Pasta nrog nqaij sawb yog ib hom tais qab Italian. Qhov qab thiab txaus siab no tuaj yeem npaj ntau txoj kev nyob rau tib lub sijhawm, vim tias nqaij npuas kib tau zoo nrog nceb, cheese thiab zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau muab tshuaj txhuam carbonara:
- 300 g ntawm pasta
- 100 g nqaij sawb
- 100 g parmesan,
- 3 tbsp. l. cov mis hnyav lossis mis
- 3 lub qe
- 2 tbsp. dia ntawm txiv roj roj
- 2 cloves ntawm qej
- ntsev
- kua txob dub,
- basil.
- Rau nplej zom nrog nqaij sawb thiab cheese hauv lws suav sau:
- 250 g ntawm pasta
- 300-400 g ntawm tev txiv lws suav,
- 50 g ntawm nyuaj cheese
- 70-100 g nqaij npuas kib
- 1 lub taub hau liab liab
- 2 cloves ntawm qej
- zaub txhwb qaib,
- txiv roj roj,
- Kua txob liab,
- ntsev.
- Rau spaghetti nrog nqaij sawb thiab txiv lws suav txiv lws suav:
- 250 g spaghetti
- 100 g nqaij sawb
- 1 clove ntawm minced qej
- 200 g txiv lws suav
- 100 g cov kaus poom ntsuab taum ntsuab,
- 100 g zaub xas lav,
- 50 g grated parmesan cheese
- ntsev
- kua txob
- Rau pasta nrog cheese thiab nceb hauv qab zib creamy:
- 300 g pasta
- 200 g champignons,
- 50-70 g nqaij npuas kib
- 2 tbsp. dia hmoov
- 0.5 l lee (10%),
- Parmesan,
- txiv roj roj,
- butter,
- basil.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Carbonara muab tshuaj txhuam
Txiav cov nqaij npuas rau hauv cov ntawv me me, sov lub txiv roj roj hauv ib qho txuj ci, xim av ntawm cov nqaij sawb thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Quav lub qej thiab maj mam kib nws hauv cov nqaij npuas kib roj. Qhuas Parmesan ntawm daim ntawv nplua.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov qe, cais cov qe dawb los ntawm yolks, whisk lub qe nrog cream thiab feem ntau ntawm Parmesan (txog 2/3), ntxiv cov nqaij npuas thiab qej. Boil 3 liv dej nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv ntsev, muab nplej nyob rau hauv dej npau thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Ntws thiab do cov nplej zom thiab ntses kom txog thaum kub kub, nphoo nrog Parmesan, kua txob thiab ntsev kom saj, garnish nrog zaub basil tshiab.
Kauj ruam 3
Pasta nrog nqaij sawb thiab cheese hauv lws suav
Ua kom sov lub txiv ntseej roj nyob rau hauv lub lauj kaub tob hauv frying lossis hauv saucepan, kib nqaij sawb kom txog thaum nkig, ntxiv cov dos, qej thiab kua txob liab, do. Coarsely tsuav cov txiv lws suav, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab qhov chaw hauv lub lauj kaub nrog nqaij sawb. Nqa cov kua ntses rau ntawm lub rhaub thiab ua noj ntxiv rau 15 feeb dua li tsawg cua sov.
Kauj ruam 4
Rhaub 2.5 liv dej, ntsev, npau npau, muab cov dej ntws tawm. Ua ke cov nplej zom thiab ntses thiab ua noj kom txog thaum cov tuab tuab.
Grate lub cheese on nplua grater, sprinkle nws ntawm tiav lawm pasta, ntxiv parsley mus saj.
Kauj ruam 5
Spaghetti nrog nqaij npuas kib thiab txiv lws suav
Grate lub cheese on zoo grater, txiav cov nqaij sawb mus rau hauv nyias daim thiab Fry hauv qhov cub kib qhuav, tsuav qej. Txiav lub Cherry hauv ib nrab, ntxiv qej thiab Cherry rau cov nqaij sawb, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ua noj ntxiv rau 3 feeb ntxiv, nplawm tas li.
Kauj Ruam 6
Boil 2.5 liv dej, ntxiv ntsev, ua noj lub spaghetti 1 feeb tsawg dua li cov lus qhia ntawm pob ntawv hais, tso dej tawm. Txiav tawm qhov qia ntawm zaub xas lav, sib tov nrog spaghetti, ntxiv ntsuab tev thiab nqaij sawb nrog txiv lws suav, sprinkle nrog grated cheese
Kauj Ruam 7
Pasta nrog cheese, nqaij npuas kib thiab nceb hauv qab zib creamy
Boa cov nplej zom rau hauv cov dej npau npau rau 1 feeb kom tsawg dua li qhia hauv cov lus qhia ntawm lub pob, ntws dej. Muab cov hlais ntawm cov butter tso rau saum cov nplej zom. Grate lub cheese, txiav lub nceb rau hauv loj longitudinal slices, boil lub nceb nyob rau hauv boiling salted dej.
Kauj ruam 8
Txiav nqaij sawb mus rau hauv nyias slices, Fry hauv txiv roj roj, ntxiv cov nceb noj. Ncuav qab zib tshaj cov nqaij sawb thiab champignons, do. Ua noj dhau li hluav taws kub tsawg, nplawm tas li, kom txog thaum lub qab zib rau tuab, ua kom cov kua npau tsis npau npau. Ntxiv cov zaub Basil, grated cheese, kua ntses thiab pasta.
