Yuav ua li cas ci nqaij npuas rau hauv qhov cub kom nws muaj nqaij thiab muaj kua? Ci nqaij nyob rau hauv koj lub tes tsho thiab saj qhov tsw qab ntawm cov zaub mov qab. Nws tuaj yeem muaj ob qho tib si xws li kub thiab yog lub ntsuas txias. Qhov qab yuav vam khom rau cov khoom xyaw hauv cov marinade thiab seasonings.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib qho nqaij npuas ntawm ib qho loj me, nyiam kom ntau txaus;
- - txiv roj roj, kua ntses, kua txiv qaub los yog lwm yam 1: 2: 2;
- - tswb kua txob - 1;
- - sprigs ntawm tshuaj ntsuab: thyme, basil, cilantro, zaub txhwb qaib, rosemary;
- - sib tov ntawm cov caij nyoog rau nqaij.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom nqaij npuas ci hauv qhov cub, koj yuav tsum tau ua ntej las nws. Cov txheej txheem yog qhov yuav tsum tau ua, tsis muaj nws cov nqaij yuav tsis muaj kua. Yog li thawj zaug yuav tsum tau yog marinade. Nqa basil, cilantro, zaub txhwb qaib los ntawm cov zaub ntsuab thiab tsuav hauv txhua txoj kev ib txwm - los ntawm kev ntuav los kua muag nrog koj txhais tes. Txhawm rau cov tshuaj ntsuab los muab lawv cov tshuaj tsw qab ntau, nws yuav zoo kom txhuam lawv nrog koj txhais tes. Quav lub tswb txob me dua thiab ntxiv rau tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 2
Lub hauv paus ntawm marinade yog cov kua ntses, vinegar thiab txiv roj roj. Vinegar thiab kua ntses yuav tsum muaj nyob hauv qhov sib luag, thiab cov roj yog 2 zaug tsawg dua, i.e. sib tov txhua yam hauv ib qho 2: 2: 1 piv. Ntxiv cov nqaij seasonings-txuj lom nyob ntawd thiab sib tov, nplawm, nrog tshuaj ntsuab thiab kua txob.
Kauj ruam 3
Ntxuav ib daig ntawm nqaij npuas kom huv si, nws qhuav thiab pub dawb los ntawm daim tawv nqaij kom huv si. Taub nqaij cov nqaij rau ntau qhov chaw.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd nqaij npuas xav tau tsis tsuas yog yuav mus nrog ginin, tab sis kuj tseem nyob rau hauv nws ntau li ntau tau. Qhov no tuaj yeem ua tau yooj yim yog tias cov khoom siv pickling yog yuav luag ib qho me me tib yam li daim nqaij. Feem ntau, peb tshiav nws, muab nws tso rau hauv ib lub taub ntim thiab ntim nws. Nws yuav tsum khaws cia hauv tub yees (lossis tsuas yog qhov chaw txias) tsawg kawg peb teev.
Kauj ruam 5
Tom qab cov nqaij tau marinated rau ib lub sijhawm txaus, sau cov cim nrog thyme thiab rosemary. Tso cov nqaij npuas rau hauv lub tes tsho ci, ntxiv cov paj ntoo ntawm cov tshuaj ntsuab thiab cov seem ntawm marinade muaj, ntim thiab tso rau hauv qhov cub rhaub kom 200 degrees.
Kauj Ruam 6
Nws siv sijhawm li 2 teev los ci nqaij npuas rau hauv qhov cub hauv lub tes tsho. Ob peb feeb ua ntej cov khoom noj tau npaj tiav (15-20 feeb), lub tes tsho ci tau chob ntawm saum toj saud ntau qhov chaw Qhov no yog ua tiav rau cov kua yaj kiag li.
