Morels yog thawj qhov tshwm sim thiab tuaj yeem sau qoob rau lub caij nplooj ntoo hlav. Tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas ua noj morels, tab sis nyob rau hauv vain - cov nceb noj heev. Tab sis thaum ua tiav lawv, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account txhua txoj cai, txwv tsis pub koj tuaj yeem tau txais cov tshuaj lom - morels yog cov nceb uas noj tau.
Yuav ua li cas ua noj kib morels
Koj yuav xav tau: 500 g ntawm nceb, butter, txiv qaub, ntsev thiab kua txob rau saj.
Ua ntej tshaj, ntxuav cov nceb hauv qab dej ntws kom tshem tag nrho cov nyom thiab av. Chop morels thiab qhov chaw nyob rau hauv boiling salted dej. Ua noj rau tsawg kawg 10 feeb, tom qab muab pov tseg rau hauv ib lub colander, yaug thiab nco ntsoov nyem tawm cov dej kom zoo. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias txhua yam tshuaj lom raug tshem tawm nrog dej. Tam sim no koj tuaj yeem kib tawm lub nceb. Cov roj hauv cov roj hauv rab ci, tso ntau dua hauv nws, ntsev thiab kua txob kom saj. Koj yuav tsum ua zaub ua mov ntxiv kom txog thaum lub teeb xim av. Ua kom cov nceb tsw qab, koj tuaj yeem ntxiv cov tws dos ntawm qhov kawg ntawm kib. Pab nrog Chips.
Yuav ua li cas ua noj morels nrog qaub cream
Koj yuav xav tau: 500 g morels, 1 tbsp. qaub cream, butter, cheese, 1 tsp. hmoov, ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxuav cov nceb, txiav qhov loj, coj tus me tag nrho. Boil dej, ntsev nws thiab muab nceb rau hauv ib saucepan. Ua noj rau 10 feeb, tom qab ntawd muab cov dej, yaug qhov ntau dua nrog dej txias thiab nyem. Muab cov ntawv ci rau ntawm hluav taws, txhuam nws nrog roj thiab kib cov nceb me ntsis. Tom qab ntawd maj mam hmoov av nrog hmoov, nplawm tas li. Tso nws rau ntawm lub qhov cub rau me ntsis thiab ntxiv qaub cream. Simmer lub morels rau lwm 1-2 feeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub, sprinkle nrog grated cheese, drizzle nrog melted butter thiab coj mus rau npaj txhij hauv qhov cub. Txau cov zaub mov tiav nrog cov tshuaj ntsuab tws.
Yuav ua li cas ua noj morels nrog qe
Koj yuav xav tau: 300 g morels, ½ khob qaub cream, 5 qe, butter, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob rau saj. Ntxuav cov nceb thiab txiav ua tej daim me me. Siv tsau rau hauv dej rhaub rau 10 feeb, tom qab ntawd yaug hauv qab dej txias thiab nco ntsoov ntxuav tawm. Tom ntej no, koj yuav tsum ua zaub mov ntxiv rau hauv yias kib. Tso nws rau ntawm hluav taws, muab butter thiab nceb, maj mam kib thiab txias. Yeej lub qe nrog whisk, ntxiv qaub cream, ntsev thiab kua txob. Pov nrog lub sautéed morels thiab nchuav qhov sib tov sib xyaw ua kom muaj kev sib tw siab. Muab tso rau hauv qhov cub thiab ci no nceb omelet kom txog thaum Golden xim av. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab.
