Crispy cij hnab yog hom qub ua noj, zoo meej rau lub rooj ua si. Cov qhua, nrog kev txaus siab, ua ntej txhua yam lauj kaub tais diav no.
Koj yuav xav tau:
- 2 khob hmoov dawb dawb
- 250 ml ntawm dej
- 300 grams ntawm cw,
- 100 gram ntawm cov roj zaub
- 100 gr lee
- 40 grams ntawm salmon caviar,
- ntsev.
Txoj kev ua noj:
- Noj tag nrho cov hmoov nplej thiab faib nws hauv ib nrab hauv ob khob. Ncuav 100 ml ntawm dej npau los ntawm teapot rau hauv thawj lub khob thiab nyem lub khob noom cookie, ncuav 100 ml dej los ntawm lub tub yees rau hauv lub khob thib ob thiab ua khob noom cookie dhau. Tom qab ntawv sib tov ob leeg sib xyaw ua ke, npog nrog phuam thiab teem rau 20 feeb.
- Thaum tshav kub kub dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv ntsev. Nqa cov cw cws, tev, rhaub, kom dej ntws tawm ntawm lawv thiab mus kom txias.
- Txau cov hmoov ua tiav tiav nrog cov hmoov nplej, yob tawm ib qho loj me ncuav mog qab zib thiab txiav ua 8 daim kwv yees li ntawm cov duab plaub fab.
- Faib cov cws txias rau hauv 8 ntu, npaj hauv plaub fab thiab ua hnab ntim khoom; muab khi khov ua qhov chaw sib dhos. Tom qab ntawd, muab tag nrho cov hnab ntim rau ntawm lub rooj noj mov floured, npog nrog phuam thiab cia sawv ntsug rau 30 feeb.
- Rhaub ib nrab ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub tob uas muab kib, tso peb lub hnab, muab dej txias rau hauv theem ntawm qhov nruab nrab ntawm cov khoom lag luam. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 5-7 feeb. Tsawg me me, nchuav cov roj uas seem rau hauv lub hnab, sim rau 15 feeb, qhib lub hau thiab tos kom txog thaum tag nrho cov dej tau hau. Tom qab ntawd Fry kom txog thaum nkig.
- Ua rau cov ntses:
- Boil lub qab zib, nplawm kom txog thaum tuab, ntxiv liab caviar, sib tov.
- Ua lub sauce sov.
