Paj yeeb salmon yog cov nqaij hauv qab, noj qab nyob zoo thiab pheej yig ntses hiav txwv ntawm tsev neeg salmon, cov nqaij uas muaj cov nplua nuj tsawg tsawg hauv qab, cov vitamins thiab tib lub sijhawm, yog cov zaub mov tsis muaj qab hau. Ib daim ntawv qhia txog kev ua noj ntses salmon ci hauv ntawv ci yuav pab koj khaws cov khoom noj kom ntau thiab muab cov dej rau cov ntses no.
Paj yeeb salmon ci hauv ntawv ci
Raws li daim ntawv qhia no, cov ntses tau npaj tau yooj yim heev, thiab saj yog muaj kua thiab kev sib tw. Koj yuav xav tau (rau 6 qhov):
- liab ntses liab ntawm nruab nrab loj (txog 800-1000 g) - 1 pc.;
- 150 ml ntawm mayonnaise;
- txiv qaub - 2 pcs.;
- 4 tbsp. l. txiv roj roj;
- ntsev, kua txob dub hauv av (kom saj);
- zaub ntsuab (dos, zaub txhwb qaib, coriander, dill, thiab lwm yam);
- qej - 2-3 cloves;
- seasonings rau ntses (yeem);
- ci ci.
Ua kom muaj cov ntses liab dawb, yaug thiab ntxuav: tshem tawm cov nplai, Tail thiab fins, txiav kom ntev thiab txiav cov leeg ntawm cov ntses. Yaug kom huv si dua. Ntawm ob sab ntawm tus ntses salmon dawb, ua cov ntug ntev txiav txhua 1-2 cm.
Yuav kom tau txais kev sib tw thiab muaj ntxhiab ntses, nco ntsoov marinate liab salmon. Ua marinade nrog ntsev, kua txob, txhua tus ntses seasoning uas koj xaiv, mayonnaise thiab kua txiv qaub los ntawm 1 txiv qaub. Tom qab ntawd muab cov ntses liab liab tso rau hauv ib lub tais tob nrog marinade kom marinade npog nws kiag li. Paj yeeb salmon yuav tsum tau marinated rau txog 2-3 teev.
Nyob rau hauv lub sijhawm, npaj kev txhaws rau ntses. Finely chop zaub, tev thiab nyem lub qej. Ntxuav lub txiv qaub thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Ruam lub plab ntawm cov ntses nrog tshuaj ntsuab thiab qej, thiab muab ib nrab txiv qaub rau ua kev txiav ntev ntawm cov ntses liab ntses.
Rau ci, koj yuav xav tau ib daim ntawv ci 2 zaug qhov loj ntawm cov ntses. Tshaj tawm cov ntawv ci rau hauv lub tais ci, tom qab ntawd muab cov kua ntses tso rau hauv nws, thiab muab cov ntses liab ntses nrog txiv roj roj. Qhwv cov ntses liab daj liab hauv ntawv ci kom cov kua txiv tsis ntws tawm, thiab xa mus rau ci hauv qhov cub preheated rau 190 ° C. Ci cov ntses liab ntses liab hauv ntawv ci rau txog 30 feeb. Paj yeeb salmon ci hauv ntawv ci tuaj yeem muab tam sim ntawd nrog cov qos yaj ywm, mov lossis zaub. Nco ntsoov tias ntawv ci yuav ua kom ntses kub thiab muaj kua ntev ntev.
Paj yeeb salmon ci hauv ntawv ci nrog zaub
Paj yeeb salmon npaj raws li daim ntawv qhia no yuav pom qab, muaj roj thiab muaj kua, vim tias nws yuav tau tag nrog kua txiv los ntawm cov zaub. Koj yuav xav tau (rau 6-7 servings):
- 1 kg ntawm liab ntses salmon (fillet);
- dos - 3 pcs.;
- txiv qaub - 1 pc.;
- carrots - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 2 pcs.;
- qej - 2-3 cloves;
- 2 tbsp. l. txiv roj roj;
- Bay nplooj ntoos - 5 nplooj;
- kua txob - 10 peas;
- ntsev, kua txob hauv av (kom saj);
- ci ci.
Yaug lub paj liab salmon ntses thiab tom qab ntawd plws qhuav nrog phuam daim ntawv, txiav rau hauv kev txiav txog 4-5 cm tuab. Rub cov hlais nrog ntsev, tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais kom tus ntses tuaj yeem ntsev.
Npaj zaub thiab ntses raws sij hawm. Ntxuav carrots, txiv lws suav, txiv qaub thiab txiav mus rau hauv cov voj voog me me, zuaj cov qij. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Npog cov tais ci nrog ntawv ci, txhuam nrog txiv ntseej roj, tom qab ntawd kis ib txheej ntawm dos, carrots, hlais cov txiv lws suav, txiv qaub dhau tag nrho cov ntawv ci. Nco ntsoov ntxiv ntsev thiab Bay nplooj rau tsw. Kis cov qej zoo ib yam li txhua cov zaub. Kis cov ntses ntau tshaj li cov zaub, nphoo nrog taum ntsuab thiab nphoo nrog txiv roj roj thiab kua txiv qaub.
Qhwv cov ntawv ci uas liab ntses liab thiab cov zaub tso rau hauv ib lub hnab ntawv kom cov kua txiv tsis ntws tawm thiab tsis muaj qhov khoob ntawm chav dim. Ci salmon liab nrog zaub hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 30-40 feeb. Muab cov ntses siav ua ntu hauv cov phiaj thiab ua nrog zaub ci. Bon Appetit!
