Cov kiv cua ntawm cov tais diav, saib lawv cov duab, tuaj yeem ua nqaij qaib ntxhw stew nrog kua ntses. Cov zaub mov yuav dhau los ua kev noj haus vim nqaij qaib ntxhw dawb, tab sis cov nqaij qab heev thiab muaj ntxhiab vim yog los ntawm seasonings thiab balsamic vinegar - nws yuav tsis yooj yim sua kom tawm tsam nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g qaib ntxhw fillet;
- - nruab nrab dos;
- - cov zaub ntug hauv paus loj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 750 g ntawm txiv lws suav hauv kaus poom hauv lawv cov kua txiv;
- - ib nrab ib tablespoon ntawm balsamic vinegar;
- - 50 ml ntawm caw dawb;
- - ib me nyuam diav ntawm oregano thiab basil;
- - qab zib ntawm lub taub riam;
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub rau 170C. Chop lub dos, nyem lub qej, txiav cov peeled carrots rau hauv cubes. Txiav nqaij qaib ntxhw fillet rau hauv cov ntawv me me.
Kauj ruam 2
Sov ib qho me me ntawm txiv roj roj hauv qhov hnyav-hauv qab ntses uas tuaj yeem siv rau qhov cub. Fry cov qaib cov txwv rau nws li 3-5 feeb, ntsev thiab kua txob, hloov xa mus rau ib lub phaj.
Kauj ruam 3
Fry dos thiab carrots nyob rau hauv saucepan rau 5 feeb, ntxiv qej. Tom qab ib pliag, muab cov txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv hauv cov kua zaub, lub caij nrog oregano, basil thiab kua txob dub hauv av. Ncuav hauv cawv thiab balsamic vinegar, ntxiv qab zib thiaj li hais tias cov zaub mov tsis yog qaub heev vim tias muaj cov txiv lws suav. Simmer tag nrho cov khoom xyaw rau ob peb feeb, maj mam tsoo lub txiv lws suav hauv kaus poom nrog rab rawg.
Kauj ruam 4
Rov qab cov qaib cov txwv rau lub lauj kaub, sib xyaw kom huv thiab coj mus rau lub rhaub. Peb kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub rau 60-90 feeb (nyob ntawm seb qhov loj npaum li cas ntawm cov qaib cov txwv). Lub sijhawm no, do cov stew 2-3 zaug, cia sawv sab nraud ntawm qhov cub rau 10-15 feeb ua ntej pabcuam. Ib hom pob zeb twg tuaj yeem ua tau raws li ib sab zaub mov.
