Ncuav mog qab zib ntab zib ua noj nrog kev lom zem tsis yog los ntawm menyuam yaus, tab sis kuj yog los ntawm cov laus. Txawm hais tias ua lub sijhawm ntev ntawm kev ua cov ncuav mog qab no qab, nws cov ntawv qhia yooj yim heev. Yog li, txhua tus niam tsev tuaj yeem yooj yim npaj zib ntab zib ntab zib ua cov kua mis ua kua rau hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- Ua khaub noom:
- - 70 g ntawm butter;
- - 3 lub qe qaib qe;
- - 2 diav ntawm paj zib ntab;
- - 1 khob suab thaj;
- - 2 khob hmoov nplej;
- - 2 g vanilla qab zib;
- - 1 diav ntawm cov dej qab zib.
- Los npaj cov qab zib:
- - 1 pob ntawm butter (200 g);
- - 200 g qaub cream (20-25% rog);
- - 450 ml cream;
- - 1 cov kua mis ua tau.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj lub khob noom cookie. Nyob rau hauv lub saucepan loj, qhuav lub butter, ntxiv zib ntab thiab qab zib. Yeej lub txiaj ntsig sib xyaw nrog tus tov kom txog thaum tus thiab txias. Yeej nqaij qaib qe kom huv si nrog whisk ua ke nrog dej qab zib quenched nrog vinegar nyob rau hauv ib lub phaj cais thiab maj mam muab lawv rau hauv qhov txias txias nrog nruam nplawm.
Qhov sib tov sib xyaw yuav tsum tau siav hauv dej da dej kom ntev li 40 feeb nyob rau nruab nrab kub kom txog thaum xim av. Txhawm rau tiv thaiv lub khob noom cookie los ntawm kev tsim cov qog, nws yuav tsum tau muab do ua ntu zus. Cia cov khoom tiav tiav sawv ntsug li 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv 2 khob ntawm hmoov rau lub kua loj thiab zuaj lub khob noom cookie tuab siv cov tshuaj tov khoom. Lub khob noom cookie tawm yuav tsum txias rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Peb faus cov ncuav. Faib cov mov paj txias rau hauv 7-8 qhov sib npaug thiab yob lawv tawm ntawm ib lub rooj, yav tas los sprinkled nrog hmoov, kom txog thaum cov khoom qab zib tsim. Ci txhua lub khoom qab zib hauv qhov cub tau preheated rau 200 degrees rau 5-7 feeb kom txog thaum xim av xim av, tom qab tso nws ntawm parchment.
Kauj ruam 3
Npaj lub cream. Nyob rau hauv ib qho cais saucepan, sib tov melted butter, hws mis nyuj thiab qaub cream. Yeej lub txiaj ntsig sib xyaw nrog ib qho kev tov khoom thaum maj mam ntxiv cov cream kom txog thaum tuab, homogeneous cream tau tsim.
Kauj ruam 4
Peb sau thiab kho cov khoom qab zib zib. Muab txhua lub khoom qab zib tso rau hauv lub phaj npaj thiab cov roj ci nrog cov khoom qab zib, yog li tsim cov khoom qab zib. Tom qab txhua lub khoom qab zib tau nteg tawm, koj yuav tsum hnav lub ncuav mog qab zib rau txhua sab. Lub ncuav qab zib tiav lawm yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees rau 12 teev.
