Cov tais diav uas peb ua noj hauv tsev yuav tsum tsis txhob nkag siab zoo thiab nkag mus yooj yim rau cov niam tsev, tab sis kuj tseem noj qab nyob zoo thiab qab. Txhua yam nyob rau hauv daim ntawv qhia zib ntab zib zib yog yooj yim, sai, thiab tseem ceeb tshaj plaws, qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - zib ntab 150g
- - semolina 9 tbsp.
- - hmoov qab zib 100g
- - qe 7pcs.
- - tsaus chocolate 50g
- - dej 3 tbsp.
- - dej qab zib slaked nrog vinegar 1/2 tsp
- Rau lub qab zib:
- - zib mu 2 tbsp.
- - butter 250g
- - icing qab zib 70g
- - chocolate 50g
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhuav lub chocolate thiab zib ntab hauv dej da dej, nplawm tas li. Ntxiv hmoov qab zib thiab dej ntxiv rau cov qhob noom chocolate - zib ntab. Ntxuav lub qe thiab cais cov dawb ntawm lub nkaub. Ntxiv yolks rau chocolate thiab zib ntab, kov txhua yam kom txog thaum ua npuas tshwm. Whisk cov protein ua npuas ncauj muaj zog thiab ntxiv me ntsis rau kev npaj loj, tom qab ntawd ntxiv semolina thiab dej qab zib, slaked nrog vinegar. Muab qhov sib tov sib xyaw maj mam muab.
Kauj ruam 2
Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais ci, ua ntej-roj nrog cov roj zaub (txhua daim ntawv tuaj yeem ua tau). Preheat qhov cub rau 180 degrees, ci lub khob noom cookie ntawm 180-200 degrees rau 30 feeb.
Kauj ruam 3
Nyob rau hauv ib lub tais enamel, ncu, tshav kub lub chocolate, ntxiv hmoov qab zib thiab do kom txog thaum cov chocolate yaj thiab cov sib xyaw thickens. Qhov loj yuav tsum tau coj mus rau ib lub rhaub, tab sis tsis hau. Sib tov lub mos mos butter thiab zib ntab nyias. Lub txiaj ntsig loj ntawm zib ntab thiab butter yog maj maj ntxiv rau txias chocolate chocolate thiab yeej zoo.
Kauj ruam 4
Txias lub ncuav ci ncuav mog qab zib thiab txiav nws rau hauv txheej. Peb grease txhua txheej ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qab zib. Peb kuj grease lub sab thiab sab saum toj ntawm lub ncuav mog qab zib nrog nws.
