Hazelnuts yog ib qho kho cua thiab noj qab haus huv thiab lub hauv paus rau ntau cov khoom qab zib. Qhov muag heev thiab pom tau ntawm saj cov xim hazelnut tsis meej pem nrog lwm qhov. Thiab ua kom nws txawm tias thinner thiab ci, nws pom zoo kom kib cov hazelnut kernels ua ntej noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nutcracker;
- lauj kaub;
- ntoo spatula;
- ntsev;
- qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej kib, cov hazelnuts yuav tsum tau muab plhaub. Maj mam muab cov noob txiv ntoo nrog cov nplaig lossis lub rauj. Xyuam xim kom tsis txhob puas cov kernels. Yog hais tias sab hauv ntawm lub txiv ntoo hloov tawm kom muaj qhov tsw - nws tau tsaus ntuj, pwm lossis muaj qhov tsw tsw, muab pov tseg.
Kauj ruam 2
Cov noob txheej txheem tuaj yeem xuav kom xoob zaj duab xis xim av daj. Muab cov hazelnuts tso rau hauv ib lub tais tob lossis saucepan thiab npog nrog dej npau npau kom lawv npog cov txiv ntoo tas. Soak lawv hauv dej kub li 7-10 feeb, quav lawv nyob rau hauv ib lub colander thiab tshem tawm cov hlek muag nrog koj cov ntiv tes thiab rab riam me. Kis cov noob txiv rau ntawm daim phuam kom qhuav.
Kauj ruam 3
Yog tias koj xav txuag lub sijhawm ntawm blanching, ci cov txiv ntoo nrog rau cov husks. Tom qab kev kho cua sov, nws dhau los ua brittle, thiab yuav yooj yim tshem tawm los ntawm txhais tes.
Kauj ruam 4
Cov ntsiav qhuav tuaj yeem muab kib hauv lub lauj kaub. Tsis txhob ntxiv cov roj lossis lwm yam rog. Preheat ib qhov tob tob kev txawj ntse (nyiam dua ntiab hlau), ncuav cov hazelnuts rau hauv nws thiab kaw lub hau. Fry tshaj tsawg cua sov, nplawm cov txiv ntoo los ntawm lub sijhawm. Tom qab 5-7 feeb, hle lub hau, ua kom kub thiab ua kom txuas ntxiv rau lwm 5 feeb, txhawm rau txhuam cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Qhov qauv no yuav pab kom kib cov txiv ntoo hauv sab hauv thiab sab nraud.
Kauj ruam 5
Lwm qhov kev xaiv ua tau suav nrog ci hauv qhov cub. Qhov no txoj kev pab ua noj ua haus ntau ntawm cov txiv ntoo hauv ib qho mus. Kis cov hazelnuts tusyees tshaj daim ntawv ci. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub preheated. Ua cov kernels li 15 feeb. Do cov noob txiv ob peb zaug nrog ntoo spatula.
Kauj Ruam 6
Ib qho kev pab me me ntawm cov neeg tuaj yeem tuaj yeem siav hauv lub microwave. Lub tsuas tsis zoo ntawm hom no yog qhov tsawg ci saj ntawm lub tiav lawm hazelnuts. Txawm li cas los xij, qee tus neeg nyiam qhov tsis muaj "tshaj" kib "aftertaste". Tshaj tawm cov kernels rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj thiab muab tso rau hauv lub microwave. Ci lub hazelnuts rau 7-10 feeb.
