Tsoos nceb julienne yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws hauv Fabkis cov zaub mov. Nws tau txais kev pab hauv qee cov khw noj mov thiab kim tshaj plaws ntawm Fabkis txoj kev ua noj, tab sis kev ua rau julienne nws yooj yim heev txawm tias tus niam tsev tshiab novs tuaj yeem lis nws.
Cov khoom xyaw:
- Cov nqaij qaib Champignons lossis qe nceb - 500 g;
- Nyuaj cheese - 300 g;
- Qaub cream - 300 g;
- Noob dos loj - 2 pcs;
- Txiv roj roj;
- Kua txob, ntsev;
- Zaub txhwb qaib nplooj.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum npaj cov tais diav uas cov julienne yuav tau npaj, nws hu ua cov cocotte. Yog tias cov tais diav tsis yog rau ntawm txhais tes, koj tuaj yeem siv cov lauj kaub zoo tib yam uas txhua tus niam tsev tuaj yeem pom.
- Txiav cov dos rau hauv me me thiab kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
- Tev lub nceb tshiab thiab txiav mus rau hauv cov plaub hau los yog tsis dhau nyias ib daim hlab, ntxiv rau lub lauj kaub thiab kib nrog cov dos, tsis txhob hnov qab do hauv cov dos-nceb huab.
- Thaum cov dos thiab cov nceb yuav luag siav, ntxiv qaub cream. Yog tias muaj kua txiv ntau tsim, koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov nplej me me rau lub lauj kaub, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Tom ntej no, tuav lub hau, npog lub lauj kaub thiab simmer lub neej yav tom ntej julienne nrog nceb rau 5-10 feeb.
- Peb kis tau qhov tawm ntawm qhov loj hauv cov cocotte los yog cov lauj kaub av nplaum, ntxiv grated cheese thiab muab tso rau hauv qhov cub, preheated rau 180 degrees. Cov tais yuav ncav cuag li tsib txog kaum feeb. Tom qab ntawd, peb pabcuam julienne rau lub rooj txoj cai hauv cov cocotte txiag.
Zoo li, qhov zaub mov no tseem tuaj yeem muab rau hauv buns tshwj xeeb, ntawm qhov uas lub pulp yuav tsum tau txiav. Ib txoj kev los sis lwm txoj, julienne nrog nceb yuav dhau los ua cov zaub mov zoo tshaj plaws ntawm lub rooj festive.
