub, nws yog qhov zoo uas xaiv cov cobs hluas. Lawv yuav tsum xub muab ntxuav, ntxuav, thiab tuaj yeem tsau hauv dej txog ib teev. Cov cob uas tsis haum rau hauv lub lauj kaub yuav tsum muab txiav ua tej daim. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cookware nrog tuab hauv qab.
Muab cov pob kws npaj tau rau hauv saucepan thiab npog nrog dej. Nws yuav tsum npog cov khoom tiav. Tig rau qhov kub kom sov thiab nqa dej kom npau npau, tom qab ntawd txo cov cua sov me ntsis.
Lub sijhawm ua noj rau cov pob kws yog 20 feeb tom qab txaws rau cov tub ntxhais hluas thiab 40 rau cov paub tab. Ntxiv ntsev rau hauv lub lauj kaub 5 feeb kom txog thaum cov khoom tiav tiav. Txhawm rau txiav txim siab nws, koj tuaj yeem saj cov nplej. Ob peb lub noob tuaj yeem sib cais los ntawm tus cob nrog rab rawg. Yog tias lawv muag muag, koj tuaj yeem tua lub tshav kub hauv qab lauj kaub, npog nws nrog lub hau thiab cia cov pob kws tau txiav txim siab. Qhov no yuav muab cov taum ntau juiciness thiab softness. Koj tuaj yeem noj nws tam sim ntawd tom qab npau - qhov no, cov cobs tau tawm ntawm lub phaj thiab cov dej raug tso cai kom ntws me ntsis.
Kom ua rau pob kws hau qab qab qab qab dua, nphoo nrog nplej ntawm ntsev. Koj tuaj yeem saj cov zaub mov nrog butter.
Pob kws hau yuav siv tau nws tus kheej los yog ua zaub mov noj. Yog tias cov tub ntxhais hluas hluas raug xaiv los ua noj, koj yuav tsum saib xyuas lawv kom zoo dua. Muaj kev pheej hmoo ntawm kev zom cov nplej - lawv yuav tig ua qhov nyuaj, thaum lub sij hawm saj.
