Nqaij qaib ci los yog kib hauv lub khob noom cookie yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nkauj thiab muaj lub siab xav kom sib npaug. Thaum ua kom siav, tsis tsuas yog nqaij yog nqaij thiab muaj kua, tab sis kuj yog ib qho av ntawm lub khob noom cookie. Ci nqaij nyoos los yog npaj ua ntej qaib rau noj qab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Nqaij qaib hauv khob noom cookie:
- 1 tus me nyuam qaib;
- 1 khob dej;
- 2 khob ntawm hmoov nplej;
- 0.5 teaspoon ntsev;
- 2 qos loj;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 dos;
- qe rau lubrication.
- Ncuav qaib puff pastries:
- 700 g nqaij qaib fillet;
- 300 g ntawm nceb;
- 1 dos;
- zaub txhwb qaib;
- zaub roj rau kib;
- ntsev;
- freshly av dub kua txob;
- 1 ntim ntawm puff pastry.
- Hen
- kib hauv khob noom cookie:
- 1.5 kg nqaij qaib (fillet
- shins
- tis);
- 200 g hmoov nplej;
- 1 tablespoon ghee
- 1 khob dej;
- 1 khob ntawm vodka;
- 1 teaspoon qab zib
- ntsev;
- zaub roj rau roj sib sib zog nqus.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tag nrho cov nqaij qaib cov nqaij qaib yuav dhau los ua kev dai kom zoo nkauj ntawm rooj festive. Xaiv cov noog me me nrog cov rog tsawg. Plab thiab yaug cov nqaij qaib kom huv si, txhuam nws nrog ntsev thiab kua txob, txiav ntau yam hauv daim tawv nqaij thiab ntxig lawv rau hauv cov qej.
Kauj ruam 2
Npaj lub txhaws. Quav lub dos rau hauv cov nplawm ib ncig, zuaj ob peb lub qej cij nrog rab riam thiab kib nws tag nrho hauv cov roj kub roj kom txog thaum Golden xim av. Tev lub qos yaj ywm, tsuav rau hauv nruab nrab-qhov loj me, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dos thiab kib kom txog thaum ib nrab siav. Muab lub cev lub cev nrog cov qos xyaw.
Kauj ruam 3
Knead lub khob noom cookie muag nrog dej, ntsev thiab hmoov. Dov nws mus rau hauv nyias txheej, muab cov nqaij qaib rau hauv nruab nrab thiab ua tib zoo qhwv nws hauv lub khob noom cookie, pinching cov npoo. Muab lub cev tuag tso rau ntawm daim ntawv ci, txhuam nws nrog lub qe nrua ntaus thiab ci hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 20-25 feeb.
Kauj ruam 4
Cov zaub mov qab qab tuaj yeem tsim los ntawm cov ncuav qab zib ncuav qab zib thiab cov nqaij qaib xyaw. Yeej lub fillet nrog ntoo mallet. Npaj cov nqaij minced rau txhaws. Quav dos thiab kib nws hauv qhov roj kub. Ntxiv cov pob ua kom hlais me ntsis tso rau hauv lub lauj kaub. Dhau qhov sib tov kom txog thaum tag nrho cov dej noo tau yaj. Ntxiv ntsev thiab freshly hauv av dub kua txob.
Kauj ruam 5
Finely chop lub parsley thiab basil thiab sib tov nrog cov mushroom sib tov. Sib tov txhua yam. Diav cov nceb sau rau ntawm cov nqaij ntses thiab muab dov rau hauv qaws. Yob tawm lub puff pastry rau hauv ib txheej nyias thiab txiav rau hauv duab plaub. Muab cov nqaij qaib tso rau ntawm lub khob noom cookie, qhwv thiab taub. Muab cov pies tso rau ntawm daim ntawv ci thiab txhuam nrog dej. Ci hauv qhov cub preheated rau 200 ° C kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 6
Deep-fry-nqaij qaib nyob rau hauv mov paj kuj yog heev six. Ua noj cov ncuav puv, cov kab tis thiab cov zom zaws me me hauv me ntsis. Knead lub khob noom cookie nrog hmoov nplej, ghee, dej, vodka, qab zib thiab ntsev. Ua kom sov cov roj hauv ib qho txuj ci tob.
Kauj Ruam 7
Tsuav cov nqaij qaib ntawm rab rawg, muab tso rau hauv lub roj thiab muab tso rau hauv cov roj kub. Fry kom txog thaum Golden xim av, tig lub pieces ua noj tusyees. Muab lawv tso rau ntawm daim phuam so hauv qab phaj los so cov roj ntau dhau. Pab nrog mov thiab hau ntses kub.
