Spiced rum yog cov dej cawv haus cawv feem ntau cuam tshuam nrog pirates, nyiaj txiag, kev lom zem hiav txwv thiab kev sib hlub. Cov neeg nyiam ua kev lom zem haus nws hauv nws daim ntawv dawb huv, ntxiv tsuas yog ob peb lub dej khov, thiab cov neeg uas tsis nyiam qhov huab no nyiam nyiam rum hauv cocktails.
Rum tau muab faib ua peb yam - dawb, kub, tsaus. Lub zog ntawm cov dej haus nws txawv ntawm 37 txog 80 degrees. Cov qhov tsaus ntau yam dhau los, ntau dua cov ntsiab lus cawv thiab muaj cov cim ntau lub saj.
(Nyiaj rum) Lub teeb rum thiab cocktails raws nws
Dawb rum muaj cov cim hauv qab no ntawm cov ntawv sau - lub teeb (lub teeb), nyiaj (nyiaj), blanca (tsis muaj xim). Cov dej haus yog pob tshab, muaj yuav luag tsis muaj cawv tsis hnov tsw, qab zib saj nrog vanilla lossis nutty aftertaste. Lub zog ntawm dawb rum yog los ntawm 37 txog 45 degrees, cov ntsiab lus calorie yog 220 kcal ib 100 grams ntawm cov khoom ntshiab. Nws mus zoo nrog freshly squeezed citrus kua txiv (txiv kab ntxwv, txiv qaub, txiv qaub), txiv maj phaub mis thiab ib qho kua txiv qaub. Lub teeb rum tau siv los ua lub hauv paus rau kev npaj rov qab cocktails. Saib cov ntawv qhia ua, ib qho ntawm lawv tuaj yeem rov ua dua nyob hauv tsev.
Los npaj "Mojito" koj xav tau:
- dawb (lub teeb) rum 50 ml
- txiv qaub 1 pc. mint 6 nplooj
- xim av qab zib 1 teaspoon
- crushed dej khov 150 g
- sprite lossis ib qho tsis muaj kob uas tsis muaj kua qaub 100 ml
Rau hauv qab ntawm lub pob highball, tso cov txiv qaub txiav rau hauv cov voj voog lossis cov hlais, mint nplooj ntawm sab saum toj thiab nphoo nrog ib diav ntawm cov pas nrig qab zib. Nrog lub zuaj me me, cov khoom xyaw yog kneaded kom txog thaum muab cov kua txiv mint-citrus sib xyaw, ces muab cov dej khov rau hauv lub khob, ntxiv rau qhov uas rum thiab txiv qaub yog ncuav. Tus dej cawv yog sib xyaw ua ke nrog cov quav cab, garnished nrog cov hlais cov kua qaub thiab sprig ntawm mint. Yog tias koj tso 4-5 txiv pos nphuab ua ke nrog mint hauv ib lub khob, koj tau txais cov pos nphuab "Mojito".
Ua Daiquiri hauv tsev yog qhov yooj yim heev.
- dawb rum 45 ml
- qab zib - khoom noj qab zib diav, txiv qaub - ib qho
- crushed dej khov - 100 g
Nyob rau hauv shaker sib tov dej khov, qab zib, kua txiv qaub thiab rum, sib zog rau hauv lub khob chilled thiab muab kev pabcuam. Rau Strawberry Daiquiri, siv cov txiv hmab txiv ntoo khov es tsis txhob muaj dej khov thiab ua noj hauv rab.
Pina Colada - cov lus sib txawv ntawm cov kab tshoob tsis xws luag muaj ntau yam. Txiv maj phaub mis thiab qab zib yog qhov nyuaj rau tau txais. Cov tuaj yeem siv lwm txoj hauv kev rau cov tsis tshua muaj no yog cov txiv maj phaub phoov, qab zib li 30% roj, thiab Malibu thiab Baileys liqueurs Hloov lub txiv maj phaub mis nrog liqueur tsa cov kev haus dej haus. Nws raug nquahu kom noj cov txiv kab ntxwv kua txiv tshiab rau Pina Colada, tab sis txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom tuaj yeem siv rau hauv tsev ua noj. Tsis txhob siv cov kaus poom ntim cov kaus poom, tsuas yog zom cov txiv ntseej txiv ntoo nrog lub tshuab tov khoom. Cov lus qhia ib kauj ruam zuj zus rau lub pob tawb classic "Pina Colada":
- lub teeb rum 40 ml
- kua txiv puv luj 100 ml los yog cov txiv ntoo hauv lub paj txiv ntoo hauv 90 g
-Cov txiv ntoo nplaum 30 ml (nws yog qhov tso cai los hloov nrog txiv maj phaub liqueur lossis qab zib li niaj zaus)
- zuaj cov dej khov 100 g
Nyob rau hauv ib rab, sib xyaw ua ke cov hmoov txhuv txiv ntoo lossis kua txiv nrog rum thiab cream, tom qab ntawd ntxiv dej khov thiab yeej kom txog thaum tus thiab cream. Ncuav mus rau hauv qhov kub npau npau chilled iav thiab garnish nrog cherry, pineapple hlais, whipped cream thiab lub ci ci. Tsis txhob hnov qab lub raj dej cocktail.
Blue Hawaii yog qhov nthuav tawm ntawm Pina Colada, uas cov kua txiv hmab txiv ntoo txo mus rau 40 ml, thiab 20 g ntawm dej khov thiab 40 ml ntawm Blue Curacao liqueur tau siv ua cov tshuaj ntxiv. Kab lia yuav siv sijhawm xim turquoise thiab ci iab ntawm qhov sov sov.
Lwm qhov kev xaiv - "Txiv tsawb Colada" tau npaj raws li daim ntawv qhia ua classic nrog ntxiv ntawm qos yaj ywm mos los ntawm 1-2 tsawb. Cias muab cov txiv ntoo tso rau hauv rab kom ntev li 3 feeb thiab tom qab ntawd ntxiv cov lus xaiv, qab zib thiab kua txiv puv nrog dej khov rau hauv cov sib npaug li ntawm Pina Colada.
(Golden rum) Golden rum thiab cocktails raws nws
Kub los yog amber rum yog daim ntawv lo Golden thiab Oro (golden) Paille (straw) Amber (amber) rau ntawm lub hwj. Nruab nrab-lub cev haus los ntawm lub teeb golden rau tooj xim. Lub zog ntawm kub rum tsis dhau 50 qib, lub saj yog caramel nrog ntsim woody undertones. Nws yog siv hauv kev npaj ntawm kev kho tshiab thiab ua kom sov cocktails, nrog rau kev txhaj tshuaj.
Cuba Libre yog cov neeg muaj suab npe hu nkauj uas yooj yim thiab qhov yooj yim uas ua rau hauv tsev.
- xov kub 50 ml
- dej khov nab kuab 200 g
- txiv qaub 1 pc.
- coca-cola 150 ml
Tso tag nrho cov dej khov rau hauv lub khob uas tsis muaj qhov dav, nyem qhov kua txiv ntawm ib nrab lub txiv qaub rau nws, ntxiv rum thiab ncuav kafes, cov ntsiab lus sib xyaw nrog cov quav nyab. Qhov ntug ntawm lub khob tau muab hliv nrog lub voj voos.
El Thawj Tswj Hwm El Thawj Tswj Hwm yog lub teeb kua txiv kab ntxwv raws lub cev kub:
- rum 50 ml
- qhuav vermouth 20 ml
- txiv kab ntxwv liqueur 15 ml
- 5 ncos dej qab zib
- 5 ml ntawm grenadine phoov (cov khoom qub tuaj yeem hloov nrog pomegranate lossis cherry syrup)
- txiv qaub zest, dej khov
Hauv cov dej shaker, sib tov 5 dej khov nrog txhua qhov sib xyaw, tom qab ntawd ncuav mus rau hauv lub khob chilled iav thiab garnish nrog lub txiv qaub zest ntswj.
(Cov lus dab neeg dub) Cov lus dab neeg tsaus nti thiab pob tw raws nws
Cov hom tsaus nti tau sau npe Dub, Tsaus, Negro, thiab los ntawm cov xim lawv tau muab faib ua dub, tsaus thiab liab rum. Cov dej haus uas tsis tsw ntxhiab nrog zib suab thaj ua rau lub cev muaj zog ntawm 40 txog 75 qib. Ntau hom khoom xyaw nrog cov txuj lom thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog cov cim ua ntej los yog ntsim los yog ua qab. Tsaus rum ua hauj lwm ua lub hauv paus rau kev ua kom sov thiab muaj zog cocktails.
Cov Cherry Dub yog cov dej cawv uas qab thiab yooj yim nrog tsaus rum:
- 50 ml kua txiv kua txiv thiab cov txiv ntseej ntawm txiv hmab txiv ntoo rau garnish
- 50 ml tsaus rum
- 2 bar diav ntawm Cherry jam
- ib tug peb lub hlis twg ntawm lub txiv qaub
- dej khov
Tso jam rau hauv qab ntawm lub khob, ncuav 1/4 txiv qaub kua txiv rau saum, sau nrog dej khov rau sab saum toj thiab muab tso rau hauv rum thiab kua txiv. Caws cov dej cawv thiab dai daim iav nrog txiv puv lossis txiv ntseej.
Grog yog dej cawv cawv cawv cawv, qhov txiaj ntsig ntawm uas yog lub peev xwm los ua kom sov sai thiab muaj kev tiv thaiv zoo. Yooj yim npaj hauv tsev.
- 1/2 daim tawv cinnamon, ib nrab me me diav rag, 7 cloves, allspice 2 peas
- ib nrab lub txiv qaub, 2 tsp icing qab zib
- dej 400 ml
- tsaus nti rum 150 ml
- zib ntab 50 g
Boil dej, yaj hmoov qab zib hauv nws (tuaj yeem hloov nrog piam thaj) thiab ntxiv cov txuj lom. Simmer lub si tshaj li tsawg cua sov rau 5 feeb, ces tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Ntxiv rum rau qhov kub sib tov thiab sib tov. Muab cov txiv qaub hlais hauv qab cov iav me me, ntxiv grog thiab ntxiv zib ntab thaum nplawm. Qee zaum cov dej xas freshly tau siv siv dej, tsawg feem ntau kas fes.
Rum tseem tau haus nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, tab sis nws tsis tshua muaj neeg nyiam hauv cocktails. Tsis tas li ntawd, rum cocktails saib zoo nkauj hauv daim duab.
