Japanese cuisine yog qhov nthuav heev rau peb. Cov av ntawm lub hnub nce nyob hauv kev npaj zaub mov noj yog feem ntau tsom rau kev noj qab haus huv. Yog li ntawd, yob yog zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Koj tuaj yeem npaj lawv los ntawm kev ua raws li qee txoj cai. Yog tias koj ua raws li qhov kom ua ntawm kev nqis tes ua hauv kev npaj, koj yuav ua tiav.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- mov - 2 khob;
- salmon (crab sticks) - 100 g;
- nori - 2 pcs;
- dib (avocado) - 1 pc;
- xyoob lev;
- kua zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, npaj cov khoom zoo rau cov yob. Cov nplej yuav tsum hnav me ntsis kom tuab thiab nplaum. Nqa 2 khob mov. Yaug kom huv hauv dej txias. Thaum cov dej npas huab, tso nws tawm. Rov ua dua qhov no kom txog thaum dej ntshiab huv. Qhov no txhais tau tias cov txhuv tau ntxuav los ntawm hmoov av, husks thiab lwm yam. Tseg tawm cov mov nplej txias, dej huv rau 30 feeb.
Kauj ruam 2
Muab ob khob iav tso rau hauv ib qho saucepan thiab npog nrog ob khob dej. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab qhov chaw dhau tsawg tshav kub. Thaum cov dej pib npau, tig lub siab kom siab tshaj plaws. Tos rau lub sijhawm thaum dej pib npau thiab tig thaum tshav kub. Simmer kom txog thaum tag nrho cov dej yog nqus rau hauv cov mov. Ntaus cov roj thiab muab cov ntawv so ntawm lub lauj kaub thiab hau. Tom qab 20-25 feeb, ntxiv cov kua qaub sib xyaw rau cov mov. Nplej rau yob yog npaj txhij. Ntxiv cov kua qaub sib xyaw rau nws, tab sis tsis txhob overdo nws.
Kauj ruam 3
Npaj xyoob lev. Qhwv nws hauv zaj yeeb yaj kiab. Qhov no yuav tiv thaiv cov nplej los txhawm rau kom them lev. Txiav daim ntawv txheem nori ua 2 daim. Tom qab ntawd cov qaws yuav raug me me, uas yooj yim heev.
Kauj ruam 4
Muab cov ntawv ua noj nori rau ntawm daim lev xyoob, du rau sab hauv. Tso nplej rau nws. Txheej tuab kwv yees li 5 hli. Kis cov mov kom ncaj, tsis txhob "tawg". Los ntawm ntug ze ze koj, tawm ib txoj hlua khi dawb ntawm nori (txog 1 cm). Tig daim ntawv hla dhau lub nrawm yog li cov txhuv nyob rau daim lev. Tam sim no siv lub wasabi thiab thov ib txheej nyias nyob hauv nruab nrab ntawm daim ntawv. Muab cov cucumbers txiav rau hauv ib daim hlab ntawm no txheej. Nyob ze, kuj nrog straws, yog txheej ntawm salmon. Cov ntses tuaj yeem hloov nrog crab nrog, thiab cucumbers nrog avocados.
Kauj ruam 5
Dov ntawv saum lev. Zaws kom koj cov yob muab cov duab kom yog. Dov lub lev ntau zaus los ua cov npoo ntawm cov nplej lo ua ke.
Kauj Ruam 6
Tam sim no txiav cov yob rau hauv 6-8 daim nrog rab riam ntse. Koj tuaj yeem ntxiv qee qhov salmon lossis caviar nyob rau sab saum toj. Bon Appetit.
