Nws ntseeg tau tias Pesto sauce thawj zaug tshwm sim hauv tebchaws Ltalis nyob rau lub sijhawm thib ob ntawm 19th caug xyoo. Daim ntawv qhia ua khoom suav muaj xws li cov tshuaj ntsuab basil tshuaj ntsuab, qij, txiv roj roj thiab ntoo thuv ntoo. Tab sis koj tuaj yeem sib txawv me ntsis ntawm canons thiab ua noj nws nrog walnuts.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 khob ntawm nplooj zaub basil tshiab;
- - 50 ml ntawm cov txiv roj zoo;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1/3 khob shelled walnuts;
- - 40 g parmesan cheese;
- - Lub pinch ntawm ntsev;
- - freshly hauv av dub kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qej, txiav hauv ib nrab thiab tshem tawm qhov chaw ntsuab. Txiav lub qej cloves rau hauv nyias daim nyias nyias. Yaug cov phiab hauv qab dej ntws, co tawm ntawm cov tee, pat qhuav nrog daim phuam hauv chav ua noj.
Kauj ruam 2
Muab cov tev tawv wednuts tso rau hauv lub lauj kaub qhuav dhau uas tsis muaj roj thiab maj mam kib lawv ntawm cov cua kub qis, nplawm nrog ib qho spatula. Muab cov tshuaj ntsuab, cov txiv roj roj, cov qij thiab ntsev tso rau hauv lub tais ntawm cov khoom noj khoom haus. Zuaj cov khoom xyaw.
Kauj ruam 3
Ntxiv walnuts thiab grated Parmesan cheese rau qhov loj. Yeej rau lwm 30 vib nas this kom txog thaum tus ntsuab zoo gruel tau txais.
Kauj ruam 4
Hloov cov ntses sau rau lub khob ntsia hlau-saum lub hwj thiab muab cia rau hauv tub yees. Ib txwm ua "Pesto" tau txais kev pab nrog cov nplej zom, koj tuaj yeem noj risotto nrog nws, ci qos yaj lossis ntses. Lawv kuj muab cov Pesto ntses tso rau saum lub ncuav, muab cov nqaij npua thiab ib daim me me mozzarella uas ci rau saum toj - cov qhaub cij qab tau.
