Italian cuisine muaj npe nrov rau qhov tseeb tias txhua lub tais hauv nws yog qhov txaus siab heev, tab sis tib lub sij hawm pheej yig. Ib tus nyiam nyiam tshaj plaws yog pizza. Lwm qhov kev xaiv uas ntau tus niam tsev nyiam rau lawv cov nyiaj txiag thiab saj zoo yog Italian zaub xam lav. Nws raug tso cai kom "sau" ib qho qab los ntawm cov khoom lag luam nyob hauv tub yees, tsis txhob hnov qab, ntawm chav kawm, hais txog qhov sib xyaw ntawm cov khoom xyaw. Yog tias koj tseem tsis tau npaj yuav xyaum ua, ces npaj ib qho Italian zaub xam lav raws li cov zaub mov hauv qab no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm pasta;
- - 300 g quav ntswj;
- - 2-3 pcs. txiv lws suav. Yog tias ua tau, yuav cov txiv lws suav me me, lawv saib zoo nkauj heev hauv cov zaub xam lav. Cov txiv lws suav me me xav tau 6 pcs.;
- - 1 PC. kua txob liab liab;
- - 150 g ntawm cheese. Hauv paus ntsiab lus, txhua yam yuav ua, tab sis nws zoo dua los ua noj nrog mozzarella;
- - 200 g ntawm cov kaus poom pob kws;
- - 2 qej cloves;
- - Ntsev, kua txob xaiv;
- - Basil los yog zaub txhwb qaib, dill yuav tsum tsis txhob ntxiv, nws tsis mus zoo nrog Italian zaub xam lav;
- - 1 tbsp. l. txiv roj roj rau ua noj ua haus nplej zom;
- - Txog kev sam roj koj xav tau 5 tbsp. l. txiv roj roj thiab 1 tbsp. l. txiv ntoo vinegar.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cia peb pib npaj ib qho zaub xam lav Italian. Ua ntej tshaj plaws, noj lub saucepan me me, sau nws nrog dej, ntxiv 1 tbsp. l. txiv roj roj. Rho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.
Kauj ruam 2
Muab cov nplej zom rau hauv cov dej npau npau thiab ua noj raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Cov neeg tsim khoom lag luam feem ntau qhia ntau npaum li cas cov khoom yuav tsum tau muab rhaub kom nws, raws li cov neeg Italians hais, "al dente" lossis "los ntawm qhov ncauj". Rau qab Italian zaub xam lav, nws yog ib qho tseem ceeb ua noj cov nplej zom kom zoo.
Kauj ruam 3
Thaum cov nplej zom tau hau, muab pov tseg hauv ib lub colander, cia kom cov kua ua kua.
Kauj ruam 4
Ntxuav lub txiv lws suav, tshem tawm ntawm stalk, txiav rau hauv me me plaub fab. Siv txiv lws suav txiv lws suav, txiav ua 4-6 pieces nyob ntawm seb qhov loj me. Cov txiv ntoo qab zib tsuas yog ua tiav cov kua zaub Italian, ua rau nws ci ci.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov kua txob, tshem tawm cov soj caum, ntxuav cov noob. Txiav cov zaub npaj rau hauv cov nyias nyias.
Kauj Ruam 6
Cheese, yog tias koj xaiv tawv tawv, ntxig rau ntawm ntxhib grater. Yog tias koj siv mozzarella los ua Italian salad, muab txiav ua tej daim me me.
Kauj Ruam 7
Txiav cov nqaij npua rau hauv cov kab loj, nws yog ib qho tseem ceeb uas nws saj "tuaj yeem ua rau hauv" hauv zaub xam lav.
Kauj ruam 8
Qhib cov ntawv sau pob kws, pov tseg cov khoom hauv ib lub colander, cia tshaj cov kua ua kua.
Kauj Ruam 9
Ua zaub xam lav hnav khaub ncaws. Txhawm rau ua qhov no, sib txuas cov txiv ntseej roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv qej, dhau los ntawm nias, thiab hauv av kua txob. Do cov khoom xyaw.
Kauj ruam 10
Muab cov nplej ua ke sov, pob kws, npaj kua txob, cheese, txiv lws suav thiab nqaij npua tso rau hauv ib lub tais tob.
Kauj ruam 11
Lub caij Italian zaub xam lav nrog kua ntses. Txau cov tshuaj ntsuab ntawm cov tais ua ntej noj.
