Cov nplej zom tau ntev los ua tus thawj coj ntawm lwm cov tais diav. Nws tau nws cov npe vim nws yooj yim ntawm kev npaj. Feem ntau, cov nplej zom tuaj yeem pom hauv Italian thiab Neeg Esxias cov zaub mov. Hauv teb chaws Russia, nplej zom feem ntau hu ua nplej zom - koj tuaj yeem yuav nws ntawm txhua lub khw, tab sis yog tias koj xav sim hauv chav ua noj, nplej zom tau yooj yim los ntawm cov khoom xyaw yooj yim.
Hmoov rau cov nplej zom
Txog classic Italian pasta, koj yuav tsum xaiv cov hmoov nplej durum, thiab ua cov khob noom cookie hauv dej. Thaum siv cov nplej mos mos, ntxiv 1 qe rau 100 grams hmoov. Ua kom lub khob noom cookie ywj siab thiab homogeneous, hmoov yuav tsum sieved, qhov no tsis tsuas yog lav qhov tsis muaj impurities, tab sis kuj saturates nws nrog oxygen.
Pasta mov paj
Yuav kom tau txais qhov zoo meej tshaj plaws, zuaj lub khob noom cookie rau tsawg kawg 15 feeb. Lub khob noom cookie tiav yuav tsum "so" hauv qhov chaw txias rau 30 feeb.
Yuav ua li cas yob lub khob noom cookie
Yob tawm lub khob noom cookie rau ntawm cov nplaim dej. Yog tias lub khob noom cookie yuav tsum tau muab faib ua ntau yam, npog cov qhov tsis siv nrog daim phuam so kom lawv tsis txhob qhuav. Koj yuav tsum yob tawm lub khob noom cookie los ntawm koj tus kheej, tig cov txheej txheem tas li. Qhov zoo tshaj plaws tuab rau pasta mov paj yog qhov ntau ntawm 2 millimeters.
Yuav ua li cas txiav cov nplej zom
Qhov zoo tshaj plaws, lub khob noom cookie yuav tsum tau txiav nrog lub tshuab tshwj xeeb - noodle cutter. Yog tias chav tsev no tsis muaj nyob hauv chav ua noj, koj tuaj yeem siv rab riam ntse nrog cov hniav nyias nyias lossis ib lub log txiav cov nplej zom. Cov kab tiav tas yuav tsum qhuav, yog li koj tsis tas yuav kaw lawv.
Yuav ua li cas cia cov tshuaj txhuam
Cov nplej zom ua tsev tau tsuas yog muab khaws cia tom qab nws tau qhuav tag. Rau qhov no, lub tshuab ziab khaub ncaws tshwj xeeb lossis lub tshuab ziab khaub ncaws uas siv tau. Hauv rooj plaub thib ob, koj yuav tsum tau npog cov tshuaj txhuam nrog daim ntawv so, tsis li ntawd hmoov av yuav tuaj yeem cuam tshuam nws. Koj yuav tsum tau muab cov ntawv coj los tso kom nws tsis lo ua ke. Koj tuaj yeem khaws cov nplej zom hauv tsev kom ntev txog ib hlis. Koj tuaj yeem khaws cov nplej zom hauv lub tub yees txias los ntawm kis nws rau ntawm daim ntawv ci loj thiab npog nws nrog ntawv ci, nyob rau hauv rooj plaub twg lub txee lub neej nce mus txog 6 lub hlis. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj kom tsawg me me ntawm cov nplej zom kom tsis txhob poob nws qhov qab thaum cia khoom.
