Ntau tus neeg nyiam pea kua zaub nrog shank vim nws cov khoom qab, kev siv thiab yooj yim ntawm kev npaj. Qhov kev noj haus zoo rau thawj chav kawm yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nrov thaum lub caij ntuj no - nws zoo nkauj heev los noj ib lub tais ntawm cov kua zaub ua kom sov sov rau thaum lub caij ntuj no!
Lub pea kua zaub muaj tag nrho cov as-ham thiab vitamins uas muaj hauv cov taum lawv tus kheej. Ua ntej tshaj plaws, nws yog vitamin E, pab pawg B, nrog rau cov vitamin C, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. No lub vitamins ntau normalizes metabolism hauv, zoo tua kev nyuaj siab, thiab muaj cov yam ntxwv zoo rau ntau yam kab mob plawv. Txawm hais tias muaj cov calories ntau ntawm cov kua zaub pea nrog shank, nws raug nquahu kom suav nrog hauv zaub mov ntau dua kom thiaj li ua kom lub cev muaj cov rog, cov protein thiab carbohydrates.
Raws li daim ntawv qhia no, cov kua zaub pea classic nrog shank yog tau - ntxhiab, nplua nuj, txaus siab heev. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj nws, koj tsuas yog yuav tsum muaj nyob rau ntawm koj pov tseg ob peb teev dawb thiab cov khoom xyaw tsim nyog:
- 1 lub txiv tsawb nyoos;
- 1 khob noob taum qhuav;
- 3 qos yaj ywm, 2 carrots, 2 dos;
- 1 parsley hauv paus;
- 2 Bay nplooj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab, ib qho txuj lom.
Koj yuav tsum tsis txhob kib zaub hauv cov roj zaub rau cov kua zaub no. Cov nqaij npuas twb yog cov muaj roj ntau lawm, hauv kev noj nqaij pea, cov roj yuav muaj kua ntau.
Yuav ua rau taum mog kua zaub, koj thawj zaug yuav tsum npaj txhua yam khoom: yaug cov taum qhuav kom huv si, npog nrog dej txias, tawm mus so. Muab cov nqaij npuas npuaj rau hauv saucepan, sau nrog dej, muab tso rau hauv hluav taws. Ntxiv tag nrho cov zaub ntug hauv paus, zaub qhwv hauv paus mus rau shank, nqa mus rau ib lub rhaub, tawm mus rau simmer tshaj qhov nruab nrab kub rau 2 teev.
Tom qab ntawd ua tib zoo tshem tawm cov shank los ntawm lub lauj kaub, txias, cais cov nqaij ntawm pob txha. Tshem cov hauv paus hniav ntawm cov nqaj, muab cov taum pov rau hauv nws. Tev qos yaj ywm, tsuav rau hauv wedges, carrots thiab dos rau hauv me me. Ntxiv cov zaub rau lub lauj kaub thaum lub noob taum yuav luag siav. Txo cov cua sov, coj mus rau lub rwj.
Thaum ua noj, lub caij ua kua zaub nrog nqaij tej daim, kua txob thiab ntsev, ntxiv nplooj poob. Ua lub kua zaub kub, sprinkle txhua feem nrog tws tshiab tshuaj ntsuab nyob rau sab saum toj.
Lub kua zaub tuaj yeem ua rau siav los ntawm haus shank. Tsuas yog rau cov version no ntawm pea kua zaub, nws zoo dua tsis txhob siv cov txuj lom sib txawv, vim tias shank nws tus kheej yog tshuaj tsw qab heev. Los npaj xws li cov kua zaub, koj yuav xav tau ib txwm nyob hauv cov khoom lag luam:
- 1 lub pob me thiab hau siav;
- 1 khob ntawm peas;
- 3 qos yaj ywm, carrots, dos;
- kua txob, ntsev.
Siv cov kua taum tom qab ua ntej los ua noj kom sai dua. Yaug lub shank, muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej, tam sim ntawd ntxiv peas muaj thiab ua noj lub li rau 1 teev.
Koj tuaj yeem hloov qhov sib txawv ntawm qhov muag muag ntawm cov taum pauv ntawm koj qhov kev txiav txim siab - ib tus neeg nyiam nws thaum nws tau hau heev, thiab ib tug neeg nyiam nws tuab.
Npaj zaub: yaug thiab tev qos yaj ywm nrog carrots thiab dos. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes, carrots rau hauv semicircles, tsuav cov dos kom zoo.
Tom qab ib teev, tshem tawm cov nqaij los ntawm lub lauj kaub, muab cov carrots thiab dos hauv cov kua zaub, coj mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov tws qos yaj ywm. Txiav cov nqaij ua tej daim thiab ntxiv rau kua zaub 5 feeb ua ntej thaum xaus ntawm lub taum mog kua zaub. Lub caij ua kua zaub nrog kua txob thiab kua zaub thiab pab kub.
