Daim ntawv qhia no yuav tso npe koj cov zaub mov koj nyiam rau ntau yam. Firstly, nws yog qhov tsim nyog rau tsev neeg noj hmo thiab ntxiv rau txais qhua. Qhov thib ob, nws yooj yim los npaj thiab nws hloov tawm zoo, thaum basil thiab lws suav ntses muab cov zaub mov tshwj xeeb rau "ua noj" ua kov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 6 tus neeg:
- - 1/2 khob finely grated dos;
- - 3-4 cloves ntawm qej;
- - 1 diav ntsev;
- - 1 teaspoon ntawm av liab kua txob;
- - 1 rab diav av ntawm cov kua txob dub;
- - 2 tbsp. dia ntawm finely tws tshiab parsley;
- - 1 kg ntawm av nqaij nyug (800 g + 200 g ntawm av nqaij npuas yuav siv tau);
- - 1 lub khob cij khob cij;
- - 2 lub qe;
- - txiv roj roj rau kib;
- - 3-4 khob kua txiv lws suav;
- - zaub basil tshiab;
- - grated parmesan cheese rau garnish.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov dos hauv nruab nrab rau ntawm daim ntawv nplua, hla cov qij dhau cov qij lossis tsuav kom zoo. Finely chop ob peb parsley sprigs.
Kauj ruam 2
Ua ke hauv dos, qij, ntsev, kua txob liab thiab dub kua txob, zaub txhwb qaib, nqaij nyuj hauv av, qhiav cij, thiab qe tso rau hauv ib lub tais loj. Sib tov txhua yam rau hauv ib qho loj.
Kauj ruam 3
Nqa ib qho txuj ci loj, nchuav hauv cov roj txiv roj kom txaus los npog rau hauv qab ntawm daim ntawv ci. Rhaub nws tshaj li kub nruab nrab.
Kauj ruam 4
Thaum lub sijhawm cov roj yog cua sov, ua cov pob hli 3.5-4 cm inch. Txuas koj txhais tes los pab tsim lawv.
Kauj ruam 5
Fry ntawm ob sab thiab ntxiv cov kua zaub lws suav. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab txo qhov kub kom txog thaum cov ntses npau npau. Simmer cov nqaij pob rau li 15 feeb ntawm ib sab thiab 15 feeb rau lwm yam.
