Charlotte yog cov ncuav qab zib yooj yim thiab sai. Tab sis txawm tias cov khoom qab zib no tuaj yeem ntxiv qhov kov ntawm ntau yam. Yog li no, kuv hais koj siv sijhawm me ntsis thiab sim ua noj charlotte hu ua "Apple hauv Caramel".
Txhawm rau ua charlotte koj yuav xav tau:
- txiv apples - 5-6 txiv hmab txiv ntoo ntawm nruab nrab loj;
- txiv qaub kua txiv - 4 tbsp. l.;
- nqaij qaib qe - 5 pcs.;
- qab zib - 200 g;
- vanilla qab zib - 30 g;
- cream - 400 ml;
- zest ntawm 1 txiv qaub;
- cov hmoov ci - 1 ntim;
- hmoov nplej - 2, 5 tsom iav.
Txhawm rau ua caramel koj xav tau:
- 100 g txhua qab zib thiab butter;
- 4 tbsp. l. mis nyuj.
Ntxuav txhua lub txiv apples kom huv si, teem ib sab ob txheej rau txheej sab saum toj, thiab ntxuav qhov seem, txiav tawm cov tub ntxhais thiab hom hauv ntau cov hlais ci. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais cais thiab sau nws cov kua txiv txiv qaub.
Tam sim no cia peb pib npaj lub khob noom cookie. Nyob rau hauv ib lub tais tob, sib xyaw ua ke tsis tu ncua thiab vanilla qab zib, txiv qaub zest, grated thiab qab zib. Do txhua yam kom txog thaum tus. Tsav cov qe rau hauv qhov sib tov. Tsis yog nyob rau txhua lub sijhawm, tab sis ib tus zuj zus. Peb kuj xa nyob ntawd, npaj hmoov nplej ua ntej thiab hmoov ci. Peb sib tov txhua yam meej. Thaum qhov loj ua homogeneous, ntxiv txiv apples muaj, do ntxiv.
Tam sim no peb nyiag lub txiaj ntsim loj nyob rau hauv ib txheej txawm mus rau hauv lub tais ci. Peb xa cov charlotte nrog txiv apples rau qhov cub preheated rau 180 degrees. Peb tshawb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov khoom qab zib nrog cov pas txhuam hniav ntoo lossis ntais ntawv, yog tias cov ntawv qhuav, ces cov khoom qab zib tau npaj lawm.
Thaum lub charlotte yog twb nyob hauv txoj kev thiab 10 feeb nyob twj ywm kom txog thaum nws yog tag nrho siav, tom qab ntawd tshem tawm cov khoom qab zib los ntawm qhov cub thiab nyiag daim nyias hlais cov kua hlais rau saum. Lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem raug rho tawm. Tab sis qhov ntawd nyob rau koj. Tom qab ntawd peb xa cov khoom qab zib ua kom tiav rau kev ua noj.
Tam sim no peb tab tom npaj caramel, rau qhov no peb sib xyaw butter, mis nyuj thiab qab zib hauv cov nplawm. Ua noj qhov sib tov ntawm cov cua sov tsawg kom txog thaum sib xws yog tus. Ncuav lub tiav lawm charlotte nrog caramel. Khoom noj qab zib "Kua hauv Caramel" npaj txhij. Koj tuaj yeem dai cov khoom qab zib nrog chocolate chips lossis txiv ntoo. Los ntawm txoj kev, nws yog heev six pab nrog melted ice cream khoom.
