Los npaj pilaf, tus niam tsev niaj hnub tsis tas yuav muaj cov nqaj hlau loj loj hauv chav ua noj. Ua tsaug rau lub xub ntiag ntawm multicooker, koj tuaj yeem noj cov qab thiab pob tag nrho pilaf sai heev thiab tsis muaj kev cuam tshuam!
Nta ntawm kev ua noj ua haus pilaf hauv multicooker
Cov ntawv qhia thiab saj ntawm pilaf siav nyob rau hauv multicooker yeej txawv ntawm classic pilaf ua dhau hluav taws qhib. Tab sis multicooker tso cai rau koj kom txuag tau ntau cov as-ham hauv cov zaub mov thiab cov roj tsawg dua yog siv rau nws qhov kev npaj. Pilaf hloov tawm mus rau qhov tsis muaj txiaj ntsig, tab sis ntau ntxhiab thiab qab hauv saj.
Cov khoom xyaw
- 400 g nqaij npuas (pulp)
- 1 khob mov (cov nplej ntev ntau hom: basmati, jasmine, dev-zira)
- 1 dos
- 1 lub zaub ntug hauv paus
- 50-70 ml roj zaub (ntxhiab tsw)
- 1 lub taub hau ntawm qej
- 1 tablespoon sib tov sib xyaw (cumin, coriander, saffron, turmeric, barberry, kua txob dub thiab liab, basil)
- ntsev kom saj
- 1 khob dej
- zaub ntsuab
Kev npaj
- Yog tias koj muaj nqaij npuas ntshiv, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv ib qho qhwv ntsej muag lossis ob lossis peb daim ntawm cov nqaij npuas kib rau lub sam thiaj. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub caj dab caj dab los yog lub caj dab hniav. Koj tuaj yeem siv cov nqaij los ntawm cov tsiaj hluas thiab cov laus.
- Ntxuav cov nqaij hauv dej txias, plws qhuav nrog daim phuam thiab txiav mus rau hauv me me.
- Tev thiab ntxuav cov dos thiab zaub ntug hauv paus. Txiav lub dos rau hauv ib nrab loj ib ncig. Quav cov carrots rau hauv ib daim hlab.
- Qhib lub multicooker, teeb tsa hom "Fry".
- Ncuav roj zaub rau hauv ntau lub tais. Thaum cov roj yog kub, muab cov nqaij npaj los ua noj hauv nws thiab kaw lub hau ntawm multicooker.
- Tom qab 5-7 feeb, thaum cov nqaij yog me ntsis browned, ntsev cov nqaij npuas thiab lub caij nyoog. Sib tov zoo thiab kaw lub hau. Tsis txhob ntsev cov nqaij ua ntej cov xim av, vim tias ntsev ua kom cov dej noo tawm ntawm cov nqaij thiab yuav qhuav. Koj tuaj yeem ntsev nws tom qab lub ntsej muag kub tau tshwm saum npoo ntawm nqaij npuas.
- Sauté cov nqaij npuas siav rau 15 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab do dua.
- Tom qab 5 feeb, ntxiv cov tws carrots, do thiab muab kib zaub nrog nqaij rau 5-7 feeb.
- Tso dej yaug hauv qab cov dej txias.
- Do cov kib nqaij nrog zaub dua, tua lub "Fry" hom hauv lub multicooker.
- Txau cov mov uas tau muab ntxuav dua cov nqaij thiab zaub, thiab muab npuav nws nrog rab diav.
- Ncuav rau hauv 1 khob dej (rau kev ua noj pilaf hauv ntau yam, qhov sib piv ntawm cov mov rau dej yuav tsum yog 1: 1). Tso lub taub hau qej nyob nruab nrab ntawm cov zaub mov.
- Kaw lub hau ntawm lub multicooker thiab xaiv hom "Pilaf". Lub sijhawm ua noj ntawm cov nqaij npuas pilaf hauv ntau lub tshuab yog nyob ntawm tus nqi ntawm cov khoom thiab nyob ntawm tus qauv ntawm cov khoom siv, tab sis nyob rau nruab nrab nws yuav siv li ib teev.
- Thaum lub teeb liab suab hais txog qhov kawg ntawm kev ua noj, tsis txhob maj nrawm qhib lub hau thiab saj cov pilaf. Cov tais yuav qhia nws cov aroma thiab saj zoo dua yog tias koj tawm nws mus rau hauv qab hau rau 10-15 feeb.
Pilaf tau txais kev pabcuam nrog cov zaub tshiab thiab cov tshuaj ntsuab.
