Cov neeg tau ntev kawm los ua qhwv cov zaub mov nyob hauv txhua lwm yam, uas yog, hauv rolls. Ntev dhau los ntawm peb lub caij nyoog, hauv qee cov cookbook ib tus tuaj yeem nrhiav zaub mov txawv rau cov tais diav uas zoo li cov nqaij yob.
Nqaij loaf rau lub rooj festive
Yob hauv kev ua noj ua haus niaj hnub yog npaj los ntawm txhua yam khoom zoo. Rau lawv, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, nqaij nruab deg, mov, lwm yam zaub mov thiab, ntawm chav kawm, cov nqaij noj. Nws tsis yog txhua qhov tsim nyog los noj cov nqaij ntawm ib hom. Koj tuaj yeem siv cov nqaij koj xav tau hauv yob.
Cov zaub mov no yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- Lub caj dab nqaij npuas - 600 g
- Nqaij nyuj - 400 g
- Nqaij npuas kib - 6-8 pcs.
- Allspice - 3-4 pcs.
- Bay nplooj ntoos - 3 pcs.
- Inflorescences Carnation - 2-3 pcs.
- Ntsev mus saj
- Condiments (sib tov ntawm cov kua txob, Provencal tshuaj ntsuab) - mus saj
- Dub tshuaj yej - 2-3 tsp.
- Ua kom huv si ntxuav cov nqaij ib nrab kom tiav hauv qab dej.
- Tso dej rau hauv lub saucepan, muab allspice, Bay nplooj ntoos hauv nws. Ntxiv ntsev, nteg cov nplaig hau. Noj nws kom txog thaum kev sib tw. Qhov no tuaj yeem siv sijhawm ntev.
- Thaum tus nplaig nqaij nyug tau hau, npaj cov marinade nrog tshuaj yej. Nws yog ua raws li no: muab cov txuj lom (allspice, cloves thiab laurel nplooj) rau hauv cov dej xas. Muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub 2-3 feeb. Xu siab.
- Tom qab qhov kev npaj tua dej tau npaj lawm. Peb yuav tsum ntxuav nws kom nrawm dua. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua qhov no uas siv dej txias. Muaj freed los ntawm daim tawv nqaij, muab tso rau hauv tiav lawm tshuaj yej marinade. Cia nws pw rau ntawd thaum koj tseem tsis khoom nrog lwm yam haujlwm.
- Muab cov nqaij npuas caj dab tso rau saum rooj. Txiav nws hauv nruab nrab kom zoo ib yam li phau ntawv. Tsis txiav kiag li. Me ntsis nplawm nws tawm, tsuas yog rau txawm tawm ntawm tuab. Txau nrog lub caij sib xyaw thiab ntsev.
- Tom qab ntawd tso cov nqaij npuas rau cov nqaij npuas (hauv cov phiaj). Tshem tawm cov nplaig marinated los ntawm marinade thiab tseem tso nws rau ntawm cov nqaij npuas thiab nqaij npuas txheej. Nws yog nruj heev kom qhwv txhua yam hauv lub yob thiab rub nws nrog xov twine lossis hnyav xov.
- Coj cov duab. Nws yuav tsum tiv taus cua sov thiab, yog tias ua tau, tob. Ncuav rau hauv nws ib qho me me ntawm cov tshuaj yej marinade, uas tseem nyob tom qab marinating cov nqaij npuas tus nplaig. Kaw daim foos nrog lub hau. Hauv nws qhov qhaj, npog zoo nrog ntawv ci.
- Muab cov tais tso rau hauv qhov cub. Sov nws siab txog 200-220C. Ci rau txog 30-50 feeb. Tom qab lub sijhawm no, yam tsis tau qhib lub qhov cub, tawm hauv lub yob hauv nws kom txog thaum nws txias tag.
- Tshem tawm cov ntawv yob. Cuam cov kua uas seem, thiab muab ib tug nias ntawm yob. Cia nws sawv ntsug hauv qab lub siab rau 10 teev (nws muaj peev xwm rau yav tsaus ntuj).
Tswv yim
- Thaum ua noj meatloaf, koj yuav tsum tsis txhob xaiv cov nqaij tuab. Xws li ib daig yog qhov nyuaj heev rau khawm thiab nws yuav mob heev dua los tuav.
- Sim qaws ua kom tsis muaj qhov khoob ntawm cua yob. Nws yog qhov zoo dua los txhim kho cov npoo zoo ib yam nkaus. Koj tuaj yeem siv rab ntoo txhuam lossis pas txhuam hniav (ntoo).
